Kostvaner for klimaet. Gæst: Anne Pøhl Enevoldsen

Den Grønne Sofa - en NIRAS-podcast

Den Grønne Sofa - en NIRAS-podcast
Kostvaner for klimaet. Gæst: Anne Pøhl Enevoldsen
Feb 29, 2024 Season 2 Episode 10
NIRAS

Værterne Mia Heide og Jens Priergaard har inviteret tidligere chef for Fødevarestyrelsens Enhed for Bæredygtig Mad og Sundhed, Anne Pøhl Enevoldsen, i studiet til en snak om kost og klima. 

Hvad er kostrådene? Hvorfor er klima en del af kostrådene? Hvordan spiser vi mindre kød uden at få en dårligere måltidsoplevelse? Og hvordan fungerer mad som identitetsmarkør? 

Det, og meget mere, gør Anne os klogere på, når hun tager plads i sofaen. 

Vil du se mere?

Så følg os på Instagram: https://www.instagram.com/dengroennesofa/