24 de abril de 2024
Temporada 3, capítulo 88: El Mexicano es un impresario innato con Danny Merkel
Resumen:
En el episodio de hoy hablamos con el emprendedor Danny Merkel, dueño de Mika Sushi Bowl. Hablamos sobre los desafíos de tener un restaurante, el manejo de los empleados y el armado de los menús.
Además, Danny nos contó sobre su vida, su paso por muchos países y sus distintas profesiones sin tener un título profesional. Desde el servicio militar en Israel hasta ser mesero en México, toda su vida lo fue formando para llegar hasta donde está hoy.
Temática del capítulo:
- 00:00 Introducción
- 0:20 Ser Imparable para Danny Merkel
- 1:45 Los retos de ser dueño de un restaurante
- 4:50 Los factores que impactan sobre un restaurante
- 6:15 Poner tu pasión en lo que haces
- 7:55 La creación de un menú
- 10:15 La pasión por la comida
- 11:35 La vida profesional de Danny
- 14:30 El detrás de escena de manejar un negocio
- 16:15 La conexión de Danny con la gente
- 17:20 Monetizar el servicio
- 19:25 Ser buen estudiante no implica tener éxito en la vida
- 24:15 Adaptabilidad para triunfar
- 26:35 Las implicaciones de mudarse de país
- 28:05 Los diferentes lugares que visitó
- 29:15 La comida mexicana
- 31:30 El mexicano es un empresario desde que es niño
- 36:00 Cambiar la mentalidad de la gente
- 39:38 Que haría Danny con más tiempo y recursos
- 43:50 La cultura emprendedora y como expandirla
- 47:30 Forma de contacto
- 48:10 Cierre
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Links del episodio: