收錄 2021 生化課程第七週重點摘要請同學配合第二冊課本與筆記內容進行複習。本週課程兩大重點: (1) 構成肌肉組織的 myosin 與 actin，兩者的結構與交互作用。(2) 酵素的構成與分類，酵素催化的機制。配合課本頁數::第二冊 p.56~90
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