Drôles d'affaires
👋 Salut ! Moi, c’est JF ! Bienvenue sur mon podcast où je te raconte les histoires les plus étranges, inspirantes et captivantes du monde des affaires : concours absurdes, kidnappings, gestes irréfléchis et anecdotes incroyables mettant en vedette des marques comme Pepsi, McDonald’s, LEGO, Coca-Cola, Heinz, Target et Corona.
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Drôles d'affaires
L'histoire de la Dow : la BIÈRE qui a fait 20 MORTS au QUÉBEC
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Dans les années 1960, la bière Dow règne sur le Québec. Ses parts de marché dépassent 50 % dans la province et atteignent même 85 % dans la région de Québec. À son sommet, la brasserie vend davantage que Molson et O’Keefe réunies et fait figure de fleuron local, innovant constamment pour dominer un marché qu’elle semble contrôler sans effort. Mais entre août 1965 et avril 1966, tout bascule : près d’une cinquantaine de grands buveurs de bière de Québec sont admis à l’hôpital avec une mystérieuse cardiomyopathie.
Vingt d’entre eux meurent. Lorsque La Presse révèle l’affaire en mars 1966, l’inquiétude explose, alimentée par des spéculations médiatiques confuses qui évoquent tantôt des enzymes, tantôt des contaminations, et laissent planer le doute sur une bière encore non identifiée.
Sous pression, le gouvernement annonce enquêter, et Dow prend une décision spectaculaire : retirer toutes les bières produites à Québec, soit près de 500 000 gallons, vidant restaurants, tavernes et dépanneurs. L’objectif était de rassurer le public, mais la population y voit plutôt un aveu de culpabilité. Même si les enquêtes officielles ne démontrent aucun lien direct entre la bière Dow et les décès, le mal est fait : la confiance du public s’effondre. La brasserie est vendue à O’Keefe l’année suivante, et bien que la marque survive un temps, elle n’est plus qu’une ombre d’elle-même jusqu’à sa disparition en 1998.
Les analyses ultérieures orienteront toutefois les regards vers une piste précise : le sulfate de cobalt, un additif alors utilisé par plusieurs brasseries pour stabiliser la mousse. Chez des personnes souffrant de carences alimentaires, la substance pouvait s’accumuler dans le corps et endommager gravement le cœur. Dans l’usine de Québec, un surdosage — peut-être seize fois plus élevé que la norme — aurait pu amplifier les risques. Aucun cas n’a été rapporté une fois cette production arrêtée, renforçant la plausibilité de cette explication. Le produit est aujourd’hui interdit dans la fabrication de bière.
Une histoire troublante où une simple mousse a fait s’écrouler l’une des plus grandes brasseries du Québec.
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