当我吃到好吃的，脑子里就有烟花炸裂：漫谈美食, 记忆, 爱和减肥

【谁在聊吃】

•  Zora梦想开家餐厅做个好厨师
• Qiao想要拥有一辆满街跑的冰激凌车
• Chelsea从小不爱吃饭长大后做了进食障碍的心理咨询师

【本期嘉宾】

• Chelsea Yang
  • 马里兰州执业心理咨询师，曾任约翰霍普金斯医院慢性疼痛治疗中心个体/团体咨询师；Sheppard Pratt Hospital进食障碍治疗中心个体/团体咨询师
  • 水瓶座/已婚/喜欢绿色/对芒果过敏

【内容摘要】

• 三个女生聊吃聊了整晚。从记忆里食物的高光时刻，与吃联系在一起的幸福记忆，到分享各自控制体重的酸甜苦辣心路历程，食物对我们都有着各自不同但都无比重要的意义。

【想要分享】

• 摘自《普通食物最好吃的时刻》 作者：张春
  • "玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。可乐里上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。那是梦幻可乐。"
  • "薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆的，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐、脆热的外皮、烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶味十足的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口全吃到。"
  • "鸭脖子用手撕下一条条肉吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃鸭脖子应该持续地吃下去，不要洗手擦手，那样会因麻烦而扫兴。我曾经独自连续4小时不停地吃鸭脖子，在一个正在装修、地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一个能坐的小板凳上。真乃奇女子。"

 也愿你每日有美味：）