2. Elodie Morabito Koyama : apprendre le thé japonais au Japon

Pour le deuxième épisode des Théièr.es, Aimée discute avec Elodie Morabito Koyama (@sonori_tea sur Instagram et Chanokazé sur YouTube), spécialiste en thé japonais (Nihoncha adviser et pratiquante de la cérémonie du thé selon l'école Urasenke) de retour en France après 6 ans passés au Japon. Elles abordent la question de l'apprentissage du thé comme façon de s'intégrer à une culture, de l'importance de mettre son cœur dans la préparation du thé et des manières de partager ses apprentissages avec humilité.

Elodie mentionne son ami Akito, spécialiste du thé japonais qui parle anglais : @eswakito sur Instagram.

Aimée mentionne Adnan, propriétaire du salon de thé Franz & Sophie de Sarajevo.

Aimée ne se rappelle pas du nom complet du musée du thé de Shizuoka, mais voici : c'est le Fuji no Kuni Cha no Miyako Tea Museum. La vidéo promotionnelle à laquelle participe Elodie se trouve sur sa page Instagram, ici.

Le salon de thé où travaillait Elodie à Shizuoka, Chagama.

Le livre d'Oscar Brekell et son compte Instagram.
Le compte Instagram de Florent Weugue et sa compagnie, Thés du Japon.
Le compte Instagram de Tyas Sôsen et celui de son salon de thé de Kyôto, The Tea Crane.

Le compte Instagram anglais d'Obubu Tea Farms.

Le compte Instagram de la Global Japanese Tea Association.

Le compte Instagram de Fred T.

L'expression "théorie du point de vue situé" est une traduction de Standpoint theory. Lire la page Wikipédia sur le sujet ici (en anglais).

Le compte Instagram d'Ikedoki Tea.

Le salon de thé Cha Do Raku à Montréal.


Crédits :
Animation, réalisation et production : Aimée Lévesque
Sons : Joseph Sardin (LaSonotheque.org), Zapsplat et Armasha Turumbetov
Image : Audrey Sasseville de Blush agence créative, Rimouski
Soutien technique : Mathieu Gosselin