אדום או לבן? - ספיישל יין - חלק ב

ובחלק השני של ספיישל היין שלנו אנחנו ממשיכים לשתות ולאכול את הראש
אז הרמנו כוס שלישית ודיברנו על ההקבלה בין טעימות יין לטעימות שמן זית
ועל למה יין עושה כאב ראש
ומה בקבוק היין הגדול בעולם ולמה קוראים לו על שם נבוכדנצר?
וכמובן כמובן כמובן - איך מבשלים עם יין והאם באמת צריך יין טוב לתבשיל משובח?

דיברנו עם שירה צידון, הסומלייה של מסעדת נורמן שגם היא זוכה כבר מספר שנים בתפריט היין הטוב ביותר, ואותה שאלנו איך אנחנו יכולים לדעת איזה יין לבחור כשאנחנו עומדים מול מדף היינות בסופר 

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |     עודד חצבני      |      יקבי רמת הגולן       |       שירה צידון

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן