Bábovky
Podcast s hosty, kteří rozhodně nejsou žádné bábovky, nebojí se vystoupit z komfortní zóny a otevřeně mluví o citlivých tématech. Nechť je inspirací každému, kdo si ho poslechne.
Bábovky
Cestovatelský bonus - Sicílie
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
Dnes vás vezmeme na krásnou Sicílii, kam jsme vyrazili společně s našimi maminkami. Je to naše každoroční tradice.
Potká se zajímavými hosty, kteří rozhodně nejsou žádné bábovky. Nebojí se hovořit o tématech, o kterých druhý mlčím. Bábovky. Žádné téma není tako. Díky moc za vaši podporu na hírovíru.cz lomeno bábovky. Ahoj víte u dalšího dílu. Dnes je to opět cestovatelský speciál. Tentokrát se s námi podíváte na Sicílii.
SPEAKER_00Přesně tak, na Sicílii, kde jsme byli v květnu a zdravím vás taky, já jsem jí manžel.
SPEAKER_01No, byli jsme tam s mamkama, protože my máme takovou každoroční tradici, že naše maminky, čili můj tchyně a tvoji mamku.
SPEAKER_00Ano. To je furt ten stejný člověk. Moje tchyně, teda tvoje tchyně a moje mamka. Je ten člověk.
SPEAKER_01Ale pak je tady moje mamka a tvoje tchyně. A druhý člověk. A tyhle dva lidi my bereme každoročně na týden, skoro týden dovolenou. A letos jsme se rozhodli, že vezmeme na Sicílii. Víš, proč jsme se rozhodli, že je vezmeme na Sicílii?
SPEAKER_00Protože to bylo přání tvojí mamky, mojí tchyně. Výporně. Ano, je to takové. No bylo to i moje. Jak jsem vůbec nečekal, že dneska to bude trošku takový testník.
SPEAKER_01Bylo to ale i moje přání. Ale zároveň vím, že mamka četla knížky, které právě se odehrávaly na Sicílii. Podle skutečných událostí od jedné autorky, která se tam zamilovala, našla se tam partnera, teď tam dokonce i žije. No a vlastně pořád mamka o tom hrozně jako básněla, jak by se tam jednou chtěla podívat, tak jsme si řekli, teď je ta chvíle.
SPEAKER_00Jenom abyste byli v obrazu, proč to vlastně děláme. My jsme se asi čtyřmi pěti lety rozhodli, že naši mamky, když nás neměli, tak byl zákaz cestování, jakože nemohli kvůli režimu moc cestovat. A když už nás měli, tak zase se o nás starali, takže taky moc necestovali. Takže jsme se rozhodli.
SPEAKER_01Ty jsme to vězdili do Chorvatska. Ty jste nebyli v Chorvatskě. Ale byli jste v Chorvatsku. Ne, byli jsme v Chorvatsku. Moje mamka nikdy nebyla v Chorvatsku si představit. Takže příští rok.
SPEAKER_00Jestli mi to budeš takhle scházovat celou celé cená.
SPEAKER_01A to zadování mi se právě líbí, že jste jezdili do Chorvatska. Víš, jak je to vykrostávali.
SPEAKER_00Z toho strašně ponížení. Tohle je fakt době. Protože jsem chtěla něco říct a vlastně teď to vůbec nedává smysl.
SPEAKER_01Tak to řekně znovu.
SPEAKER_00Ne už to nebudu říká.
SPEAKER_01Ale ty to mělo smysl, že to bylo hezký, že jsme se rozhodli, že bude hodně.
SPEAKER_00Ale tak proč mi do toho scháčete z Chorvatska. Dobrý hele, manželskou poradnu si necháme napříště. Já jsem chtěl něco říct, skáčka vám to řekne líp.
SPEAKER_01Neprávěže vůbec ne, že mi se to líbilo, jak jste říkal, že jsme se rozhodli, když nemohli tolik cestovat, že teď budeme cestovat společně. Ale do toho mě napadlo, že aspoň do toho Chorvatska jste jezdili. To je hezké.
SPEAKER_00Anamoravu taky byl zahodně. Ale to není ale zahraničí pro nás, že jo.
SPEAKER_01To je pravda. To je pravda. No, tak se pojďme vrátit na tu Sicílii.
SPEAKER_00Takže jsme se rozhodli, že každý rok v okolí dnu matek, že je někam prostě vezmeme, aby taky poznali svět, protože třeba mají jazykovou bariéru a nemůžou úplně cestovat sami, respektive se bojí cestovat sami na vlastní pěst. Tak jsme se rozhodli, že vlastně se budeme snažit každoročně dopřát nějaký takový výlet. A absolovali jsme vlastně paříž, sardíny, Toskánsko, ale to byla vlastně Sicilie.
SPEAKER_01No, takže příští rok to bude chorvatsk. Ale na té Sicílii jsme měli už skvělý kontakt, a to Monču Vovou. A my jsme vlastně přemýšleli spolu, kdo z nás na ní přišel. No, kdo ji znal dřív?
SPEAKER_00Toč otázka. Ty jsi možná určitě znala dřív na základě sledování z Instagramu, ale já jsem miluji podcasty. Proto tady sedí.
SPEAKER_01Vilím podcastů!
SPEAKER_00A slyšel jsem podcast s Monikou Vargovou o tom, jak se přesunuli na Sicílii proč a za jakých podmínek a fascinovalo mě to. A tím, že jsme vlastně měli v plánu jet na Sicílii, tak jsem poprosil tebe, aby si ji oslovila, jelikož jste se vzájemně myslím sledovali, nebo tam byla nějaká vazba přes ten Instagram. Takže jsme se s ní vlastně spojili a ona byla vlastně naše první spojka a kontakt na Sicílii, se kterým jsme se potkali a která nás zasvětila do tajů Sicílie.
SPEAKER_01A je skvělá. A nejenom ona ale i partner Z Bišek, kteří se nás opravdu vyloženě ujali, protože my jsme jim řekli, že tam letíme a Mončám hnedka doporučila spoustu destinací, které bychom neměli minout a které by se měly navštívit.
SPEAKER_00Vytvořila takový rychlý itinerát.
SPEAKER_01Takže my jsme se řídili podle jejich pokynů a vlastně díky tomu jsme toho taky opravdu spoustu viděli. Ale když se teda vrátíme na úplný začátek, tak na Sicílii letějí přímý lety z Prahy, ne, že jo? My jsme museli.
SPEAKER_00Takhle my jsme museli jinak, protože jak Katány, tak palermo. V momentě, kdy jsme to tedy my bukovali, je možná teď už otevřeli nějaký čartrový lety podzim nějaký další linky, ale my jsme museli letět z Vídně, respektive nemuseli, ale kdybychom letěli z Prahy, museli bychom přestupovat. A jelikož moje rodina a já jsem pořád jako Slovák a bydlí na Slovensku a ta vídeň je 50 minut od nás, tak jsme vlastně si to udělali tak, že jsme první večer letě jeli na Slovensko, tam jsme přespali a ráno jsme pak se přesunuli do Vídně, odkud už jsme odlítali do Palerma. Takže jsme přiletěli přímo do Palerma, kde jsme si půjčili auto, mimochodem, tohle nezmiňuj. Naše doporučení je, když letíte na dovolenou a máte tu možnost a nechcete si válet jenom uvazenů u lehátka. Půjťte si auto a jezděte, poznávejte tu zemi ten kraj.
SPEAKER_01A on nenechávejte v něm telefon a že budete vracet.
SPEAKER_00Tomu se ještě samozřejmě dostaneme, že nás čekali určitý peripetie, ale jako auto skvělé doporučení. Takže přiletěli jsme do palerma a pak přesun autem do šaky. Píšte to z Csiat Ccia.
SPEAKER_01A dlouho jsme přemýšleli, jak si to čte.
SPEAKER_00Přesně. A je to městečko na jihu Sicílie, kde vlastně má Monika bydlí. Tak proto jsme se tam přesunuli, tam jsme se s ní potkali a měli jsme první šakatur.
SPEAKER_01Ale to bylo naprosto úžasný, protože opravdu na nás moncha čekala s připraveným programem. To nebylo, že by nás přivítala říká, pojďte si tady sedeme na kafe, ale ona už přesně věděla, kam půdem, proč, co si tam dáme. Dokonce tam na nás čekalo takový to autičko malý. Jak se tomu říká?
SPEAKER_00Jak znáte tuk, tak v Itálii tomu říkají Ape. Což je vlastně včelka.
SPEAKER_01No a tam byl úžasný její kamarád, nebo respektive Žák, protože Monča učí na Sicílii angličtinu. Takže to byly žák, víš to?
SPEAKER_00No jasně. O čem se vlastně dozvíte dál, protože pokud to můžeme prozradit, Monča bude jeden z tvých budoucích hostů, takže tam určitě rozeberete proč a co tam dělá a čím se živí. Ale je pravda, že pro nás měla připravený program, že nás chtěla seznámit s tou šakou jako takovou, protože všichni vlastně ten turistický trend je spíš to východní prostředí, což je Taormína, Katánie, Syrakuzy, takže to je spíš takový primárně zajímavý, ale vlastně ta Sicílie jako taková má spoustu jiných barev, takže jsme se seznámili se šakou, kde jsme třeba hned poprvě měli možnost ochutnat něco? No, já spíš chci takový ten pán, co sbíral ty setky na pláži a dělal z toho umělecký díla. Měl takovou moza. Je tam místo a pán, co našel na pláži různý zátky odpiva nebo něco, tak z toho vytvářel mozaiku. A nejvtipnější bylo, že tam nahoře úplně, když jste vyšlápili po schodech, jak tam mají všechno ty vnitrobloky, ty úzký uličky, tak jste prostě shodama přišli do takového malinkého vnitrobu, kde bylo napsáno na jedný zdi. Byly tam takový dvířka a tam bylo napsáno, že za těma to dvířkama se ukrývá nejnebezpečnější tvor na světě. A když jste to otevřeli, tak tam bylo zrcadlo.
SPEAKER_01Takže měl pravdu. Měl pravdu, ale bylo to roztomlý. Mohli jste mu tam nechat i do kažičky nějaký zpropitný nebo nějaký penízek za to, že si tam můžete prohlídno, protože to je vlastně i místo, kde bydlí, takže trošku narušete zároveň to jeho soukromí, ale opravdu to byla umělecká práce. Potom nás mončá vedla na ochutnávku mořských plodů.
SPEAKER_00Ano.
SPEAKER_01A tam si myslím, že jsme byli všichni lehce překvapení. Protože můj manžel říká, jí to mořský plody. Jo, jasně, krevety, všechno v pohodě.
SPEAKER_00Akorát to bylo sirový. Což by nám asi vlastně nevadilo, ale je to takový, jako když si poprvé dáte suši, že vlastně přemýšlíte, jestli vám to chutná nebo ne.
SPEAKER_01A uděláte takový to, že si kousnete a teď vám tuhnou ty koutky a říkáte to dobrý, ale už si nedám něku.
SPEAKER_00Víte, jak poznáte na každé, že je něco nechutná a že neví, co má říct. Ona řekne, že to je zajímavý. Je to zajímavý, ano. Ona si říká. Tak co? To bylo zajímavý.
SPEAKER_01Protože to je takový diplomatický, jako neurazí. Nadchne dáš najvo, že je to fakt zajímavý, ale asi už toho víckrát zkusíš. Ale zase super umožnila to ochutnat, protože říkala, že to tam je vyhlášený a že tam do toho obchutku chodí lidi opravdu velice často.
SPEAKER_00Přesně tak. A taky, co jsme ochutnali v šatce, je typický desert, typický pro šaku. Bezlepkový? Bezlepkový. A je to vlastně taková obdoba kanoli, ale jako v lehčí formě. Ten krém není úplně taková, jakože rikota není úplně zase těžký krém, ale tohle je daleko lehčí, je to svěží, je to víc citronkový a vypadá to jako palačinka, ve který je vlastně ten krém, jako taková zabalenáč. Když si představíte kanoli, o kterém se určitě ještě budeme bavit, protože to je typický pro palermo. Tak tohle je myslím, že se to mu říká ova Murina, neboli oni tomu říkají kanole Estevio. Mega reširší děcky.
SPEAKER_01Aby říkal, že to je prostě trubička s krém, která je bezlepská.
SPEAKER_00Ale není to trubička prostě to je měkoučky. Takže a to bylo taky výborný. A to je typický právě pro tu šaku, že to je odlehčená verze kanoli.
SPEAKER_01Ale co mě nejvíc čukovalo, že právě na tady tu kanoli v obozovkách, když nás mončala, tak zase se tam se všema znala zdravila, my jsme se j právě ptali, ty se opravdu znáš jako s celým městem. A ona říkala, že ta šaka je opravdu tak malá, že to je prostě přátelský, a že všichni ty lidi si spolu opravdu pomáhají, že si tam pře sousedy navzájem hlídají byty, poslouchají, co se tam děje.
SPEAKER_00To je italská policie.
SPEAKER_01Ano, to jsou ty tedy veokně toho italské policie. Takže tohle byl pro mě zážitek, že kamkoliv nás vzala, taký tam zdravili a už dálky připravovali kávu. My jsme měli tu možnost vlastně se s nimi taky seznámit. No, ale co se mi nejvíc líbilo, že nás pak ještě vzala do svýho soukromí, do svého obydlí, který byly poměrně nový.
SPEAKER_00Ale může s ním na farmu, přesně tak, na olivovou farmu, kde vlastně i bydlí, kde mají domeček a to byla věc, kterou jsem chtěl hrozně vidět, jakože jak si připravuje olivový olej.
SPEAKER_01Myslím na manču přišel díky té olejárně, olejárně mají tuhle olejárnu.
SPEAKER_00Což můžete si přijmo online objednat prostě nějaký olej, který oni přímo tam vyrábějí. Je to bio, dětka. Není to takový jako, že dáme tam značku bio, ale vyslovně to fakt, jakože mají certifikace na to, že to. Marukama to tam počíno bio, a mají prostě pána, jmenuje se Luidži, který je zasvětil dotahu výroby olivového oleje a na stránkách olejar.cz se můžete objednat jich domácí olijový olej, který distribují do Čech.
SPEAKER_01A normálně říkal Zběšek, že to pijou ráno pěkně. Tampro si dají. Jak u nás livovice, tak tam se dají olej.
SPEAKER_00My jsme si to třeba teď od nich pořídili na design marketu tady v Praze, protože byli účastní design marketu, tak tam jsme si koupili.
SPEAKER_01A je to výborný. I já musím říct, jak jsem se bála, že to bude štípat, protože ty si říkal, že dobrý olej má trochu štípat. Že tě to až rozkašle. Tak tady musím říct, že to naštěstí nepřišlo a je výborný.
SPEAKER_00Hlavně, mamky měly radost, protože jsme jim ukázali, jak se bydlí, jak se bydlí na farmě v Sicílii. A moje mamka dokonce vyzkoušela, jak se per na farmě v Sicíli.
SPEAKER_01No, mamka se tam polila kávou, protože Moncha nás teda pohostila, zběšek koupil zákusky, my jsme se posadili a mamka vylela na sebe celou kávu. Tvoje mamka to je. Moje mamka. To je jenom která mamka. Takže jsme tam ještě prali, respektive mončat tam ještě prala, ale to jsou prostě zážitky, které právě utváří světový. Ty jsou ty věci, které si pamatuješ, prostě. Je to tak. No, od tamtud jsme se vydali kam. Protože my jsme vlastně v šatce nebydleli.
SPEAKER_00My jsme v šatce nebydleli, my jsme bydleli v Kefalu. Vefalu.
SPEAKER_01Čefalu. Ano, to jsme si taky celou dobu mysleli, že si to čte Kefalu a je to správně samozřejmě Čefalu.
SPEAKER_00Takže tam jsme bydleli a tam jsme se pak přesouvali. Jelikož jsme teda měli auto pronajaté, tak jsme se mohli takhle přesouvat a cestovat po Sicílii. Takže jsme bydleli v Čefalu, kam když jsme přijeli, tam jsme se ubytovali. Bylo z toho ubytování. My se to ubytování líbilo, město líbilo moc. Nebydleli jsme přímo jako v historickém centru Čefalu, bydleli jsme trošku vedle, asi dva kilometrů.
SPEAKER_01Ale vzpome si to bylo taky z čefalo. Čefalome Mara.
SPEAKER_00Čefalome Mara. Můžeme vám dát odkaz, jestli budete chtít. Mají i bazén. Ale pozor, to jsme měli hned zkušenost, protože mamky naše, když jdou na dovolenou, i když je zima, prostě musí mít bazén. Oni musí mít bazén. Ne, že by se koupali, ale pro ně to opalování u toho bazénu je prostě. Mají to rádi. Mají to rádi. Takže my jsme. Ubytování s bazénem. Samozřejmě ten byl tak hezky udělaný, že tam byl přepad s výhledem na moře. Takže první invence byla prostě udělat si fotky, postavit se na to palmy a dělat si fotky a skvělý a tohle. A najednou my se tam fotíme a z reproduktorů někde v povzdálí. Hej, don't step on the ječ! Don't step on the eč! Takže my jsme stáli na hraně toho bazénu, tam samozřejmě všude se dulky zákazní.
SPEAKER_01A co znamená?
SPEAKER_00Nešlapejte na hranu. Jakože nešlapejte na hranu toho bazénu. Protože tam byla, já nevím, nějaký třeba něco, aby jsme neupadli nebo z bezpečnostních prostě. Takže oni tam měli kameru a nějaký gangster, mafiózo z sicilský seděl celý den za kamerou a pozoroval nás, jestli náhodou nešlápneme na kraj bazénu. Takže fotky jsme ale stihli, ale pak už jsme nemohli na ječově bazén.
SPEAKER_01To bude doma naleháka.
SPEAKER_00Takže na další den tam dali řetězi díky nám. To je pravda. Po bazénu. A ráno jsme tam přišli. Vude nemůžu. Tam všude řečíme.
SPEAKER_01Nikdo už se tam prostě fotku neudělal.
SPEAKER_00Se dím, že ta neplácli smafory s našimi fotkami.
SPEAKER_01Takže, no, ale mimo to jsme se teda potom vydali podívat do Crafalu, protože to je opravdu nádherný starý město s nádhernou architekturou.
SPEAKER_00Takhle, když si dáte nějaký takový ty guidy, posití, co musíte vidět, tak Čefalu je jedno z těch měst, kterých vlastně musíte navštívit. Je to fakt nádherný a je to i doporučovaný pro turisty, že to je fakt jako krásný.
SPEAKER_01A když mluvíš o těch turistech, tak já si vybavu, jak můj mamku strašně stresovalo, že tam je spousta turistů a kažejí fotku. My jsme vešli do toho centra starého a teď samozřejmě i já to tak mám. Chcete si ty místa vyfotografovat a Mka úplně zuřila, že to nejde, že všude někdo stojí. Ale ty jsi poradil, že to bude.
SPEAKER_00Ale ona tam stála v tom oblouku a takhle držela a tam před ní stály ty turisty.
SPEAKER_01Ono jim i ukázala, že se posunou.
SPEAKER_00Pryč? Přesně tak.
SPEAKER_01Ty jsi potom řekl docela velkou vychytávku a potom jsem klidně i z turist. I s turistami.
SPEAKER_00Vychytávka je, že vlastně nevím konkrétně kterého iPhone, ale už vlastně podle mě skoro každý telefon má nějakou formu AI a iPhone přímo bez aplikace ty můžeš fotku upravovat přímo v galerii, takže přes II můžeš nechat vymazat a zmizet věci, které se tam nelíbě. Třeba uděláš si fotku, tady je tahle sklenice, ta se mi nelíbí. Taky prostě smažeš a máš stůl bez sklenice.
SPEAKER_01A mamka byla šťastná, že může mazat turisty lidi.
SPEAKER_00Mohlo zmazat lidi.
SPEAKER_01Protože tam byla ta nádherná pláš s těmi starými domečky, to chce prostě mít každý tu řeknu. No a najednou to vypadá, že tam opravdu v životě nikdo nebyl v tom městě. Což je vlastně podvod, ale fotky vypadá.
SPEAKER_00Ale zase musíme říct, že jsme tam byli v období, kdy těch turistů tam nebylo moc. Že jsme tam byli fakt jakože v půlce května, začátek první půlka května a bylo to fakt skvělý i počasí bylo fajn, jakože lidi se koupali, opalovali, když byla touha, taky nebylo to ve fázi, kdyby třeba byla voda extrémně studená nebo že by se nedalo opalovat. Takže i začátek května, když přije počasí, tak jako dá se to užít tímto způsobem.
SPEAKER_01No ale když jsme mluvili o tom, že to je historický město, tak tam přece byla možnost nahlídnout i do takových. Byly to prádely, říkám to.
SPEAKER_00Jo, jo, starý prádelný. Středověký prádelny, to bylo hustý.
SPEAKER_01Tam chodili vlastně opravdu máchat to prádlo na ty kameny.
SPEAKER_00Představte si, že máte uprostřed v centrum města, že máte prostě, já nevím, kamenný, takový, ani kádě, prostě jakože kanál takový, který se přelévají z jednoho do druhého. A tam prostě sešli lidi a ráno prali prádlo nebo tohleto.
SPEAKER_01Takže to bylo vlastně takový centrum, kde se potkávali a zároveň se teda vypravila.
SPEAKER_00Největší drbárna. Největší drbárna v Čefalu je prádelná.
SPEAKER_01Ale výborná zmrzlina tam byla a výborná, jak se to jmenovalo to, co jsem já pila. Taková jako ledová tříšť u nás se to jasný sorbet nějaký. No, tak to jsem já nepřipravena, a nevzpomenu si.
SPEAKER_00A to bylo taky typický pro.
SPEAKER_01Když říct granita, ale to je blok. No, ano, ano, právě.
SPEAKER_00Granita? Ne, to není granita. Takže já to zjistím.
SPEAKER_01Tak to chvilka. Rekamí.
SPEAKER_00No, může to být granita, ale. To vypadá koledová příliš.
SPEAKER_01Ukážaj to vypadá.
SPEAKER_00Takové.
SPEAKER_01Jak už si to.
SPEAKER_00Granita Sicilská polomražené sicilský polomražený desert. Takže ano, je to granita.
SPEAKER_01Tak to bylo skvělý, protože to bylo osvěžící. Bylo to teda plný cukru, takže jste měli spoustu energie na procházky po starí centru.
SPEAKER_00Přesně tak. A když už jsme v tom starém centru, tak jsme se samozřejmě byli podívat i na katedrálu v Čefalu, Domody Čefalu, nádherný, nádherný kostel nebo katedrála. A já jsem milovník lození, do věží do všeho. Když je něco vysoko, tam musím být. To je prostě moje uchylka. Takže samozřejmě jsme si zaplatili, myslím, že 20 euro za jednoho, na to, že jsme se mohli podívat. Jak do věží toho chrámu.
SPEAKER_01A bylo to bylo tolik.
SPEAKER_00Já si to nevybavuju přesně. Do věží toho chrámu jsme se podívali, měli jsme možnost vstup do zakristie, a pak i do takový té, do takového toho vnitrobloku, kam měli přístup jenom niši. A takže jsme vyšlápili nahoru, což bylo skvělé. To fakt nádherný výhledy. A pak jsme se dostali tedy do té záchristie, kde byly ani ne kostýmy. Prostě ty úbory těch kněží.
SPEAKER_01Ano, Mikuláši.
SPEAKER_00Poslouchejte, kačka úboru kněží, který mají takovou tu čepici specifickou. Tak všem říká Mikuláš.
SPEAKER_01To tak je, jsou to Mikulášové. My jsme tam přišli. A když pak čerta Mikuláš, tak všichni chodí v tomhle úboru.
SPEAKER_00My jsme tam přišli a ona říká: to je Mikulášů. Takže tam byly.
SPEAKER_01Takže až uvidíte Mikáše, vzpomínte se na mě, jo.
SPEAKER_00Takže jsou to prostě kněžské úbory a Mikuláš byl taky kněz.
SPEAKER_01No právě. Takže to je správně všechno. Jenom zjednodušeně řečeno, prostě. No, ale když jsi mluvil o tom, jak lezeš nahoru.
SPEAKER_00A nebo to byly papíský?
SPEAKER_01A potřebuješ ty výšky, nevím. Já se svýma Mikášem opravdu už ne rozeznám, jaký to je. Pojďme se domluvit o tom Mikuláši. Dobře, Mikuláše. Ale že když jsi mluvil o těch výškách a o těch šplháních se nahoru. Tak si bohužel vybavu jednu vzpomínku, která sice byla ve finále moc hezká, ale ten začátek se mi zdá, že opravdu zemřu. Díky, že jste doslouchali až sem. Celý rozhovor si můžete poslechnout na hyrohyro.cz - lomeno bábovky. Moc děkuji za vaši podporu.