HovorcaSt
Hovorcast. Každý má svůj příběh.
Autentické rozhovory s lidmi z různých oblastí života. Každá epizoda otevírá nové téma – od osobních příběhů a životních zlomů až po společenské otázky, které hýbou naším světem.
Rozhovory vedeme otevřeně, poctivě a s respektem, aby nabídly inspiraci, nový pohled a skutečný kontext.
Poslouchejte ve své oblíbené podcastové aplikaci nebo na hovorcast.cz a svatovaclavsko.cz.
HovorcaSt
O vaření. O pohybu. O životě. | Tomáš Konopka
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
Hostem této epizody podcastu Hovory S je Tomáš Konopka – kuchař, milovník kvalitní kávy a nadšený cyklista. Praxi získal na prestižní gastronomické škole Le Cordon Bleu, působil jako člen českého národního týmu kuchařů a vařil mimo jiné v Evropském parlamentu, kde připravoval česká jídla při vstupu České republiky do EU.
Povídáme si o jeho kuchařské cestě, o tom, co pro něj znamená poctivé řemeslo, proč je pro něj důležité prostředí, kde se vaří, a jak se proměňuje vztah lidí k jídlu. Řeč je i o každodenních rituálech, cyklistice jako zdroji rovnováhy a samozřejmě o lásce ke kávě, kterou vnímá jako malý každodenní luxus.
O vaření. O pohybu. A o životě, který dává smysl.