S02E03 - Onnolenghi

Onno en Martjan drinken en maken bier. Leuk, maar eigenlijk draait deze aflevering om eten. En dan vooral om de simpele recepten van één man...

Yotam Ottolenghi is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken. Met zijn bestsellers Plenty, Ottolenghi het kookboek en Jeruzalem wist hij het gebruik van sumak, za’atar en granaatappelpitten in de keuken tot in alle uithoeken van ons land populair te maken.

Yotam kon er helaas niet bij zijn. Om dat gemis te compenseren heeft zijn vervanger 'Onnolenghi' speciaal voor Oeverloos Podcast een recept gemaakt. Dus ren naar de supermarkt en kook mee! 

Verder? Project BIER gaat gewoon lekker door. De flesjes worden gevuld en opgeborgen. Hoe zou het smaken?