PharmDr. Margit Slimáková je specialistka na zdravotní prevenci a výživu. Vystudovala farmacii a dietologii, využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny. Věnuje se poradenství a osvětě, publikační i přednáškové činnosti. Je zakladatelkou Globopolu, prvního českého think tanku, který se zabývá otázkami výživy a zdravotní prevence.
Podle „Mapy sociálních inovátorů, expertů a podporovatelů sociálních inovací v ČR“, je Margit Slimáková nejvlivnější českou expertkou v oblasti zdravého životního stylu, zdravé výživy a přístupu ke zdravotní péči.