Le balado historique de Marcel Dugas
Un balado pour ceux et celles que l’histoire passionne, intéresse, intrigue. Chaque semaine, je vous résume un sujet en dix minutes. Pas de perte de temps! Je vous présente les faits de mon mieux, mais je n’hésite jamais à dire ce que j’en pense. Ça se fait généralement dans la bonne humeur, mais il y a un vieil adage qui dit « faire de l’histoire, ça veut dire être souvent fâché ».
Le balado historique de Marcel Dugas
La révolution de la réfrigération
Pour ceux· celles qui n'ont pas connu la vie avant les systèmes de réfrigération électrique des aliments à domicile, il est difficile de s'imaginer à quel point cette innovation a amélioré la vie des gens. Apparus à l'époque de la Grande Guerre de 1914-1918, les réfrigérateurs ont supplanté les glacières dans les cuisines et mis fin au commerce de la glace dans les années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale.