Entre Nous

David Blanc, Président des bouchers-charcutiers Fribourgeois

carac tv Season 1 Episode 102

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Découvrez le portrait de David Blanc, président des bouchers romands, qui partage sa passion pour un métier d'artisanat alliant tradition, contact humain et économie réelle. À la tête de l'entreprise familiale, il décrypte les enjeux de la relève et l'évolution de la consommation, tout en prônant une transparence totale et une qualité de produit irréprochable.