Miten maatilan riskejä voi pienentää? HKScanin aluevastaavat Katja Vättö ja Esa Heikkilä jututtavat talous- ja kehityspäällikkö Juha Levosta ja oripääläistä lihansiantuottaja Arto Mikolaa, jonka tilalla on nähty liekkejä ja tiputtu korkealta.