في مطبخنا شبح

إذا كنتم تفكرون بمشروع مطعم صغير، أو تخططون للاستفادة تجاريا من الوصفات السرية لجداتكم، عليكم التعايش مع فكرة وجود الأشباح في مطابخكم! 
مفهوم ghost kitchens يتطور وبشكل سريع، وللكثير منكم، فإن آخر وجبة قمتم بطلبها عبر تطبيقات توصيل الطعام، جاءتكم بالفعل من هذه المطابخ.
كيف تعمل هذه المطابخ، وكيف تسهل عليكم إطلاق مطعمكم الحلم؟ 
لماذا كل الإقبال عليها الآن؟ وما هي الأمور التي يتوجب عليكم دراستها جيدا قبل اتخاذ قرار فتح المطعم؟
وما هي الأكلات التي يجب أن تفكروا بها 100 مرة، قبل التفكير بتقديمها عبر تطبيقات التوصيل؟
كل هذه الأسئلة تجيب عليها ستيفاني بشارة، مديرة الشراكات في ChatFood  والتي تفسر كل ما تحتاجون لمعرفته عن العالم الجديد للمطاعم وخدمات توصيل الطعام.