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Il s’appelle Tom Cordery et il exerce l’art de la cuisine à la française à la pointe nord de l’Europe dans un restaurant gastronomique norvégien situé à plus de mille kilomètres d’Oslo. En effet, c’est au pays des Viking, à la ferme de Kvitnes, ou Kvitnes Gard que notre frenchy exerce sa passion de cuisinier. Alors partons ensemble à la découverte de ce lieu dédié aux plaisirs de la table et logé à quelques dizaines de mètres d’un magnifique Fjord aux eaux claires.

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