The Javier Eastman Podcast
Conversations with friends (sometimes in english and sometimes in spanish) to learn about their world, their careers, their stories, current projects and future plans. I include myself in the group of people that want to do so much in live but many times don't even know where to start or how world works. Follow on social media @JavierEastman.Conversaciones con amigos (algunas veces en espanol y otras en ingles) para aprender acerca de sus mundos, sus carreras, sus historias, sus proyectos actuales y futuros plans. Me incluyo en el grupo de personas que quieren hacer mucho en la vida pero muchas veces no se donde empezar o como el mundo funciona. Sigueme en social media @JavierEastman
The Javier Eastman Podcast
The Javier Eastman Podcast Episode 18 Chef Carlos Baez (Español)
Chef ejecutivo y socio de los restaurantes Spread, El Segundo en Norwalk y El Segundo en New Haven (y pronto a abrir sus puertas Magic Five Pie Co. tambien en Norwalk (todos en Connecticut), Carlos Baez nos cuenta su historia desde su juventud en Mexico e inicios en el mundo de la cocina trabajando con su padre hasta su llegada a Estados Unidos y todos los pasos que llevo para llegar a convertirse en galardonado y creativo Chef que es hoy en dia. Nos cuenta su experiencia compitiendo en Food Network contra Chef Bobby Fly asi como muchas muchas anecdotas mas. Episodio lleno de motivacion, inspiracion y historia que prueba como trabajo duro genera frutos..