Klimaoptimistene
Velkommen til Skifts podkastunivers!
Klimaoptimistene inviterer aktuelle gjester til inspirerende samtaler om viktige klimaspørsmål. Samtalene ledes av Jens Ulltveit-Moe, initiativtaker og styremedlem Skift og Erik Solheim, mangeårige politiker og tidligere leder for FNs miljøprogram.
Podkastserien Science4Impact utforsker hvordan et tettere samarbeid mellom forskning og næringsliv kan styrke grønn konkurransekraft og modernisere Norge. Podkasten ledes av Bjørn K. Haugland, adm.dir. i Skift.
Vil du bli inspirert?
Klimaoptimistene
Klimaoptimistene: Det hvite gullet med Ann-Beth Freuchen, konsernsjef i Tine
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
Melk, ost og meieriprodukter er en stor del av mange nordmenns kjøleskap. Hvordan jobber Tine med klimaomstilling og bærekraft? Er metanhemmere løsningen? Og hvilken rolle spiller Tine og landbruket i å redusere klimagassutslipp?
I denne episoden av Klimaoptimistene med Erik Solheim og Jens Ulltveit-Moe får vi besøk av Ann-Beth Freuchen, konsernsjef i Tine.
Tine har en stor verdikjede fra gården til matbordet, og er eid av over 8000 bønder. Vi får blant annet høre om hvordan Tine jobber for å redusere matsvinn, merkevaren Jarlsbergost, Diplom-is, transport, fôr, og hvordan holdbarheten på melk har økt fra 9 til 22 dager.
- Holdbarhet betyr veldig mye for matsvinnet, og i vår egen verdikjede har vi klart å redusere matsvinnet med 50% fordi vi har klart å øke holdbarheten, forteller Freuchen.
*Episoden ble spilt inn i desember 2023