慢遊雲林
來聽聽和您想像中不一樣的雲林！遊雲林縣政府文化觀光處長陳璧君擔當主持人，並邀集雲林藝文人士暢談文化藝術界秘辛，閒聊地方文史獨家，講談時尚文化新傳統，邀請大家每周四晚上7點鎖定「慢遊雲林」PODCAST ~ ➤➤➤按讚追蹤最新及補充資訊： 「鐵處長」粉專：https://www.facebook.com/pichunchen99 「慢遊雲林」粉專：https://www.facebook.com/travelYunlin 「雲林縣政府文化觀光處」粉專：https://www.facebook.com/ylccb.gov.tw
慢遊雲林
EP112 西螺黑潮崛起：有機黑豆田裡的青春食農革命及台灣人的幸福味道躍上國際舞台
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雲林縣政府文化觀光處
▪️主持人：文化觀光處陳璧君處長
▪️本集嘉賓：
#臺灣大豆產業策略聯盟 蔡財興總召集人
#丸莊醬油 莊英志總經理
▪️精彩內容：
蔡財興，人稱「黑豆將軍」，致力推廣台灣黑豆，自力推動大豆復耕，建立集團經營模式，契作範圍遍及多縣市，年產量達200-300公噸。丸莊醬油，百年老店，堅持手工釀造黑豆醬油，莊英堯董事長帶領下成功打入國際市場，莊英志總經理則致力推動觀光工廠在地深度旅遊並融入食農教育精神，將丸莊醬油推向米其林料理舞台。
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