Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Pauline Garcia, éleveuse de vaches dans le Cantal. Titulaire d'un DU d'Etologie, la science du comportement des animaux, Pauline est également comportementaliste animalier. Son bagage scientifique lui permet de travailler dans les meilleures conditions avec les animaux de sa ferme et d'accompagner, lors de formation, des agriculteurs à en faire tout autant.
Cette double casquette d'éleveuse et de comportementaliste nous a permis d'approfondir ensemble le thème du bien-être animal, sujet aujourd'hui au cœur de nos préoccupations de consommateur. Dans cet épisode, Pauline nous explique ce que signifie concrètement cette notion.
Elle parle également avec sensibilité de la relation qui lie l'homme à l'animal et des devoirs que nous avons envers ce dernier.
Je vous laisse découvrir ma discussion avec cette éleveuse passionnée. Bonne écoute !
Pour en savoir plus : https://www.lacledeschamps-podcast.fr/pauline-garcia
Pour retrouver Pauline :
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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music