64. La nutrición como parte del tratamiento integral de la Endometriosis con la Dra. Jennifer Mier Cabrera

Hablo con la Dra. Jennifer Mier Cabrera sobre la nutrición y endometriosis. Nos explica:

—unas pautas generales para comer, teniendo en cuenta que no hay una dieta específica para endo
—sobre la cultura de dieta y bienestar y como perjudica nuestras ideas sobre la alimentación.
—qué es una dieta anti inflamatoria

¿Quién es la Dra. Jennifer Mier Cabrera?

Jennifer es una endohermana egresada de la Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana. Maestra y Doctora en Ciencias Quimicobiológicas y trabajó 18 años como Investigador en el Instituto Nacional de Perinatología en el Departamento de Nutrición. Cuenta con 19 publicaciones en revistas de alto impacto y un capítulo de libro. Fue de las primeras nutriólogas en México en investigar y publicar artículos sobre endometriosis relacionados con estrés oxidativo, antioxidantes, inflamación e inmunología. Su proyecto “Descripción de calidad de vida en mujeres adultas con endometriosis” permitirá conocer cómo es la calidad de vida de las mujeres mexicanas con endometriosis. Junto con la Dra. Flores (Puerto Rico) y la Dra. Lou (España) crearon el Endometriosis Alliance Research in Latin America and Spain cuyo objetivo es profundizar en el conocimiento de diferentes áreas en las mujeres con endometriosis de habla hispana.

Para contactar Jennifer:
INSTAGRAM @jennmierc

Para más información en español sobre la endometriosis, ve a mis recursos:
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