كيف تؤسس مطعم بحريني عالمي ينافس مطاعم لندن؟ - بودكاست خوش فكرة مع رؤيا صالح

الشيف ورائدة الأعمال رؤيا صالح، صاحبة سلسلة مطاعم «فيلا ماماز»، أول من قدم المطبخ البحريني الخليجي إلى العالم. عملت في العديد من المجالات أهمها ما يقارب العشرين سنة في قطاع البنوك والمصارف. بعدها قررت تغير المسار وخوض مغامرة جديدة وتحقيق حلمها بفتح مطعم أكلات راقية ولكن مستوحاة من المطبخ البحريني والخليجي، وبدأت رحلتها في فرعها الأول في البحرين، إلى أن وصلت اليوم بعد 12 عام إلى افتتاح ثلاث فروع اضافية في لندن، أبوظبي والرياض.