Brandherd Esskultur Podcast
Der deutschsprachige Podcast über Unternehmertum in der Gastronomie, Genuss und Weiterentwicklung.
Brandherd Esskultur Podcast
Folge 009 | Der Guide Michelin - Die rote Bibel der Gastronomie
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Brandherd Esskultur
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Season 1
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Episode 9
Mythen umrankt ist Sie, die rote Bibel der Gastronomie. Für den einen das A&O, für andere vollkommen egal. Unklar ist jedoch anscheinend was Sie überhaupt ist.
Das wichtigste über Sterneköche, Tester und Verdienste.
Restaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur Akademie
Brandshofer Deich 68
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch
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