13# Rozhovor s majitelem vinařství a Enologem roku 2023, Karlem Novotným

Poslechněte si, jak uznávaný enolog a majitel vinařství Karel Novotný přistupuje k vínu, proč je zastáncem tradiční vinařské školy, nebo co podle něj rozhoduje o kvalitě vína. Probrali jsme také jak vidí budoucnost vína s ohledem na změny ve společnosti, nebo třeba to, co ve svém vinařství chystá a na co se nejvíce těší. Přeneste se společně s námi na prosluněnou Moravu a vychutnejte si povídání o víně třeba se skleničkou vašeho oblíbeného vína.