Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.
In der heutigen, ersten Podcast-Folge geht es darum, wie die Bestände von Körnerleguminosen gesund bleiben. Leguminosen haben viele Vorteile für die Fruchtfolge: Sie lockern getreidereiche Fruchtfolgen auf und können Infektionsketten für Schaderreger oder Unkräuter unterbrechen. Zudem sind sie in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu fixieren. Dadurch sparen Landwirt*innen Pflanzenschutzmittel und energieaufwändig hergestellte Stickstoff-Dünger ein. Durch ihr zum Teil sehr ausgeprägtes Wurzelsystem verbessern Leguminosen die Bodenstruktur und damit den Wasser- und Lufthaushalt des Bodens. Ihr Anbau ist ein wichtiger Beitrag, die heimische Eiweißversorgung von Nutztieren und Menschen zu verbessern. Viele Studien bestätigen, wie wertvoll Leguminosen zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit sind.
Gast: Annemarie Ohlwärter, Naturland Fachberatung Öko-BeratungsGesellschaft mbH
Moderation Gespräch: Kerstin Spory, FiBL Deutschland
An- und Abmoderation: Hella Hansen, FiBL Deutschland
Weiterführende Informationen:
Anbau von Körnerleguminosen: https://www.legunet.de/anbau/anbau-/-kultur
Leguminosenmüdigkeit: https://www.legunet.de/anbau/ackerbohne/krankheiten/leguminosenmuedigkeit
Bodentest zur Leguminosenmüdigkeit: https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1667-leguminosenmuedigkeit.pdf
Körnerleguminosen und Bodenfruchtbarkeit: https://orgprints.org/id/eprint/31992/1/1654-koernerleguminosen.pdf
Bild: Hella Hansen