Jedes ein edles: Dominik Neff über Branding, Bier und Business in Basel

Von der Garage zur Grossbrauerei: Dominik Neff und sein Weg mit Landskroner

Was passiert, wenn ein 18-Jähriger während seiner Banklehre eine verrückte Idee hat? Im Fall von Dominik Neff entsteht daraus eine der spannendsten Craft-Beer-Geschichten der Region Basel. Begonnen in einer Garage mit 100 Liter pro Monat, braut Landskroner heute 1000 Hektoliter im Jahr – und ist in Coop und Migros erhältlich.

In dieser Episode teilt Dominik, wie er als Diplom-Biersommelier den Sprung von der Theorie auf der Bank zur handgreiflichen Realität in der Brauerei schaffte. Wir sprechen über die Herausforderung, Investoren ohne Bankkredit zu überzeugen, über den strategischen Rebranding-Prozess mit dem Claim „Jedes ein edles", und darüber, warum manchmal der mutigste Schritt ist, einfach anzufangen.

Egal ob du selbst Unternehmer bist oder davon träumst, eines Tages deine eigene Geschäftsidee zu verwirklichen – diese Episode zeigt dir, dass es nie zu früh ist, gross zu denken.

Timestamps / Kapitel:

00:00 – Intro: Wenn dein Unternehmen ein Bier wäre... 01:10 – Vorstellung: Dominik Neff und die Landskroner Brauerei 01:57 – Von der Bank zum Brauer: KV-Ausbildung trifft Handwerk 02:42 – Die Anfänge: Sommerferienkurs und erste Versuche 03:26 – Wachstum: Von 100 Liter zu 1000 Hektoliter 04:29 – Die Entscheidung: Von der Bank zur Vollzeit-Brauerei 05:34 – Namensgebung: Warum Landskroner? 06:18 – Blitzrunde: Dominiks Bier-Präferenzen 08:05 – Arbeitsalltag: Zwischen Brauen und Geschäftsführung 12:30 – Qualitätskontrolle: Der Geschmackstest 16:45 – Skalierung: Die Herausforderung des Wachstums 22:10 – Team & Struktur: Von Einzelkämpfer zu Teamplayer 29:46 – Rat an Jungunternehmer: "Go for it!" 30:52 – Finanzierung: Ohne Bank, mit privaten Investoren 32:12 – Detailhandel: Der Weg zu Coop und Migros 33:00 – Branding: "Jedes ein edles" und das Adelskonzept 34:19 – Produktempfehlungen: Welches Landskroner für wen? 35:07 – Verfügbarkeit: Online-Shop und Verkaufsstellen 36:14 – Community: Der Landskroner Verein 37:01 – Ausblick: Ideen für die Zukunft 38:06 – Outro: Staffelende und Mitmachmöglichkeiten

5 Key Business Insights:

• Vom Hobby zum Business: Start mit Minimalinvestment, organisches Wachstum durch Produktqualität und Community-Building statt klassischer Finanzierung
• Investoren überzeugen ohne Bank: Konkrete Projekte vorweisen, Track Record aufbauen und Menschen finden, die ans Produkt glauben – nicht nur an Rendite
• Timing ist entscheidend: „Wenn ich es nicht jetzt mache, werde ich es in drei Jahren bereuen" – die richtige Entscheidung zum richtigen Zeitpunkt
• Strategisches Branding: Von traditionell zu edel – bewusste Positionierung mit regionalem Bezug, aber überregionaler Ausstrahlung
• Detailhandel-Einstieg: Faire Verhandlungen mit grossen Retailern durch klare Wertversprechen und realistische Erwartungen