שמן זית - חלק ב

והיום החלק השני של הפרק הכפול שלנו על שמן הזית

אז שמן זית זה בריא?
מותר לטגן איתו?
למה הוא כל כך יקר?
ומה אנחנו הכי אוהבים לבשל עם שמן זית

דיברנו עם אודי יוגב מנכ"ל ענף הזית במועצת הצמחים שהסביר לנו למה יש גם תו תקן לשמן זית וגם תו של שמן זית ישראלי

ועם ליאור משיח - שפית קונדיטורית אהובה, ובעלת הבלוג ליאורוווווש שמכינה המון מאפים ומאוד אוהבת להכין אותם עם שמן זית דווקא

ולסיום סיומת גיל גוטקין המתוק מהאתר מבשל ואוכל נתן לנו את חמישה מקומות בארץ שעושים הכי הרבה כבוד לשמן הזית

היה שומני וטעים לא פחות

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג          |      ליאור משיח       |      גיל גוטקין

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן