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El gusto por el cilantro en las comunidades de América latina podría tener una justificación científica. Al abordar la investigación desde una mirada más inclusiva la PhD en ingeniería biomédica Ana María Porras se ha encontrado con problemas y perspectivas que amplían su manera de entender el mundo.

Carreta de recetas

• Ana María Porras Corredor es PhD en Ingeniería Biomédica, divulgadora científica y artista de crochet. Su trabajo lo pueden ver en Instagram @anaerobias (español) y  @anamaporras (inglés) 
• Las autoras del libro «Científicas de acá» son Julieta Elffman, Carolina Hadad, Julieta Alcain y Valeria Edelsztein. Fue publicado por Tanta Agua editorial en Buenos Aires y está disponible como publicación digital. Los fragmentos fueron leídos por su editora Julieta Elffman
• Música: las cortinillas son piezas originales del compositor mexicano Ricardo Gallardo director artístico de Tambuco, ensamble de percusiones de México compuestas especialmente para Carreta de recetas
• El libro «Piraiba. Ecología ilustrada del gran bagre del Amazonas» de Carlos Rodríguez, Luis Ángel Trujillo y Confucio Hernández fue publicado en Bogotá por la Editorial Cajón de sastre. 
• Idea original, investigación, guion y edición: Vanessa Villegas Solórzano
• Edición sonora y diseño de sonido: Ricardo Rozental Klinger
• Ilustración del logo: Carolina Calle Sandoval
• Adaptación del logo: Andrés Gurisatti
• Las citas del artículo de la Revista Manifiesta «Vacunas y ciclo menstrual: ¿otra deuda de la ciencia con las mujeres?» escrito por Tatiana Peláez fueron leídas la PhD en Química y maestra en la ciudad de Nueva York Juanita Jaramillo
• Gracias a Agustín Avenali por las conexiones y los hilos inútiles
• Gracias a Juliana Uribe del club de lectura «Lo que leen las amazonas» por los indicadores de lectura con perspectiva de género

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