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Der Hazelburger besteht aus Haselnüssen, schwarzen Bohnen, Randen und Salbei – alle diese Zutaten stammen aus einem Agroforstsystem (Hochstamm-Haselnuss-Mischkultur) und werden mit Achtsamkeit geerntet. Doch rechnet sich dieses sozial und ökologisch nachhaltige Produkt?

In der Folge dabei:
Leander Dalbert, Hazelburger

Weitere Infos: www.agroforst.ch

Kontakt: podcast@agroforst.ch

AGROMIX: https://agromixproject.eu/