Vi har fulgt kartoflens rejse til Europa – fra lastrummet i et skib til at være en særdeles populær fødevare den dag i dag.
Men kartoflerne trues stadig af skimmelsvamp, som udviser stadig større aggressivitet og resistens imod vores svampemidler.
I dette afsnit af vores miniserie i to dele om hører vi om, hvordan vi kæmper for hele tiden kæmper for at være et skridt foran skimmelsvampen.
Vi har fulgt kartoflens rejse til Europa – fra lastrummet i et skib til at være en særdeles populær fødevare den dag i dag.
Men kartoflerne trues stadig af skimmelsvamp, som udviser stadig større aggressivitet og resistens imod vores svampemidler.
I dette afsnit af vores miniserie i to dele om hører vi om, hvordan vi kæmper for hele tiden kæmper for at være et skridt foran skimmelsvampen.