4. La Edad del Cacao.

El cacao es más antiguo de lo que se piensa.

En este episodio se exponen las bases científicas sobre la edad del cacao, así como los usos más importantes en las culturas prehispánicas.

Referencias:
James E. Richardson, Barbara A. Whitlock, Alan W. Meerow, Santiago Madriñán. The age of chocolate: a diversification history of Theobroma and Malvaceae. Frontiers in Ecology and Evolution, 2015; 3 DOI: 10.3389/fevo.2015.00120

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