Det gyldne glas
I denne podcast smager jeg på øl, vin og spiritus alene eller sammen med en udvalgt gæst.
Det gyldne glas
Nikka Miyagikyo whisky
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
Så er jeg tilbage med et nyt afsnit. Og jeg har besøg af Lucas. Han har taget en japansk whisky med og det var en udsøgt fornøjelse at smage den.
Link til Nikka https://www.nikkawhisky.eu/nikka-story/
Link til Roskilde vinspecialist https://www.rvsp.dk/
Efterdag velkommen til. Og mig har jeg igen min elste. Velkommen til tak. Og tak fordi du ikke en gang har lyst til at komme med. Og som om det er lige så blevet tema. Så skal vi til Japan igen.
SPEAKER_01Det skal vi.
SPEAKER_00Og den her gang er det jo dig, der har sørget for det gylden dropper.
SPEAKER_01Det er det. Og Gylledruber, det er det i hvert fald.
SPEAKER_00Det må man sige.
SPEAKER_01Så jeg har bragt nok min færd Visk i for tiden. En ik kan miakke. Det var miakke af fættet af Japan.
SPEAKER_00Jeg lægger billeder og links og sådan noget der ud på de sociale medier og show notes. Det er bare. Det er skær nok få det. Men det er rigtig det af miak i går. Og jeg er ikke røg med det. Jeg kommer bare til at tænke på miske. Det var det første, der poppet op i det.
SPEAKER_01Det er også det samme lang, så det giver god mening.
SPEAKER_00Men ja, men vi er i Japan, og vi har fat i en visk igen. Det er jo fantastisk. Og jeg har lige her fødsels dag, og Lukas han har været så sød og givet mig sammen med sandet, hvor min næste søn, du er. Jeg har fået nogle whisky glass de her. Hvad hedder det?
SPEAKER_01Grand Kærn.
SPEAKER_00Det er klandkær, og kvinder og ved, hvad det er. Og den skal vi smag. Og jeg tror, vi skaber den snak, og så er vi skå.
SPEAKER_01Sver.
SPEAKER_00Hold da. Der sker meget.
SPEAKER_01Der skæred.
SPEAKER_00Men er ikke tyl om den vi.
SPEAKER_01Det er man ikke.
SPEAKER_00Det er jo ikke en rom eller en kong eller en anden.
SPEAKER_01Det er ikke sød på samme måde.
SPEAKER_00Det er en skisk, vi har færdig her. En lille smule røg. Det er ikke bål.
SPEAKER_01Den burde meget gerne ikke være særlig røde.
SPEAKER_00Det er jo følgende på de der røg der. Men jeg synes, jeg synes, det er inden for skiven. Den spænder rigtig, rigtig lækkert, faktisk. Og så kommer der lige lidt mere. Men får noget eftermag på den. Det gør man.
SPEAKER_01Der er liv i den.
SPEAKER_00Ja, det er meget behagligt. Det er meget behagelig smag faktisk.
SPEAKER_01Ja, helt enligt.
SPEAKER_00Men Lukus, kan du fortælle lidt. For det er jo dig, der haft den. Og det er jo ikke fordi, at jeg har tænkt mig smidt under bussen, man tænke bare at høre lidt.
SPEAKER_01Så min egne farg med den. Det her det anden gang af købte flasken. Fordi jeg så svær glad for den. Jeg synes, at den er. Jeg vil beskrive den som den bedste viske. Den der er mest præcis på lidsk, hvis jeg bare tænker på viskærsk. Jeg tror, det er, den, der er mest veldbalanceret. Mest afgrundet, mest.
SPEAKER_00Jeg synes den. Altså jeg synes virkelig, som jeg lækker. Som sagt, jeg er jo ikke. Det tror jeg, jeg tror, at det fleste ved, at jeg er jo ikke sådan super ekspert på området. Jeg se jo så alt bare op, hvad jeg godt kan lide. Og den her kan jeg godt lide. Den svære rigtig dejligt. Man kan sige, det er jo. De skriver, at de har lavet viske siden 69. Så det er jo i den sammenhæng får du et nyt hus.
SPEAKER_01Kan man sige.
SPEAKER_00Og vi har den sidste, vi har fat i den var for omkring årskiftet. Og det var ikke det forlig. Så der er jo lidt mere ude i kan man sige. Og nu har lige hoppet ind på hjemmesiden bare for at snyde.
SPEAKER_01Ja, selvfølgelig.
SPEAKER_00Og det er. De er startet 34. Så det er lidt ældre, end den her synes. Men det har jo så skiftet lidt kan jeg ligesom fornemme.
SPEAKER_01Ja. Det ved jeg ikke så meget om.
SPEAKER_00Nej, nej, det er også fint. Men det er jo en. Jeg vil ikke sige, at det er en. Hvad skal man have det. Det er jo ikke en. Det er jo ikke en skisk.
SPEAKER_01Nej. Det er en sippe.
SPEAKER_00Ja, det er det. Det er det.
SPEAKER_01Det er ikke. Jeg synes personligt, ikke den er spritet tagningen af den på 45 procent.
SPEAKER_00Det er lang. Det er meget behældet.
SPEAKER_01Det er meget rank. Jeg synes, er meget var.
SPEAKER_00Det synes jeg også, det synes jeg også. Men hvor støtter du på den her første gang. Det var i Råskæld Rosov i min forretning. Så det var på anbefaling af.
SPEAKER_01Nej, jeg så den og var nysgerrig og prøde selv.
SPEAKER_00Men du har også altid haft en forkald for det her sådan asiatisk liv kan man sige.
SPEAKER_01Og vi skal. Så kombineret det to. Det var ikke noget, jeg vidste, vi er så godt som jeg synes, det er.
SPEAKER_00Jeg har ikke så kommet ind på den rigtige side, og man kan sige, at nu står der, at The Stiller's. På klassen står der 1969. Men jeg kan jo se på deres hjemmeside. Der kører det jo faktisk deres historie helt tilbage til 1894. Og masta. Ja, det tror jeg. Og det gik er ikke. Det kunne være noget, værd. Det kunne have noget, han simpelthen er født i her. Og han er sådan, som jeg forstår det. Founder for det her projekt her. Og han er sødan af en sagkerbre. Så det giver sådan ligesom det her. Og han har simpelthen været i Scotland og lære omkring Fisk. Som en del af hans uddannelse. Jeg har en flaske mængde vind i kælder fra Pyronte, som jeg har købt igen god vandel, som har Viktor. Der har det hus, han har lavet den flaske bobler der. Han har været i lærer i champagne. Og har taget den teknik med sig. Så han. Den er altså lavet på champagne metoden. Men med itjænsk bobler, og så inspireret af det hus, han var i champagnet. Jeg forestiller mig lidt u det samme her ikke, Marker han er i 19. Så bliver han. Så starter han i Glasgow, på Glasgow University med hovedfag i kemien. Og så arbejder han sig bare igennem det, kan man sige.
SPEAKER_01Jeg kan godt smagt de skotske indflydelse.
SPEAKER_00Ja, det der, hvor jeg føler, at den røg smag, der er ligesom kommer til. Fift man to af sjærkan. Der var næsten ikke noget. Det var næsten udrøg over måde.
SPEAKER_01Det ved jeg mene den her også. Der er lidt. Jeg kan se, at det skriver på pletten, at der er tobaksmag. Og der er i næsten af lidt afskær.
SPEAKER_00Og det kan jeg godt fornemme røg, kan jeg sige. Han bliver gift med skot kvinde. Og det robot af går kendt som rigtig. Og det er givet god mening. Og de får så ligesom danet det her. Det er masaki. Det er stiller ud. Og det er så det der senere går hen og bliver til.
SPEAKER_01Mjak nok, fordi den er fremke. Og ikke specifikt, men det kan godt være til fang. Jeg har også set jeg har nogle andre flasker.
SPEAKER_00Jæ har det også.
SPEAKER_01Som ikke nødvendigvis er fra Mørke.
SPEAKER_00Så det er i hvert fald i førerne der er Nikorgen, og så kommer den her til 61 eller 69 som en af deres. Sådan det er sådan en signaturflaske. Så det er jo lige som historien om den kan man sige. Så lad os vende tilbage til selve flasken og til sman her. For det første er det en utrolig flot, synes jeg. Det er meget japansk.
SPEAKER_01Det er.
SPEAKER_00Self med det store karakteristiske skrivnover.
SPEAKER_01Store kan det.
SPEAKER_00Ja. Jeg er meget begejstret for indholdet skylden farve. Og det matcher jo så også den gylden såret, der er i flaskens opbygning og pønd, kan man sige. Og det er. Det er rigtig rigtig lækkert. Det her er rigtig rigtig lækkert. Man godt mærke, at det er ikke en bil, vi skal lige have fat i her. Det er en klasse, whisk. Den smærer rigtig godt. Nu ved, at du har fort, at man kan købe den på.
SPEAKER_01Det er vin specialitet af ros.
SPEAKER_00Ja, vi mineritet af ros. Man kan formentlig at finde den rundt omkring.
SPEAKER_01Det kan man formentlig.
SPEAKER_00Men vi længer alligevel et link til Vienne Sønder af Rosforg. I show notes, og sikker også på det sociale med her. Jeg bare for, så har man det i hvert fald et sted, man kan finde. Og jeg lægger så også et link til Nikabisk EU, fordi så kan man gå ind og kigge på det. Hvis man vil læse mere om. Nikon's. Eller man skal kla. Hele deres historie er faktisk lagt meget fint op i en flot tidslinje, hvor den starter parallelt medatakas liv. Og så tilder hinanden og sådan ligesom flætter sammen, kan man sige. Det er meget lækkert lad. Så det vil jeg anbefale, at man går ind og kigger. Det vil egentlig også set.
SPEAKER_01Ja, det er da helt bestemt.
SPEAKER_00Det er meget hyggelig lille hjemmeside. Der er også et billede af dem faktisk.
SPEAKER_01Ja.
SPEAKER_00Så det kan man jo godt hygge sig med. Så. Ja. Men skal vi ikke. Har du mere, du har lyst til at sige i virkeligheden om det her. Uh, det er så flot ud. Jeg tror ikke, jeg har så meget mere. Det er jo et glas, som jeg synes, at jeg tror, i virkeligheden, nu har vi ikke spidt aften. Det skal vi lige om lidt. Men vi har ikke spistet nu. Jeg tror, at det vil gøre så rigtig godt. Bager. Men det er fordi, jeg er også, jeg har af de her som er tidligere ryge og det her. Så mine smagsløjer er sådan lidt. Hvordan skal jeg faktisk. De er lidt følge som år for røg. Men ikke særlig vælgst. De er sådan lidt udlagt af 30 år som røret. Så derfor så tror jeg, at jeg tror, at man vil have rigtig. Jeg tror det var godt at få den efter meget.
SPEAKER_01Jeg tror du har helt.
SPEAKER_00Fordi jeg tror der ens smagsløg. Ligom varmet op af madlen, og man har sådan ofte også fået enten eller et eller andet af drik til sygdom.
SPEAKER_01Man er varmet op til, og oplevelsen.
SPEAKER_00Det er jo altså. Og det er jo ikke anderledes, end hvis man er tilskaber, så man skal have en lille kontak eller noget efterfølgende. Det gør man jo også i efterfølgende, det er sige. Men der med ikke sagt, at man ikke sagten skal nyde den. Det kan man nemlig godt, fordi svær virkelig lækkert.
SPEAKER_01Jeg er glad for, det synes jeg.
SPEAKER_00Og jo længere tidigen lige får overstå, jo bedre bryder man egentlig.
SPEAKER_01Jeg er sådan en ilde lidt.
SPEAKER_00Jeg så har meget af det her. Jeg har meget røg. Men det er også som sagt, at jeg er meget føles over for det. Jeg har en lille smule. Ik ikke mind negativ, men har en lille smule tærdan ting. Men så har jeg også bare rigtig meget lækker, som jeg ikke kan definere.
SPEAKER_01Der er meget først. Det er meget kompleks.
SPEAKER_00Men det skriver selv. Hvad det skriver? Det skriver det må. Den er fast og levende. Bart det begin.
SPEAKER_01Det er mende.
SPEAKER_00Og så man får den her sådan mal fornemmelse i sådan i midten af smaggen i virkeligheden. Der er lidt choklad og lidt spicer, slush. Ingenfærden har jeg ikke rigtig lang til. Det er måske virkelig det der tør på timet.
SPEAKER_01Det er godt da.
SPEAKER_00Sådan meget elegant, og jeg var gå til det. Så står der også noget med på søde. Og den har jeg altså ikke.
SPEAKER_01Det kan jeg heller ikke sig.
SPEAKER_00Men det smærer egentlig godt. Og så er det rigtigt, at den har den her sådan efterfølgende, af sman. Somet. Altså, det er rigtigt nok. Det er meget. Det er meget læker. Så det kan vi. Det kan vi jo ikke anbefale. Det er en lidt dyrflaske, den koster næsten 100 kroner. Så det man skal jo vilde. Hvad er det ikke sådan der?
SPEAKER_01Og lidt over 700 kroner.
SPEAKER_00Ja, lidt over 700 kronet. Så man skal vilde det. Det er jo ikke bare. Det er ikke fods ved her. Så regel, hvis man køber rum, så kan man jo få noget forholdsvis fornuftigt for de der 3-400 kroner, når det er på bud og sådan noget. Og hvis ikke man. Der kan man også sagtens få noget fornuftigt til 300 kroner. Men det her lige på en anden hølge kan sige.
SPEAKER_01Det er lidt af to ud.
SPEAKER_00Ja, det synes jeg. Det synes jeg er gået langsom til at sige to. Så det er det lækkert. Og andenfelsesværligt. Og jeg synes, at jeg synes klart, at hvis man er til det, så synes jeg, man skal give det skud. Så med de ord, så vil jeg sige tak til dig, Lus, fordi du har lyst til at komme og vej med mig. Og ja, nu er aften jo ung nu, og vi har. Det kan vi godt afle. Vi har faktisk en flaske stå med. Og vi har også tre forskellige slags japansk i kønskab. Arg to og måske tre liggende i køskab. Så hvem ved, måske brænge den her aften flere afslutning med sig. Måske gør det ikke. Men tak fordi du kommer tak. Og jeg lyder. Tak fordi du holdt ud alt vores slår. Du har netopt til det gøndet glas. Det gørde glas er produceret af det værk steder. Du kan finde vores andre podcast der hvor du hører podkast. Der er et crime i team, politisk agenter og iværksætter du finder music credits i show notes.