T7_E6: Obesidad, salud metabólica y GLP-1: todo lo que tenés que saber, con la Dra. Paola Harwicz

Durante años, hablar de obesidad fue sinónimo de hablar de peso o de estética. Pero hoy sabemos que la obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. 

Para hablar de eso, tengo el privilegio de recibir a la Dra. Paola Harwicz, médica especialista en Cardiología (UBA-SAC) y en Nutrición con orientación en Obesidad (Universidad Favaloro), Magister en diabetes y directora de la diplomatura de hipertension, cardiometabolismo y dislipemia de la Universidad Catolica Argentina y la Sociedad Argentina de Cardiología. 

Paola trabaja, desde hace años en la intersección entre salud metabólica, estilo de vida y prevención de enfermedades como hipertensión, diabetes y colesterol elevado, cada vez más presentes en personas jóvenes.

Hoy entendemos que la obesidad es una enfermedad crónica y compleja, que implica una alteración en el sistema neuroendocrino. No es una cuestión de fuerza de voluntad ni de disciplina. Tiene causas biológicas, sociales y emocionales, y se desarrolla en un entorno obesogénico, donde el estrés, el sedentarismo, la mala calidad del sueño y la cultura alimentaria juegan un papel clave.

En un contexto donde los análogos del GLP-1—los fármacos para la diabetes y la pérdida de peso—están en auge y generan debate, quise invitar a Paola para que nos ayude a entender cómo funcionan, quiénes pueden beneficiarse realmente y por qué no podemos reducir la salud metabólica a una solución farmacológica sin considerar el impacto de la alimentación y el movimiento.

Desde su consultorio hasta sus charlas TEDx, Paola se ha dedicado a enseñar que la clave no está solo en saber qué cambiar, sino en entender por qué y cómo hacerlo de manera realista.

Si alguna vez te preguntaste cómo mejorar tu salud metabólica, cómo prevenir enfermedades silenciosas o qué hay detrás de la revolución de los nuevos fármacos para el peso, dejame decirte que este episodio es para vos!!!!