Bangkok-spesial, del 1

Vi dro til verdens mest spennende matby akkurat nå: Bangkok. Dette er stedene som ga oss matminner for livet. 

Lars Ole Kristiansen har tilbragt mye tid i Bangkok og opparbeidet seg en god oversikt over byens matscene. 

Nå har han endelig fått med seg Truls Foss på tur til det som kanskje er verdens mest spennende matby akkurat nå.

Truls forteller om hvordan det er å ankomme denne voldsomme byen for første gang, mens Lars Ole deler erfaringer. 

Sammen tar de for seg de første dagenes kulinariske opplevelser, inkludert The Local, Fuego, Mrs. Maria & Mr. Singh og Bar Sociedad La Feria.

Følgende steder omtales i denne podkastepisoden:

Bangkok:

• The Local
• Fuego
• Mrs. Maria & Mr. Singh
• Bar Sociedad La Feria

Transcript

SPEAKER_00 0:28

Hej och välkommen till en ny episod av V hardspidendist, materotum till TBA. Jag heter Larson Christans och sitter här som är trus. Hej lämnell! Hej trus! Nu har vi 19 varit i bankämme. Detta har vi varit en stund att vi skulle dra. Det är lite körvande av att jag har tillbrakt väldigt mycket tidna in i löp av 25. Tokio som, lite som mitt andra hämnstäd i snart 10 år. Så tänkte jag att det var på tid att utforska det som kanske nå har status som den allra mest spänn i världen. Absolut. Jag drog det första gången i december 24 så dags länge sedan, och blev helt blown away och på en måter som jag gick har blivit sidna drog till Tokio för första gången. Jag har ju alltså en del andra ställer i så resa i sol och i Kongkong och har så följt avlev att i byna varit sannitna på varsin för det. Men det var gekält nog helt extra med bok, som jag nästan slet med att få middag när jag kom igen. Jag huskade att du var ju den jag hade mest kontakt med som egentligen alltid av univers. Jag drog det och var nästan helt fileristad av intryck i det jag kom hem. Och synte så att det både var en väldig våldsom, men efter vart så invrig och en typ av upplevelse som skapte en umiddelbar förelelse av och måste dra tillbaka. Och så då i löp av det året som har gått emellon så har jag ju varit där många gånger tillbrakt väldigt mycket tidigare. Och mer eller mindre skaffat mig ett slags nätverk är en by med väldigt många så kallar expat, så massa folk från hela världen. Och det är ofta av en mänskityper som är väldigt intresserad i andra och åbnar för att bli känd. I kombination med att tajna ju också är så varma och intresserade och fådligt åppna för att bli vän på en sån mates aldrig har varit bort i novant. Hur många turer har du varit här egentligen på 25? Men nu har jag varit där 20 gånger dag.

SPEAKER_01 3:25

Det är inte. Det har jag varit väldigt spännande att följa reen i Bangkok. För du har ju också varit. Det är allting jag bundar väldigt med reisen. Du förhåller att så pass utra, så pass mig inne ett ställen. Du går liksom onklinna, för mycket blikänt. Bankok är ju känt för att de flesta är tro-dra dager för det ska vi ut ta i Talland. Så det är lite, vad ska närmest konträttval sätta upp resten av.

SPEAKER_00 3:55

Det var väldigt av det allrest det som är helt sprött att på det tillspunket vad vi var där, först att jag hade varit utan för bank och så att du måste dra till Påket eller du har dra till krabi eller du har hit eller dit. Men det ska ses. Jag var också i Tokio i tillsammans, sjuar för jag drog vidare där. Och så har jag så följt varit blivit väldigt gott känt med byna i Konsargeområden och så söder Japan, och det helt, men för mig så är det en längre process för det att det är lite den fördningen. Så man kan på mått igång sätta. Vi har börjat bestämma för att bli onklig och gott känt med och omföra en by och det första intrycket av en klock var så start att jag tänkte att här är det mycket och jobb med rätt och rätt av många turer för jag en gång kom till lovera och tagit för det tag ett annat städ. Så det gör jag att situationen är så att i det vidrar lite så jag idag påmått en sån tillstånd som jag har haft som är vardagsliv i Bangkok i grup av de sista månadna. Jag nästan följade får någon på besök.

SPEAKER_01 5:38

Det är nog med kombination av din historia och den här erfarenhet av allt jag har fått så bilder av så langt och har följt mitt intrygg för film. Ja, som här. Som gör att förväntningen skit så lite vär. Och alla matsprogrammen där som du har sett riket på mig. Och topplister, topp 50.

SPEAKER_00 6:00

50 bästlistan, som har sex restauranger från Bancock i 25-26, som jag är en sensation. Så det var ju på matter också ett sånt spring berätt in i bank och sin matkultur. Som går på ingen måta bara handlet om fine daging. Det roda turn med jag har följt oss. Men vi har ju också haft ett par helt speciellt extraordinära upplevelser i den här kangran som får de som är extra intresserade i mat och så har ganska storina.

SPEAKER_01 6:41

Jag vill se att vi har varit från det mest lokala och utfödna. Vangå spicematt och curry och så vidare. Till som cream of the cropping daining.

SPEAKER_00 6:57

Många vill ju se att november, december, januar, februar är det bästa tidspunkt att besöka bak temperaturen är lite övra. Det blir nog så mycket höre i löpet av mars, april, maj. Och så kommer det insäsongen. Men min ering i löp av 4 är att det är en fantastisk byg var i på vilken som helst tidspunkt. När det är ren tid så regnar det aldrig mer än ett par gånger om dagen och ofta bara en halvtimmagin. Sack så att man helt tiden har haft en som plan B och sä på en skörfrån. I tillfälle himmarna åppnär och det är går när uta. Det har fått i vatmin erfing. Då vi var där i december så var du var helt nydlig temperatur.

SPEAKER_01 7:43

Jag tänker att det perfekta race i decembra, eller januar eller februar, för det eller så otroligt grått och tristämma. Så det kommer att få den vitaminspröckningen som december varek. Ska vi då hoppa in i det första spisständen som vi besökte.

SPEAKER_00 8:01

Ladrus. Jag är fans att jag kunde ta julfär och dig. Och inte måde ha ned par dagar tidigare. Så jag kom och tock dig emot på Savarnepum, flygplatsen. Det första vi gjorde efter att vi hade tagit tåget in till såkomvet där vi bodde. Och du hade fått käka in på Tellet. Var och dra på restaurangen The Local. Som ika är så långt under Asok-station i såkommit. Och det är ett städor jag har varit många gånger. Och det var faktiskt mitt första såd onkeltid i Talland. Så där har det blivit litet ritual och dra tillbaka dit och särligt specien som är en Southern Style fiskycurry. Som jag med hånd på äte att jag kanske aldrig har smakt i en bad version. Säl om jag i en tidigare episod av den här podcasten, ser att en varianta samrätt på restaurangens Körmgang. Än åvik eller i vart fall kunde mås med den. Men jag tror att det var väldigt grej för mig och få uppleva att du satt tänne i den.

SPEAKER_01 9:27

Ja, det var. Jag bara se att du milbart nu i kommet så var ju städen liksom som koloni. Kolonia dom. Ja, ja. Det var väldigt roligt fast nämligen med typisk snarv. Sor terase med massa vifter. Och så har du restaurangerna på innan avalypsen där väikly. Vi fökte först någon små rätter, suvärt, olikart.

SPEAKER_00 9:57

Det var som var appetisers, appetisers. Det är såplublad eller ting på sånt, helt nyligt.

SPEAKER_01 10:03

Och så fick vi den kurgen som förtat om och härliga drinker. Un så var du att tim att det är ödligt. Det var ju. Det är ödlag, det är sätt. Det var det hätt det för. Komplexiteten i den körgen var helt vill. Du har där styrken och står den är stark som bara, när jag likeväl så har du så så balanserat, du smaker riktigt alla ingrediensa. Det blir så komplexa. För du har bara assocerade med stark mat, väldigt stark mat så tänker man en mat som avöver. Men det är en mat som hoppnär upp för ett väl av smaker. Virligt.

SPEAKER_00 10:47

Ja. Det var väldigt tillfredstillande att få mig och se att det slår till på första försöket så snaré, du var ju helt salig. Ja, virky. Och tänkte att vis detta starten, där är jag spänd på nästa kapitel. Men nästa kapitel var ju en helt an bok egentligen. För idag drog vi till den spanska och japanska fusionresurangen Fägo. Där jag tror för första gången för en del montersid. Och bli så inmarligt gott ta emot av de som jobbar där. Jag är väldigt glad att i responsdag på matten. Nu är det ju. Vi har ju bägge vanter att det är att vi ofta kommer väldigt snabbt med de som jobbar kökna. Och jag får goda relationer till restaurangen.

SPEAKER_01 11:47

Men det är ju uppfyll in absolut alla, jag var entusiastisk på städtet bra, då får man ju bädre service och bädda upplevelse och de som jobbar för en bäre upplevelse av den som kunde.

SPEAKER_00 12:00

Ja, så det är en sån win-win situation naturligtvis. Men i löpet av den första kväll och natten som jag tilldrakt det där. Så blev jag väldigt gått känt med både goken, Rerker Massolli heter jag. Och hans team. Efter jag varit där många gånger så har jag rätt och sett brittligt som omgangsvänderna i Bangkok. Det följtes ju naturlig att ta med dit första kväll. Bara för jag ville att du skulle bli känt med alltid mänskliga. Och att det var en grej om mat och starta och turn på och så för de flesta av som jobbar där. Bangkok oprinnlig. Därför så kan del av sina erfaringer knyta till vår det var och bli känt med thalsk kulturmat. Och det var faktiskt ännu med och flyka dit och jobb där. Och det upplevde jag att levte trås.

SPEAKER_01 13:12

Absolut, och man sort några saker, det är expert att det är folk som där kommer värden runt och läs ju brannk och bostättarna. Så följdes det här ut som en köks smältegl av alla de olika kärnor och individerna. Det var så fascerande och i likadna matens fusionalementer så var det ett stöd som vi blandade folk när det skulle rummet där äter tid och det som ett avitnå i Bangkok i med tur. Den första bak var en förelsen som var väldigt förgår. Den förelsade om åpenhet, en romsklighet och ni kärghet och entusiasma. Både i folk som jobbar och som menin.

SPEAKER_00 13:58

Ja. Ja, alltså, jag tänker ett exempel på det du beskriver nu är en hel situationen. Jag sänner med länk till så folk är i fokant och ser att vi ska komma detta och ägna dagar i förvalgen. Och där jag som var assistentkocken till Roderag. Jag flera andra kockar med som är hovansvariga för den som serveras. Hun jobbar den dagen men ser att oj, ja men jag kommer bort om. Så kan vi börja. Jag vet att jag tror att jag orker att spisa den matten, alltid är plärt, men jag kan ta något rink i. Vi änner på möter, sätter oss i barn. Hela förgår och en sån hästeskobar och väldigt stil i designnet. Stadets manager Lane, hon är upprinligt för Filipine. Hänner oss som att sätta samma oss. Jag tror den är lite som finns som på att han tillkväll på jobb. Hovudkocken Roder han är så spansk och jag möte han halvanders tid i förvan i Tokio för vi bygge var det samtidigt. Om att när vi skulle komma på besök så skulle vi vara pröva koner för hans nya tasing menu. Jag har ju tidigare i dag blir sett men sefölj, men också någonting som han har önskat att jag ska prövut, eller bara har serverat mig. Men nu har varit liksom Serio Business att han ville att vi skulle utka pröva nyting. Och att vi bara på måda kunde få något till att snai inom ett Paradigs signaturet som jag enklade och väldigt lys att du ska pröva. Det hade en lite artig upplevelse tror jag.

SPEAKER_01 15:50

Det gjorde det. Jag vet inte att jag var ganska liksom. Men jag likväls förlöst och fick du så intrycket, där tror jag att vi fick så på smidt heller. Att det var ju verkligen kafonias maker och intryck i den raisen. Man tillräckligt att det är ett fästkrästä. Man där drinker och skotter och där och den bara ståta på huset helt tiden. Det är som din rösthof. Nej, det är Pyros honice. Men också är en boll till muv en varnrestaurang i den klassen där. Det allra flesta är ju också av en viss typick. Här existerade i aldrig så bor man det som tycker det. Jag mener på att det har varit avväldad nästan av förgården. Det är väldigt vågs om sted. Men postumbotten som fick jag hela den salva på mattena kom till bang och intrycken, jag tror det blir väldigt riktigt.

SPEAKER_00 16:59

Och för att han reservation där som har blivit ett fest. Och de serverar köttet på huset var 0 timme. Så alla blir gritings iöpdag kväll. Det är liksom en sån hemlig del på något av konceptet för det är att man uppe för man kommer dit första gången. Och Roger hade da förestilsa att vi var ända mer sultan än det. Vi hade ju egentligen allred smugspist. Vi fick ju som matta. Det var ju sikrt för 4-5 personer. Sen om vi börjar vara två. Heldvis så fick vi jo en saftig rabb på regningen, för att vi var provener. Men till slut så måste vi på mått bara se stopp ut hjälp. Så vi inte börja med att ha del maten med andra som satt i närheten oss, inkluderat Daya och Lana, som ju också tror jag var lite nya på någon i sen nya ting när man hade trylligt fram i hemlighet bakdisken.

SPEAKER_01 18:07

Och där liksom spansk, japansk Fusion har jag aldrig rört. Så jag tror så otroligt spännande.

SPEAKER_00 18:14

Ja, i för jag drode det första gången och spanska, japanska kökare har ju en viss overlapp med sitt roadfokus. Och naturvis tappas Isakara kulturerna, alltså i utgångspunkter små rätter till dricke.

SPEAKER_01 18:33

Och så likver du så här kontrastar med det japanska kökna har ju väldigt millig smaker oftust. Säller som till mer volsant i smakerna är och så är milt, på ett vis.

SPEAKER_00 18:47

Ja, det har varit fall gjort lite för att göra det mer avvaren så brinnliga smak.

SPEAKER_01 18:52

Ja. Och så är det spanska som kan vara lite pensh. Betus sa för sådana minfäringar?

SPEAKER_00 18:58

Ja, och mer olje och någon ingredienser som inte aldrig bli in i det japanska. Men här har man ju på något av. För att ser väldigt sojabaserta smaker som äter olivenålle. En måte som möjke på bussen avrasken med. Vi får ju nästan läfte fram ett lite utvag av det allt så många rätt när vi fick servät. Jag husker till exempel att den har matchen med gjor och infuserad ålj.

SPEAKER_01 19:35

Det var helt fantastisk. Och vad gushan liksom. Lassa tröffel.

SPEAKER_00 19:43

Så skicklig Luxusrätt som var. Så jag var inget sån spännerätt, men följdes som en sån. En gava av.

SPEAKER_01 20:00

Ja, det följelse som ovlöthet, så hon är bästa, mening. Ja. Och så var det en späket tunfisk.

SPEAKER_00 20:09

Med en sesambaserat säkstel och ett lättfritt perilla på toppen som man skulle klacka upp och blandade. Den skulle man börja blands av den. Den var verklig god.

SPEAKER_01 20:23

Och brickbrut med en soritomoss.

SPEAKER_00 20:27

Ja.

SPEAKER_01 20:28

Som var helt vild.

SPEAKER_00 20:31

Helt fantastisk. Och med sån här grillpoter vid sidan. Det var kanske mer spanskrätt. Men det var fall absolut brude fortsätta ha på menyn. Man har ju rätt med, men slägging alla kommer ju ha till att vara en del av högos nya tastingmeny. Det har ju också en sån signatur design som är en sån bask cheese cake. Som är helt alltså pusberövende bra preparata på detta städa, och som är också fixar rätt. Och så är turos laget med ganska mycket saker. Som ger en nossa an smaken traditionell SVR. Som som följer är kanske den mest populära spanska sötaken som finns.

SPEAKER_01 21:32

Och så är det på väldigt mycket bra drinkor på menyn.

SPEAKER_00 21:36

Ja, det har ju en hajbollmenu som vi får synter oss av. Jag tror ricker, vi kom så långt att vi inte har dick någon glas fin där.

SPEAKER_01 21:48

Nej, vi bara förbås.

SPEAKER_00 21:52

För vi ämte upp på din medsatte. Det blev en väldigt lång och fuktig. Avslutning på vårt första dag sammen i banktus.

SPEAKER_01 22:06

Och det blev också. Den alldeles förskären när jag har infört mitt ritual. Jag köper en mangot på Görn, gatan var hotellet ligger. Och så den mangon var tillöffel. Och samlade med pakistansmangon så det är frisk och det är syliga.

SPEAKER_00 22:23

Det är inte så gulsmakt.

SPEAKER_01 22:25

Det är ju mindre gullusmak.

SPEAKER_00 22:27

Frit i Töjland är ett kapitel. Nästa dag så entrar vi dem låligt runt i såkombitt områden. Såkommit är lite som en by i byen. För det är såkommit. Det ligger där både i områden Klång tåg och vatten. Och är upptät i många förskälliga by del, alltså mana, asuk, prompong, Tång, ägamal, Pranong. Det är ju egentligen nästan stor. Giv för en tur. Det ska ses att vi naturligtvis da. Och så tror många andra städer. Men de bara första dagen så hoppas ju huvudsakliga på förskilliga områden runt omkring i såkommit. Vår nästa middag blev jag Mrs. Maria and Mr Sing, som är söksta restaurangen till Gaggan. Och i likhet med den så är den av Gagan Anan världens mest berömda indiska cock. Och en av världens mest berömda kockor och hot. Gagan av 50 bäst. Jag har känd som världens bästa indiska restaurang och asias bästa restaurang. Jag var där första gången jag var i Bangkok, och det var en helt otrolig upplevelse. Jag kan förstå att det är väldigt olika meningar om gagan. Och presentationen så excentrisk att rätt och sätt bara rika för en marsmak. Men det är en grund till att kocker igen och igen stämmer från den restaurangen som en av sina viktigaste inspirationshillst. Han är verklig en villigvonka figur. Jag besökte också Massa Maria Mic några dagar senare och blev enmaligt fascerad av vad det håller på mig där för det är en mexikansk indisk fusionres. Och trots allt också fine dining och men mycket på ett sånt molekulärt nivå som huvudgagan är. Och jag måste att det att drå tillbaka dit blev jag nästan en lika stor upplevelse för mig som diers, för det är denna restaurangen syns här, jag hade lyckats med luft nivå ytterligare i löpet av det året som hade gått av sin sistar.

SPEAKER_01 25:14

Det var ju 40 i restauranget när jag gläd mig alldeles att spisbar. Som det kvar huvudgagan varut minigagan. Men gagan har ju som du sa att vi ville vånka aktig avtryck i kockvärdan. Det är nog som väcker väldigt mycket intress och nya great. Det är så pass många städer där man spiser och några ting som ligne på varandra men det man får inte rikka gagan, det innecker på nuant. Och det fördes om klunikt. Och det är ju också, Miss Maria Misses in Hället. Nej, riktigt. Man kommer ju in här i liket med på äg och så är något konstruktionerna att i mitt marm så är det slags hästeskå som utgöringsstä. Men så har du massa bor runt. Särligt mer en traditionell restaurang. Väldigt låtig avsnappet atmosfär.

SPEAKER_00 26:09

Inman hyggelige folk som är. Väldigt bra servitörer. Så onklig chill folk. Det blev ju känt senke bara nuter. Ja.

SPEAKER_01 26:21

Vi gick ju da för flera av i klassiker på menu.

SPEAKER_00 26:26

Ja, vi har valt att riktigt annat menu. Men håndpoka och med lite vägledning, ja. För det var ju någonting jag huskade precis. Som jag tänkte att du mått formade, som för exempel den Yogurt Explosion som plyna var en del av ståndarmen pågåen. Ja.

SPEAKER_01 26:41

Och det huska, för galan obsatering av vad för gangen till det. Så huskade den rätten så gott. Det var ju en våldsen glädda på uppleven.

SPEAKER_00 26:52

Här ser vi att en natchortip.

SPEAKER_01 26:55

Med chikarten och ett par granatte kan på toppen.

SPEAKER_00 27:01

Ja, och den likserar i mun med en sån fiskaktig effekt som jag förbinner med viss typ gotter från 90 år. Ja, vet ni också nämnt. En härlig start på måltida åpå är lite som palet kräns. För vi gör löst på den ena triumfen efter den andra. Igen så är vi ju inte sårt kuttigt där för jag gå igenom alla vissa langstrakta menyna. Men en lamegärna curry bråste oss ständiga banet, och den blev använda indisk salvitern.

SPEAKER_01 27:39

Som var väldigt ung och väldigt entusiastisk och Gira och han fick kart, så välja hovrätt. Så att han tror jag hämstade det kommer ifrån så är detta allra bästa.

SPEAKER_00 27:52

Ja, det var det på mått och signaturkurring där.

SPEAKER_01 27:56

Och det sa ju, det är inne ut ett på när vi satt och pratade med det: att det skulle utföljden och sällen rätten sin där lämmärniga currig.

SPEAKER_00 28:03

Och i förlängelsen av det så upplysde de oss om att det ofta var lite ängsliga när det ankomska gester. För vi targer ofta kamer lite ängsliga för indisk mat och särlig, spiskumen, fröte och lamm. Både på grund av smaken, menst på grund av lukt, och inte. Och att det jämliga fart och negativ tillbakmeling. Det är minst på den rätt nörda.

SPEAKER_01 28:36

Om du har ju tillgängligt till Lamjärnon så har du också en helt nylig takos med fisk. Det var några bästa takost när svakt.

SPEAKER_00 28:45

Ja, det var helt fantastiskt.

SPEAKER_01 28:46

Extanna smågätter som varit nyliga. Det är ju ett stängom färdjing och med casholar. Så då kock med stå rätumare preparerade och det här känt fast nämna. Till dess här tog vi och gick för en anbefaling från Savitör. Och vi fick en slags bröpudding, en slags French toast. Med appljubter och en smältet is, så har vi ett med saker.

SPEAKER_00 29:13

Ja, det var en formidabel avslutning på detta målt, vad. Virkel på ett sted. Och så jag netto på att jag har blivit kåre till AC varson av Fiftig Bäslistan som jag har ganska använde sig från internationalen så har ni blivit på till en av. Jag tror kanske att det var på topp 25 år. Och det är ett kraftig uppryck. Så jag tror jag har lite rätt att de virkli har jobbat ganska mål detta för att löfte nivå ytterligare på den här restaurangen.

SPEAKER_01 29:46

Och det var ett tryck från en sisting också. Vi köpte en picture med Margarita. Istället för att gå från vinbak och något som helst. Och det var ju sån var a good choice. Det passat ju helt ypplig in i detta vil vara smaker och intryck.

SPEAKER_00 30:04

För ett stel för ett städ. Tänk om detta fantes. Folk har du gått helt fullständiga och.

SPEAKER_01 30:12

Och någonting jag tänker: nästa gång vi ska tillbaka blir det galvan.

SPEAKER_00 30:16

Det må du faktiskt. Nästa kväll blev tillbrakt på bara La Feria Sociedad. Som jag prinligt dag fick anfat av Roger på Får som sa att det var ett sånt samlingspunkt för spanioler i Bangkok för det här många spanska experts där. Och att detta var ett relativt nystartet städ som umiddelbart imponerat med autentisk spans tapasmatt.

SPEAKER_01 30:52

Svanska sisälskolerna så är det försön på väldigt länge. Jag vet vad jag tror kanske första gången. Jag smakte perfekt preparerad och serverad hote. Den konferter på tätna. Perfekta som krispät man åbnot och mycket in i. Det syns det vara helt spindrilt. Jag kan rättigt hur smakte på den matten för. Så jag tror detta var min första.

SPEAKER_00 31:18

Ja, den här riken för stopper. Jag har fått så här rätt på detta sätt och håller den helt sånt vanlig höstland och lite måst och tänker på att det som driver det egentligen har en helt annan bakgrund. Kåmata? Ja, det är motorlöver. Det var det som brakt lite bank och utgångspunkten, tog kompisar för Varslana. Och det var ju tydligt att vi var väldigt komplementärt för det vi hade på oss. Det var olika det så varst. Det var väldigt kul, men detta sådana här drömmeprojekt för dem som vänner och start ett tabasstäder på den andra sida av jordklon. Och äter att alltid server. Håller en speciellt hög kvalitet vad angår av det. Vi har för exempel sin egen åker och styck ut nu för bancock och det driker spanska tomater. Och du får köpa när sina fra bestämta leverandörer i ett utlag eller små städer i ramsolna vad man anser för att värda bancock. Alltså in var det ambitiösta till att vilka som kanske.

SPEAKER_01 32:43

Virkligt casual. Och så som du ser att drömprojekt där tydligt att det är så proces alltid är inte reser för det krävar i det typiska riakor och det ser om merch. Vi har ett DJ-oppsett. För det är det liiker och läxar som DJs i tillgängligt matprojektet. Men det är också så imponer att matten fort ett koncept som man kan säga för sig. Och så blir lite gimmick mot det inåt.

SPEAKER_00 33:08

Helt klart.

SPEAKER_01 33:09

Men att maten 18 graderbra. Det var inte på den.

SPEAKER_00 33:12

Och det är spistor en brecprut som du server i en nu ska jag en sån liksom kurset celeri pur. Men som var mer som en sus egentligen. Och som stod väldigt gott av till den ypper preparerade grillade brecprutarmen. Super krispig på topperna liksom sugerkopperna. Den första vi fixar. Brevet. Det är anset för att vara bra och. Had setter och svik utbaka. Ja, vi skulle bli till och dulösa. För det klartid att säga vad som var så inmarkalt med den. Men han gärna i to var helt så: no, no, it's not good enough. Sorry. Tu more minutes. Sorry. Och så kommer du se denda mer perfekt. Servering som vi fick lämna att spisa där. Och så var det som makulöser köttborn med räksa och en rekne och rekhåden som inte klämde ut på toppen som är dela serveringen. Ja, med klämt utesaften blir klämt ut med pinsett på båda. Och för en um i bombö av den rätt. Det var helt vilket. Det var att vi och i den första delen av vår Bonkok Special Trust. Vi retornerade strax med delto. Glädom mig. Ja ja. Start just. Hej. Hej.