In deze aflevering hebben we het over het Nederlandse voedselsysteem met fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen en duurzame ondernemer en boer Kees Jongens. Kadir voerde afgelopen maanden een visueel onderzoek uit naar de Nederlandse voedselindustrie, een industrie waarin Kees als veehouder jaren geleden al besloot dat het roer om moest. We bespreken hoe het mogelijk is dat wij als klein land de op-een-na grootste voedselexporteur ter wereld kunnen zijn, of er grenzen zijn aan de groei van ons voedselsysteem en het verlaten van onze voedsel-comfort zone.
Lees hier meer over het onderzoek in trouw en kijk de aflevering van tegenlicht op maandag 7 november. Meer weten over het bedrijf van Kees Jongens, klik dan hier.