Pump & Lunch

#5 Protein als Supplement - The Thermic Effect of Food und biologische Wertigkeit

Christopher Hell, Nadine Ezerex

Was bedeutet der thermische Effekt von Eiweiß für die Energiezufuhr und unser Sättigungsgefühl? Können Vegetarier überhaupt ihren Proteinbedarf decken und sich biologisch wertig ernähren? Christopher Hell und Nadine Ezerex sprechen über Wirkung und Facetten von Protein: ob für die Diät oder um anabol zu bleiben.

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