בוטן מתוק בקרקס ?

אז בפרק הקודם הבטחנו ואנחנו מקיימים!
היום הפרק כולו מוקדש לבוטנים... (יצא חרוז)

אז מיהו הבוטן (מלבד העובדה שמדובר בגידול עם השם הכי חמוד בעולם)?
מאיפה הוא מגיע אלינו?
מה מקור המילה בוטנים ולמה כל המדינה סערה בגללה?
למה אנזל היתה מפצחת שקים של בוטנים בגיל 6?
איזה זני בוטנים יש? ואיך קוראים להם?
איך ישראל שינתה את כל הדרך בה עולם המדע מבין אלרגיות?
למה אנחנו לא מבשלים בשמן בוטנים, כמו שאר העולם?
ואיך זה, שלמרות שבמבה היא החטיף הכי נמכר בישראל, חמאת הבוטנים לא תפסה פה?
מתכונים, צחוקים ושיגועים בעיקר

היה איתנו דר' רן חובב , מטפח וגנטיקאי של גידולי שדה במכון וולקני, שמפתח את אחד מזני הבוטנים הכי נחשבים בעולם (וכולו ישראלי) שסיפר לנו, איך מפתחים ומשפרים גידול, שכבר קיים כל כך הרבה זמן

ואם מדברים על חמאת בוטנים, איך אפשר שלא להתקשר לכוהנת הבוטנים הגדולה, ליאור משיח - הלא היא השף קונדיטורית והבלוגרית ליאורווווש, שכל כך אוהבת חמאת בוטנים, שהיה ברור לשנינו שהיא היא הטלפון הכי חשוב שצריכים לעשות

אינסטגרם: 

מכון וולקני          |         ליאור משיח        |      אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או באתר של אורן www.orenlunxy.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן