כל אבטיח מלמיליאן

#18 - כל אבטיח מלמיליאן

תגידו מזל טוב, הגענו לפרק הראשון שאנחנו מקליטים על פירות
והפרי הנבחר שנמצא ממש עכשיו בשיאו הוא אבטיח

מאיפה הוא בא? ומה הוא קשור לפרעונים?
ואיך מגדלים אבטיחים? ומה זה מיקשה?
ורגע, ידעתם שיש גם אבטיחים כתומים וצהובים ?
ואיך מוציאים את הגרעינים מאבטיח ללא גרעינים ?
ומה עוד אפשר לעשות עם אבטיח חוץ מלאכול אותו עם פטה?

דיברנו עם אורי רבינוביץ חקלאי נפלא שמגדל אבטיחים כבר למעלה מ-40 שנה והחלום שלו זה לעשות אבטיח בצבעי הקשת והוא נתן לנו את סודות המקצוע - איך באמת בוחרים אבטיח טוב!

ועם רינת צדוק ממגזין השולחן שבאמת יודעת לבשל אבטיחים ולעשות מהם קסמים ותספר לנו מה היא עושה מאבטיחים

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |    רינת צדוק     


את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
ש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן