Je chlieb dôležitou súčasťou jedálnička, alebo sa bez neho pokojne zaobídeme? Je kváskový skutočne zdravší než ten s droždím a môžu ho jesť aj celiatici? A čo všetky tie „fit“, „cereálne“ či „špaldové“ nápisy na obaloch – majú niečo spoločné so zdravším výberom, alebo ide len o marketing?
V novej epizóde podcastu Dobré jedlo pre zdravie sa s odborníkom Marošom Krivosudským sme sa rozprávali aj o tom, koľko chleba je tak akurát, či je jedno, kedy si ho dáme, a čo by sme si mali naozaj všímať, keď stojíme pred regálom v obchode. Hovorili sme aj o tom, prečo nie je dôležité len to, aký chlieb jeme, ale najmä čo si naň natrieme. Dozvedeli sme sa, či sa z kváskového chleba naozaj nepriberá, ako je to s dopekanými rožkami, pufovanými, večernými chlebíkmi, knäckerbrotom či mrazením, a prečo tmavý chlieb nemusí byť vždy tou najzdravšou voľbou. Jednoducho – rozoberáme všetko, čo ste sa o chlebe báli spýtať, no mali by ste to vedieť. Po tejto epizóde sa budete na svoj krajček pozerať úplne inak.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
    

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Zhoršuje sa vám pamäť, ste v poslednej dobe viac unavení alebo sa po námahe ťažšie regenerujete? A počuli ste o karnozíne? Je to látka, ktorú si telo vytvára samo. Ako zistíme, že nám v tele ubúda a ako to môžeme napraviť? Pomôže nám spomaliť starnutie, podporiť vitalitu aj ochrániť mozog? V podcaste s farmaceutkou Gabrielou Kroupovou sme zisťovali, ako karnozín funguje, kde sa v tele nachádza a ako ho doplniť? Ovplyvňuje jeho hladinu vek, stres, životospráva či fyzická aktivita? Je pravda, že športovci starnú pomalšie? Ako sú na tom vegetariáni a vegáni? V ktorých potravinách sa karnozín nachádza a možno ho dopĺňať výživovými doplnkami? Rozprávali sme sa aj o tom, či karnozín chráni bunky pred oxidačným stresom, posilňuje nervový systém, zlepšuje regeneráciu a má priaznivý vplyv na koncentráciu a náladu. S ktorými vitamínmi a látkami sa najlepšie kombinuje, kedy a ako ho užívať, či sa ním dá predávkovať a aké výsledky možno očakávať.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
   

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Máte upchatý nos a chcete si dať horúcu polievku alebo radšej použiť konvičku so slaným roztokom? Viete rozoznať, kedy ide o alergickú, vírusovú a kedy o bakteriálnu nádchu len podľa farby sopľa? Čo je to zadná nádcha? Sú preplachy slanou vodou účinnejšie než naparovanie? Oplatí sa viac kúpiť sprej do nosa alebo kvapky? Aké má nádcha príznaky a koľko trvá? Prečo väčšina ľudí používa nosový sprej nesprávne a ako si dať kvapky, aby sa dostali až do prínosových dutín?  Čo by mal zvládnuť štvorročný škôlkar, aby sa mu nádcha nezhoršovala. Zistíte aj to, ktoré potraviny vedia uvoľniť dutiny, prečo je čuchový tréning po chorobe taký dôležitý, a či obyčajná nádcha môže spôsobiť dočasnú stratu čuchu. S primárom ORL Matúšom Mačajom sme sa rozprávali aj o tom, ako si pomôcť doma, kedy zostať určite v posteli a prečo niekedy namiesto liekov pomôže aj prechádzka so psom či pohár ginu s tonikom.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
  

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Poznáte najlepšie rastlinky, ktoré pomôžu pri arytmii? Aký čajík si uvariť pri vysokom tlaku a ktorý dokáže zvýšiť nízky tlak? Ako správne sušiť hloh, aby nestratil účinné látky, a prečo ľubovník nesmieme umývať? Prečo by si mal každý záhradkár nasadiť srdcovník? Čo všetko dokáže cesnak v našich cievach a prečo s ním treba narábať opatrne? Aký rozdiel je medzi tinktúrou z pukov rastlín a tinktúrou z celej vňate? Kedy je vhodné siahnuť po rozmaríne či kručinke farbiarskej a ako pomôže baza čierna alebo vlašské orechy? A ktoré bylinky sú naozaj kráľovné pre naše srdce a cievy? Pripravte si doma najlepší bylinkový olej  pre pacientov po mŕtvici. S bylinkárkou Ivetou Henzelyovou sme sa rozprávali aj o tom, aké kúry sú najúčinnejšie, prečo je pri liečbe rovnako dôležitá aj psychika a životný štýl a čo urobiť s bylinkovým čajom, ktorý vám ostal z predchádzajúceho dňa.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
  

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Máte radšej cottage, jogurt, tvaroh alebo skyr? Viete, aký je medzi nimi rozdiel a čo si musíte všímať na obaloch? Prečo nízkotučný tvaroh chutí menej ako klasický a kedy sa do jogurtu dáva modifikovaný škrob? Čo v skutočnosti znamená označenie „0 % tuku“  a čo sa skrýva za hustotou jogurtu bez tuku? Aký je vlastne rozdiel medzi plnotučným, smotanovým a nízkotučným jogurtom? S biochemičkou Veronikou Hanákovou sme sa rozprávali aj o tom, komu v tele jogurt vyvolá zápal a ako zistíme, že práve my ho netolerujeme? Je pravda, že športovci potrebujú jesť veľa mliečnych výrobkov a prečo sa o tvarohu hovorí, že je nočný proteín kulturistov? Kedy by sme si počas dňa mali dať cottage? A môžu ho aj deti a kardiaci? A čo v prípade, že máme osteoporózu? Schudneme, keď zjeme viac cottage syru? Oplatí sa z neho piecť pizza a žemle? Ako často si môžeme dať počas týždňa mliečny výrobok? Ako ochutiť tvaroh, cottage a jogurt na sladko aj na slano, aby ste nezmenili ich kalorickú hodnotu? 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
  

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Viete, že protizápalová strava nemusí byť vôbec časovo náročná? Stačí poznať pár zásad a vedieť, ako si vyberať potraviny, ktoré podporia naše zdravie a znížia riziko chronického zápalu. V tejto časti podcastu sme sa rozprávali s nutričnou terapeutkou Karolínou Bezecnou o tom, pre koho je protizápalová strava vhodná, ako rýchlo sa dostavia výsledky, aj aké chyby robíme najčastejšie pri nákupoch a ako si správne vyberať v obchode.  Zisťovali sme, ktoré sacharidy, oleje, koreniny a bylinky majú naozaj protizápalový účinok a či je rozdiel osladiť si kašu cukrom alebo medom. Ako je to s kávou, čajom či červeným vínom? Ktoré predstavujú protizápalový pitný režim? Čo si odborníčka myslí o fermentovaných potravinách, kokosovom oleji alebo tradičných slovenských jedlách. Dozviete sa aj to, či je slovenská kuchyňa skôr prozápalová, ktorým potravinám sa radšej vyhnúť a ako vyzerá ukážkový denný jedálniček. A samozrejme – rozoberieme 5 kľúčových zásad protizápalovej stravy, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie a jesť chutne aj farebne. S našim podcastom zistite, že protizápalová strava nie je žiadny striktný režim, ale praktický a chutný spôsob, ako podporiť svoje zdravie.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Páli vás záha z leča či po zjedení kysnutých buchiet? Pomôže, ak si dáte kváskový chlieb alebo pálenie lepšie uhasí sóda bikarbóna, banán, jablčný ocot, postrúhaný surový zemiak či mlieko? Ktoré potraviny skutočne neutralizujú kyselinu? Prečo pálenie záhy vôbec vzniká? Kedy si vieme pomôcť sami a kedy už potrebujeme lekára? Musíme obmedziť mastné jedlá, čokoládu a žutie žuvačiek? Farmaceutka Valéria Višňanská nám prezradila aj trik, ktorý zabráni, aby sa pálenie záhy objavilo po rannej káve. Zisťovali sme ktoré lieky pomôžu proti kyseline a či ich môžeme užívať dlhodobo. Aké pravidlo platí pred spaním a prečo páli záha práve vás?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
  Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Ktoré „zdravé potraviny“ sú len marketingový trik? A ktoré patria medzi najkalorickejšie? Z ktorých orechov najviac priberieme a koľko ich môžeme vôbec zjesť, aby sa ručička na váhe nepohla nesprávnym smerom. Ako neminúť veľa oleja v kuchyni? Musíme sa vzdať zemiakov a masla? Do nášho podcastu prijal pozvanie nutričný terapeut Maroš Krivosudský, ktorého poznáte aj zo slávnej šou o chudnutí. Poradil nám fintu, ako to s olejom neprehnať či už pri miešaní dresingu, ale aj pri varení. Čo odporúča chrúmať pri pozeraní televízora? Zisťovali sme, či je naozaj horká čokoláda menej kalorická ako mliečna, aj to, kedy môžeme priberať z ovsených vločiek? Považuje sa mozarella s rajčinami za kalorický neškodný šalát? V podcaste sa tiež dozviete, či je proteínová tyčinka viac prínosom pre naše telo, alebo z nej môžeme priberať, aj to, či existuje vôbec nejaké zdravé sladidlo ako alternatíva k bežnému bielemu cukru. Ak máme chuť na niečo sladké, je lepšie, ak siahneme po sušenom ovocí? Odborník sa vyjadril aj k rôznym druhom olejov, rastlinným mliekam, avokádu či prezretému banánu. 

 Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Ktoré bylinky odpudzujú komáre a dotieravý hmyz? Má zmysel dať si niektoré z nich do vázy alebo sa viac oplatí mať ich v kvetináčoch na okennom parapete? Dokážu pomôcť, ak si ich vysadíte okolo domu? Ak sa vám komáre množia v záhradných jazierkach, sudoch alebo krhlách, máme pre vás účinné tipy. Čo piť a nepiť, aby sme ich neprilákali? Aj o tom sme sa rozprávali s fytoterapeutkou Danielou Viskupič. Prezradila nám, ako si vyrobiť účinný repelent, aj mastičku na štípance. Sú proti komárom účinnejšie čerstvé alebo sušené bylinky? Ako funguje takzvané vydymovanie a čo všetko si uviazať do vydymovadla proti komárom? Dokáže hmyz odohnať mletá káva? Ktorú vôňu neznášajú kliešte a aký je rozdiel medzi citrónovou trávou a citronelou? Ak uprednostňujete esenciálne oleje, fytoterapeutka nám prezradila, ktoré sú najviac repelentné a vhodné aj pre babätká. 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Zbiehajú sa vám slinky, len sa na jedlo pozriete? Kde sa vlastne začína trávenie? Ako fungujú tráviace enzýmy a čo robiť, keď ich nemáme v tele dosť? Viete, ako sa nedostatok prejaví? S biochemikom Petrom Polčicom sme sa rozprávali, či pomôže, ak každé sústo požujeme 100-krát. Stačí si dať žuvačku, aby nám lepšie vytrávilo? Ovplyvníme trávenie tým, že sa počas jedenia napijeme? Je lepšie dať si vodu, ovocný čaj alebo radšej nepiť vôbec? Dá sa každý enzým, ktorý naše telo nevie vytvoriť, nahradiť správnou potravinou? Prejedli ste sa? Z ktorého ovocia vám najrýchlejšie vytrávi? Je to jablko? Oplatí sa dať si na pizzu ananás, aby sme z nej nepribrali? Zlenivie nám organizmus, ak budeme jesť enzýmy z lekárne? A ešte jedna špecialitka! Dokážete vypiť pohár mlieka bez problémov? Vitajte v klube mutantov! Čo to znamená, sa dozviete v tomto podcaste. 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Slovenský poklad alebo kalorická bomba? V najnovšom podcaste sa s biochemičkou Veronikou Hanákovou ponárame do sveta tejto tradičnej slovenskej suroviny. Milujete bryndzovú pomazánku alebo máte radšej halušky? Ktorou bryndzou posypať šalát a ktorá je lepšia na pečenie? V čom je májová ovčia iná a je skutočne najzdravšia? Pre koho je lepšia miešaná a komu viac prospeje 100-percentná? Je bryndza vhodná pre deti, seniorov, tehotné ženy či ľudí s vysokým krvným tlakom? A čo ľudia s laktózovou intoleranciou? Je nepasterizovaná bryndza bezpečná alebo riskujeme kliešťovú encefalitídu? Oplatí sa ju jesť po tréningu? Prospeje viac na obed alebo večeru? Môže byť bryndza súčasťou redukčnej diéty a koľko si jej môžeme denne dopriať?  Ako ju skladovať a koľko vydrží čerstvá? Prekvapí vás, či jej je lepšie v mrazničke alebo chladničke. Ako chutí, keď sa pokazí? Oplatí sa ju jesť aj kvôli probiotikám a minerálom? Aké zdravotné účinky má naozaj? 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Kde sa nachádza najviac škodlivých baktérií? Je pravda, že deti vyrastajúce so psami a ľudia žijúci na vidieku majú pestrejší mikrobióm? A čo takí záhradkári? Musíme všetci začať pracovať s hlinou, aby sme boli zdravší? Do nášho podcastu prijal pozvanie vedec a expert na črevný mikrobióm Martin Haranta. Prezradil nám, že nie každá baktéria z kyslej kapusty je dobrá, ale aj to, ktorá ústna voda nám môže uškodiť. Rozprávali sme sa o tom, na čo si treba dávať pozor počas onkologickej liečby, kedy môžeme nafúkať za volantom, aj keď sme nič nepili, a komu môže pomôcť fekálna transplantácia. Počuli ste už o probiotikách ušitých na mieru práve pre vaše črevá? Čo sú to personalizované probiotiká a sú dostupné pre každého z nás? Ako fungujú v tele, hoci sú v tabletkách „mŕtve“? Dozvedeli sme sa tiež, ako si v lekárni vybrať probiotiká, aby sme zbytočne nevyhadzovali peniaze. Prečo konzervanty a polotovary ničia nielen nás, ale aj naše črevné baktérie a ako sa zmenil náš mikrobióm oproti našim predkom. Čím všetkým nás môže ešte mikrobióm prekvapiť? Bude sa z neho dať zistiť, či skončíme s Parkinsonom alebo cukrovkou? A ako vyzerá mikrobióm autistov, ľudí s ADHD a vášho partnera? 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Melasa, žihľava alebo poriadny špenátový prívarok? Kde hľadať železo? Musíme vylúčiť červené mäso z jedálnička alebo naopak je potrebné zjesť ho viac? Poznáte rozdiel medzi hémovým a nehémovým železom? Ktoré sa lepšie vstrebáva a nachádza sa aj v strave? Prečo vegetariáni alebo vegáni mávajú problém s jeho nedostatkom? O železe sme sa rozprávali s farmaceutkou Natáliou Rozman Antolíkovou. Vysvetlila nám, či si naše telo dokáže železo vyrobiť, koľko ho vlastne máme prirodzene v tele a aj to, ako ho vôbec užívať vo forme doplnku výživy. Je lepšie zapiť ho pomarančovým džúsom alebo vodou? Čo sa stane, ak si dáme čaj či kávu? Aké je to sucrosomialne železo a pre koho je vhodné? Prešli sme si hlavné príznaky nedostatku železa, a aj to či užívanie liekov môže znížiť jeho vstrebávanie a opačne. Spôsobí železo kovovú chuť v ústach či zafarbí stolicu na čierno? Aké sú všetky nežiadúce vedľajšie účinky? Môžeme silnou menštruáciou stratiť železa priveľa? A čo ľudia, ktorí chodia darovať krv? Pozor, ak užívate lieky na pálenie záhy! Kto trpí jeho nedostatkom a čo ak máme železa v tele priveľa?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
 
 Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Aký je rozdiel medzi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou? Ktoré potraviny obsahujú vlákniny najviac? Oplatí sa ju hľadať len v ovocí a zelenine, alebo je aj v špagetách? Prečo ju vlastne potrebujeme? Zbaví nás zápchy? Zlepší cukor v krvi? Pomôže pri chudnutí? Môže nedostatok vlákniny v strave vplývať aj na psychiku? O tom, koľko by sme jej denne mali prijať, sme sa rozprávali s nutričnou terapeutkou Karolínou Bezecnou. Ako spoznáme, že jej máme v strave málo? Akú úlohu zohráva vláknina v črevnom mikrobióme a čo sa stane, ak zabúdame piť? Kedy nám vláknina môže ublížiť a aké zdravotné problémy dokáže spôsobiť? Oplatí sa ju kúpiť v lekárni? Ktorá je pre vás tá pravá - psyllium, inulín či pektín?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Rastie na celom Slovensku? Môžeme si ho vykopať a presadiť do záhrady? Vydrží medvedí cesnak aj v kvetináči? Sú jedlé aj kvety? Ako si listy nepomýliť s jedovatou konvalinkou? Čo musíme spraviť ako prvé, keď prídeme domov s nazbieraným medvedím cesnakom? V čom sa líši od klasického kuchynského? V našom podcaste sa dozviete, ako ho spracovať, či ho môžeme mraziť alebo sušiť. Bylinkárka Iveta Henzelyová nám prezradila, kedy pomôže s únavou, ako vyčistí cievy a pľúca, na ktoré vedľajšie účinky sa máme pripraviť a koľko ho môžeme denne zjesť. Pomôže nám zbaviť sa parazitov a zlepšiť trávenie? Ako si vyrobiť liečivú tinktúru a mať tak osoh z medvedieho cesnaku počas celého roka? Do akých jedál sa hodí najlepšie a prečo je dôležité jeho sezónu využiť naplno! 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Čím zapiť antibiotiká? Je lepšie jesť pri ich užívaní ľahké jedlá? Ako je to s citrusmi a mliečnymi výrobkami? Naozaj sa antibiotiká nesmú kombinovať s alkoholom? Prečo je dôležité dodržať predpísanú dĺžku liečby a čo sa stane, ak ich nedoberieme? S farmaceutkou Valériou Višňanskou sme sa rozprávali aj o tom, čo robiť, ak nám po ich užití býva ťažko od žalúdka. Pomáha pri nevoľnosti zázvor alebo iné prírodné prostriedky? Sú antibiotiká problematické na trávenie aj z iného dôvodu? Ktoré výživové doplnky podporia črevnú mikroflóru? Je pravda, že pomôcť môžu aj vitamíny skupiny B? A ako je to s probiotikami – ktoré si vybrať a kedy ich užívať, aby naozaj pomohli? Môžu antibiotiká znižovať účinnosť hormonálnej antikoncepcie? Viete, aký je rozdiel medzi rôznymi typmi antibiotík? Účinkujú trojdňové dlhšie ako tri dni? A oslabujú našu imunitu? V tomto podcaste sa dozviete všetko o tom, ako správne užívať antibiotiká, aby skutočne účinkovali.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Ako sa správne pripravuje zázvorový čaj? Stačí zaliať koreň horúcou vodou alebo je potrebné ho variť? Môžeme na čaj použiť aj sušený zázvor alebo mletý v podobe korenia? Prečo sa oplatí naliať ho do termosky? Je vhodný aj pre tehotné ženy a deti? Koľko zázvoru by sme mali použiť v čerstvom a koľko v sušenom stave? Aká je jeho denná dávka a prečo ju musíme dodržať? Aj o tom sme sa rozprávali s farmaceutkou a bylinkárkou Klárou Lapinovou. Aké má zázvor účinky na naše zdravie a je pravda, že funguje proti nevoľnosti? A to aj tehotenskej? Dokáže pomôcť s migrénami? A je mýtus, že zo zázvoru vám budú rásť vlasy alebo sa z neho chudne? Prečo si musia na zázvor dávať pozor cukrovkári a ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi? Zvyšuje zázvor krvný tlak? Spúšťa potenie alebo ho naopak zmierňuje u žien v menopauze? Kedy z neho budete častejšie behať na toaletu? A aké vedľajšie účinky môže mať? 

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Cesnak, kajenské korenie, zázvor, echinacea, lipa, oregano či medovka. Máte aj vy doma prírodnú lekárničku a viete, ako ju použiť? Ktorá prírodná trojkombinácia je najlepšia proti virózam a siahne po nej aj fytoterapeutka Daniela Viskupič? Je cesnak naozaj jednotka medzi prírodnými antivirotikami? Pomôže aj pri chronických ochoreniach? Stačí na imunitu silná cesnačka cez víkend alebo si musíme dať strúčik každý deň? Koľko je denná dávka cesnaku? Čím ho nahradiť, keď máme nízky tlak? Kedy si dať bazový sirup a ako? Čo pomôže, keď nám stále tečie z nosa a čo pri zápale priedušiek? Čo je to bavorský výluh? Pomôžu pri liečbe éterické oleje a ako ich použiť, aby neuškodili? Čím sa oplatí natrieť hrudník, keď kašlete? Ktorá bylinka sa osvedčila proti herpesu a ktorá proti črevnej chrípke? Vedeli ste, že z oregana si môžete vyrobiť mastičku a kto potrebuje tinktúru z medovky? Ktoré ďalšie kuchynské korenia môžete použiť pri liečby chrípky ako čaj? Na ktorú bylinku si dať pozor, ak vám stúpne teplota alebo máte chorú pečeň?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!  

Rozhodli ste sa, že tento rok naozaj schudnete? Láka vás krabičková diéta, Dukanova, ketodiéta, bezzvyšková, 90-dňová či akákoľvek iná? Potrebujete schudnúť z brucha, zo stehien alebo zadku? Máte po štyridsiatke, päťdesiatke alebo šesťdesiatke? Vyskúšajte jednoduchý plán výživovej špecialistky Zdenky Solík, s ktorým sa podarilo zhodiť aj čitateľkám časopisu Zdravie. V tomto podcaste sme si prešli ich skúsenosti a predstavili krok za krokom malé zmeny, vďaka ktorým stratili kilá bez väčšej námahy. Nemusíte sa ničoho vzdať, naopak, budete do stravy pridávať! Garantujeme vám, že sa dobre vyspíte, najete a budete si môcť dopriať aj maškrtu.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál! 

Ako sa falšuje med v laboratóriu? Môže sa med pokaziť? Ktorý med je najvzácnejší a čo všetko sa dá vyčítať z etikety? Je pravda, že skryštalizovaný  med je zárukou kvality? Ako a v čom by sme mali med doma skladovať, čo mu škodí a ako správne skryštalizovaný med opäť skvapalniť? Aj o tom sme sa rozprávali s včelárom Milanom Kozickým, ktorého produkty sa dostali až  na pápežov stôl. Viete aký je rozdiel medzi pastovaným a surovým medom? Na čo si dať pozor pri tých ochutených? Je pravda, že alergik si má kupovať lokálny med z okolia svojho bydliska?  Obsahuje med histamín? Ktorý med je liečivo a má najlepšie zdravotné účinky. Akú má med trvanlivosť? S včelárom sme si prešli aj ďalšie včelie produkty a ich zdravotné benefity ako je materská kašička, propolis, peľ, med s plastovým úlikom či včelí jed. Ktorý med je vhodný aj pre diabetikov a odkedy môžu konzumovať med deti? Je pravda, že včely poznajú svojho pána a nikdy ho nepichnú? V podcaste sa dozviete aj to, ako sa kočuje so včelami, či sa ukladajú na zimný spánok, a podľa čoho vie včelár určiť, aký med práve stáča. 

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál! 

Prečo by sme mali mať počas Vianoc na stole makové koláče a oplatí sa jesť mak pravidelne? Aké farby maku existujú a ako chutia? Koľko mak vydrží a ako ho uskladniť? Môžeme ho mať v chladničke? Je nutné ho pred uskladnením pomlieť? Do akej nádoby ho nikdy nedávať, lebo v nej napáchne? Ako v obchode spoznáme kvalitný mak? Oplatí sa kupovať mletý? Čo znamená, keď je na obale napísané termostabilizovaný? Ako dokážeme spoznať, že sa nám doma mak pokazil? Čo sa dá ešte spraviť s horkým makom? 
S pestovateľkou maku Gabrielou Čechovičovou sme sa rozprávali aj o tom, prečo začala pestovať mak a či si môžeme doma na záhradke zasiať akýkoľvek, ktorý nájdeme v obchode. Prečo sa oplatí mak namočiť do studenej vody a kedy sa zalieva horúcim mliekom? Aký je rozdiel medzi potravinárskym a farmaceutickým? Je v každom maku trochu drogy? Budeme po ňom lepšie spať? Ako sa vyrába maková múka a kto by ju mal jesť? Prečo vyskúšať makový olej v jedle a kedy si ho votrieť do pokožky či vlasov? Môžu jesť mak tehotné ženy a deti?
Gabriela Čechovičová sa s nami podelila aj o recepty na svoju slávnu ťahanú štrúdľu, makovú plnku, oškvarkové pagáče s makom, bezlepkový makový závin a krupicovú kašu s makom.
Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Skráti vitamín C prechladnutie? Zvyšuje céčko imunitu okamžite po užití? Má význam jedna veľká dávka raz za čas? Stačí nám jeden pomaranč na deň, aby sme si ho doplnili? Ktorá naša zelenina a ovocie sa oplatí jesť viac ako pomaranče? Je účinok vitamínu C z tabletiek rovnaký ako ten zo stravy? Kto by si mal naozaj kupovať céčko v tabletkách a kedy by ho mal užívať? Čo je vlastne kyselina askorbová? Oplatí sa siahnuť po vitamíne C s pozvoľným uvoľňovaním? Čo sa stane, ak to s céčkom preženiete? S imunológom a alergológom Petrom Pružincom sme sa rozprávali aj o tom, či je pravda, že si céčkom len zbytočne predražujeme moč a či vitamín C pomáha schudnúť. Ničí sa vitamín C varením ihneď? Existuje lepšia príprava jedla, ako je varenie, aby sme nestratili dôležité živiny? Ako sa na tele prejaví, ak to s céčkom preženieme? Môžeme ho zjesť aj po záruke?  

Viete, aký je rozdiel medzi horčíkom a magnéziom? A čo znamená pojem elementárny horčík uvedený na obale výživového doplnku? Mali by ste sa ním riadiť pri kúpe? Máte doma malát, citrát, chelát, bisglycinát, oxid alebo iný? Stačí mať len jeden? Z ktorého vás zaručene preženie? Vedeli ste, že niektorý pomôže pri migréne, ďalší pri strese, problémoch so zaspávaním či keď potrebujete zlepšiť športový výkon? Ktorý horčík by si mali kúpiť srdciari, študenti, dôchodcovia a bežci? Oplatí sa kupovať horčík s vitamínom B6 v jednom balení? S ktorými minerálmi sa horčík neznesie a mali by ste ho užiť s časovým rozostupom? Počuli ste, že niektoré magnézia sú lepšie a horšie vstrebateľné? Farmaceutka Klára Lapinová nám prezradila, ktoré magnézium je najlepšie, a poradila aj, ako ho užívať, aby sa čo najviac vstrebalo.  Koľko je odporúčaná denná dávka a dá sa získať aj zo stravy? Ktoré potraviny ho obsahujú najviac? Je lepšie užiť ho ráno alebo večer? S akou formou horčíka sa môžete stretnúť a dá sa dostať do tela aj cez pokožku? Všetko, čo potrebujete vedieť o horčíku, nájdete v tomto podcaste.  

Trápi vás kašeľ? Vypočujte si náš podcast do konca a prestanete kašľať. 
Je cibuľa s medom všeliek proti kašľu? A čo v prípade, že jedno alebo druhé jesť nemôžeme, lebo nám nerobia dobre? Fytoterapeutka Daniela Viskupič má trik aj pre tých, čo cibuľu nejedia. Ktoré bylinky sú najlepšie, keď cítime, že na nás niečo lezie a ktoré, keď už máme dráždivý dusivý kašeľ alebo vykašliavame hlien? 
Sú špeciálne bylinky na vlhký, suchý, chronický, nočný či čierny kašeľ? Môžeme sa liečiť len jednou bylinkou? Mali by sme piť čaj pri kašli vždy teplý? Koľko ho pri liečbe kašľa môžeme vypiť denne? Kedy si ho vôbec nasadiť a kedy ho prestať piť? Mal by ísť do každej šálky čaju med? Ako sa znášajú bylinky proti kašľu s antibiotikami alebo liekmi na vysoký krvný tlak? Dozvedeli sme sa aj, či je proti kašľu lepší čaj alebo si bylinky môžeme dať aj do jedla. Oplatí sa naparovať alebo urobiť si kúpeľ? Odborníčka nám prezradila aj svoj jednoduchý recept na sirup proti kašľu. 

Môžeme jesť hlivu aj surovú alebo ju musíme vždy tepelne upraviť? Koľko druhov existuje a sú všetky jedlé, liečivé a stimulujú imunitu? Ako si vieme vyrobiť vlastné tabletky z hlivy? Koľko čerstvej huby sa rovná jednej pilulke? Môžeme ju užívať celoročne? Aké má vlastne hliva účinky? Stráca huba výživne látky, keď prejde varením alebo pečením? Ktorá hliva chutí ako slaninka a zamilujú si aj tí najväčší odporcovia húb? S Veronikou Cyprichovou, pestovateľkou húb, sme sa rozprávali aj o hlive, ktorá vonia ako smradľavé ponožky, ale chutí absolútne dokonalo. Je pravda, že hliva nasáva všetky pachy zo svojho okolia? Ako si doma z hlivy pripravíme čipsy a rezne? Dozvedeli sme sa aj ďalšie nenáročné recepty z hlivy. Zisťovali sme, či hlivu môžu jesť aj deti a tehotné ženy. Prešli sme si, ako sa hliva pestuje v domácnosti a či je zdravšia, ak nám rastie v záhrade. S odborníčkou sme rozobrali aj najčastejšie problémy pestovateľov a triky, ako zdvojnásobiť úrodu.