Brandherd Esskultur Podcast
Der deutschsprachige Podcast über Unternehmertum in der Gastronomie, Genuss und Weiterentwicklung.
Brandherd Esskultur Podcast
Folge 13 | Reklamations- und Beschwerdemanagment 2.0 oder warum es um Gefühle geht
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Brandherd Esskultur
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Season 2
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Episode 3
Über Geschmack kann man streiten, über Qualität nicht.
Wir gehen auf die Suche nach unserer Antwort auf Beschwerden. Wann und wie reklamiert man richtig? Und wie geht man angemessen damit um?
Darf der Gastgeber einen Abend beenden wenn er merk seine Gäste sind nicht glücklich?
Ein Emotions geschwängertes Gespräch über berufliche Leidenschaft und Gastgebertum.
#hospetality #gastgeber #michlinguide
Restaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur Akademie
Brandshofer Deich 68
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch
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