En Arbejdsplads På Landet
'En Arbejdsplads På Landet' henvender sig til alle, der bor eller arbejder på landet - landmænd, medhjælpere, ansatte hos virksomheder i landbrugsbranchen og lokale på landet.
'En Arbejdsplads På Landet' handler hvordan det er at arbejde på landet – det kan være som landmand eller eksempler på hvad de ansatte laver i de virksomheder, der arbejder med landbruget, som leverandører eller som producenter, der forarbejder de råvarer videre, som landmanden har leveret til dem.
Journalist Frederik Thalbitzer tager landet rundt og besøger blandt andet en landmand, der fortæller om bevaring af gamle racer, er med på en spændende høst og på besøg hos en virksomhed og ser, hvordan de laver grubeost, avler køer og meget andet.
En Arbejdsplads På Landet
Når hånden er oppe, og ægget går ind: Mød manden bag reagensglaskalvene
Det kræver fingerspitzgefühl, når inseminøren med venstre hånd oppe i koens endetarm skal mærke sig frem, så han med højre hånd kan føre et mere end en halv meter langt kateter med et befrugtet æg op gennem koens skede og finde børhornet, hvor ægget skal sættes på plads.
I denne podcast møder man blandt andet inseminør Henrik Thegen, der klarer ovenstående proces på få minutter, og man sidder med tilbageholdt åndedræt, mens han fortæller, trin for trin, hvad han gør.
Landmand Henrik Gitz på Bakkegården ved Grenå lægger kvier til og glæder sig over, at når Viking har valgt de landets bedste kvier blandt afkommet, så beholder han de næstbedste, som også har et meget højt avlsniveau for almindelige brugere.
Avlsfremtang
Avlschef hos Viking Genetics, Lars Nielsen, fortæller, hvordan selskabet arbejder med avlsfremgang for kvæg. De fleste er bekendte med insemination, men for at speede avlsfremgangen op, arbejder Viking også med ægtransplantation. Når man tager æg fra de bedste kvier og får dem udruget hos kvier der ikke er lige så langt fremme på mælkeydelse, sundhed, foder- og klimaeffektivitet, får man langt hurtigere avlsfremgang. Når man fordeler æggene, kan man jo nøjes med at få kalve af de bedste fem procentkvier og kan glemme alt om kvier der har ringere egenskaber.
Nyt laboratorium speeder processen upViking Genetics har indrettet et nyt embryolaboratorium, så man ikke bare kan arbejde med befrugtede æg fra kvier, men også ubefrugtede. På den måde kan man udnytte de bedste dyr på et endnu tidligere stadium. Embryolog, Alina Ordonez, er hentet til Randers fra Mexico for at styre laboratoriet. Hun befrugter æggene og passer og plejer dem i inkubatorer i en uges tid, indtil inseminøren skal sætte dem på plads i andre dyr, hvor de skal vokse sig til sunde kalve.
Det geniale ved avl er ifølge Lars Nielsen, at avl har en blivende effekt. Til sammenligning kan man sige, at Bovaer virker, når man giver det til koen. Når man holder op, forsvinder virkningen.
Effekten af avl er permanent hos koen, og egenskaben vil også blive nedarvet til kalvene.
Hvis man køber den gode sæd hos Viking Genetics til sine køer, er den måske betalt hjem på et år, men effekten vil stadig være der i år to, tre, fire og fremefter hos de følgende generationer.
Klik og lyt til podcasten ’En arbejdsplads på Landet’ der tager dig med helt derud, hvor tingene sker.