Vegan Journaal #47: Doorbraak: De stalen koe maakt meer kaasvariaties mogelijk dan koe van vlees en bloed
Studio Plantaardig
Studio Plantaardig
Vegan Journaal #47: Doorbraak: De stalen koe maakt meer kaasvariaties mogelijk dan koe van vlees en bloed
Oct 11, 2024

Samen maken we meer mogelijk – steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie!" https://www.studioplantaardig.nl/donatie/

_______________________________________________________________

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

Gast: Those Vegan Cowboys kunnen nu caseine maken voor ultra-rekbare kaas

Ongetwijfeld heb jij ook in ‘t nieuws gezien van Those Vegan Cowboys, het bedrijf dat kaas wil maken zonder de koe. Vorige week lieten ze weten dat hun stalen koe het nu, na 2 jaar van ontwikkelen, al beter doet dan de koe van vlees en bloed. 

Hoe zit dat? Wat is de doorbraak? Daarvoor hebben wij te gast: Hille van der Kaa, de CEO van Those Vegan Cowboys. 

https://vegconomist.com/fermentation/those-vegan-cowboys-us-market-with-microbial-casein-outperforms-dairy/

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman


Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!




Episode Artwork Vegan Journaal #47: Doorbraak: De stalen koe maakt meer kaasvariaties mogelijk dan koe van vlees en bloed 31:11 Episode Artwork #76 Geloof, Dier en Diner, deel 3: Kerkelijk grondbezit en Christelijke politiek. Met Mirella Klomp, Douwe Hiemstra en Roelof Bisschop 48:16 Episode Artwork Vegan Journaal #46: Stroomstootwapens toch verboden na hooggespannen debat 36:31 Episode Artwork #75 Geloof, Dier en Diner, deel 2: wat zegt de Kerk over onze vleesconsumptie? Met de PKN, de Bisschop van Den Bosch en Vegan Church 50:01 Episode Artwork Vegan Journaal #45: Minister schrapt stikstofplannen maar krimp veestapel gaat door 26:31 Episode Artwork #74 Geloof, Dier en Diner, deel 1: wat zegt de Bijbel over vlees? Met Marianne Thieme, Roelof Bisschop, Sandra Hermanus-Schröder en Christspiracy 1:01:56 Episode Artwork Vegan Journaal #44: Studie: Extra eiwit voor IC patiënten leidt niet tot beter, maar juist tot slechter herstel. 30:11 Episode Artwork #73 De wolf: onderdeel van de natuur of juist de ontwrichter ervan? Met Niko Koffeman (Faunabescherming) 54:21 Episode Artwork Vegan Journaal #43: Sea Shepherd oprichter Paul Watson mogelijk uitgeleverd aan Japan voor gevangenisstraf 24:52 Episode Artwork #72 Holy Cow: de paradox van de Heilige Koe in zuivel- en rundvleesgrootmacht India - Yamini Narayanan, Deakin University 54:06 Episode Artwork Vegan Journaal #42: Ministerie LNV beïnvloedde uitkomst van onderzoek naar vleestaks 28:16 Episode Artwork #71 Het Zoölogisch Manifest van Erno Eskens: een radicaal pleidooi voor rechten voor alles wat leeft 54:56 Episode Artwork Vegan Journaal #41: Boeren verdienen meer dan gedacht en IJsland geeft vergunning voor walvisjacht 22:47 Episode Artwork #70 Hoe leven de moeders en vaders van onze leghennen? Reportage en reddingsactie met Melanie Jaecques 1:00:50 Episode Artwork Vegan Journaal #40: Finland gaat mensen vaccineren tegen de vogelgriep 21:19 Episode Artwork #69 Paardenvlees. Hoe onze edele viervoeters in de bitterbal belanden. Met Karen Soeters en Sarah Pesie 50:18 Episode Artwork Vegan Journaal #39: Dokters in het Verenigd Koninkrijk roepen regering op om vleespromotiecampagne in te trekken 30:20 Episode Artwork #68 Truth, Lies and Culture wars: waar komt de misinformatie-stortvloed over vlees en plantaardig vandaan? met Nusa Urbancic 55:06 Episode Artwork Vegan Journaal #38: Factcheck ‘humane stikstofuitstoot’, Chinese megastal failliet, Rabobank onder de loep en Belgische verkiezingen 36:35 Episode Artwork Vegan Journaal #37: Hoe wordt de EU meer plantaardig? Met Anja Hazekamp (PvdD) en Rafael Pinto (EVU) 49:33