Cuentos de Cocina: Comunicación, marketing y ventas para la Hosteleria

CON NURIA NICOLAU SOBRE IMAGEN DE MARCA, FORMACIÓN Y ¡MUCHO MÁS!

March 03, 2021 tere rodriguez Season 1 Episode 12
Cuentos de Cocina: Comunicación, marketing y ventas para la Hosteleria
CON NURIA NICOLAU SOBRE IMAGEN DE MARCA, FORMACIÓN Y ¡MUCHO MÁS!
Show Notes

Nuria Nicolau gestiona negocios de hostelería desde 1977. 
Al poco tiempo de su inaguración, su heladería familiar se había convertido en uno de los referentes de la hostelería en la zona, teniendo hasta 5 puntos de venta. Siempre impulsada por un espíritu creativo y emprendedor, Nuria ha sido pionera en el emprendimiento gastronómico creando otros negocios como supermercados de delicatessen y bocaterías. 
Su formación universitaria como experta en imagen personal y empresarial, protocolo, ceremonial y eventos complementa hoy su extensa experiencia en el mundo del emprendimiento hostelero, y la convierte en una de las asesoras de restaurantes más respetadas y buscadas del mundo de habla hispana. 
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