17 de abril de 2024
Temporada 3, capítulo 87: Nutrición consciente
Resumen:
En el episodio de hoy hablamos con la nutrióloga Montserrat Barredo. Repasamos sus comienzos en su profesión, como la nutrición la eligió a ella y su golden rule para las dietas, y que aplica para todos, consumir alimentos naturales.
Además, nos contó sobre la nutrición consciente y como no pasa solo por lo que comemos, sino también por lo que ponemos en nuestra mente, pensamientos, emociones y que hay que estar agradecidos con nuestro cuerpo y con la vida. Uno debe platicar con su propio cuerpo, no con la mente, para estar en harmonía y ser saludable.
Temática del capítulo:
- 00:00 Introducción
- 0:18 Montserrat Barredo
- 01:15 Porque es nutrióloga?
- 02:40 La nutrición es algo holístico
- 05:25 La alineación entre lo que se dice y lo que se hace
- 08:35 El primer paciente de Montse
- 10:30 Ser congruente para entender el esfuerzo de realizar un cambio
- 13:55 Nutrición consciente
- 17:45 Aprender a comer
- 18:30 Tipos de dietas y sus perjuicios
- 22:10 El alimento natural
- 23:45 Dieta específica para cada persona
- 25:55 En este momento crees que te nutriría comer un chocolate?
- 26:50 Hambre emocional
- 29:30 Asociar alimentos a sentimientos o vivencias del pasado
- 32:10 La gente no mastica
- 36:20 Nuestra vida gira entorno a la comida
- 37:45 Ayuno de agua de Marc
- 43:40 Sobre oferta de alimentos y sobrealimentación
- 46:35 “Debes terminar tu plato, aunque no tengas hambre”
- 50:05 La espiritualidad relacionada con la nutrición
- 56:50 Nutrición consciente a la medida del paciente
- 59:20 Cierre
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Links del episodio: