Episode 3 - Vi er i streik!

Hva står egentlig på spill i streiken i hotell- og restaurantbransjen?

I denne episoden av Parat Puls snakker forbundsleder Unn Kristin Olsen og nestleder Rune Berge med Parats forhandlingsleder Lars Petter Larsen og hovedtillitsvalgt på Grand Hotel, Daniel Holmberg, om hvorfor 300 Parat-medlemmer nå er tatt ut i streik – og hva konflikten handler om i praksis for dem som står midt i den.

NHO Reiseliv møtte ikke kravene om et nødvendig lavlønnsløft eller forskuttering av sykepenger. For våre medlemmer handler dette om noe helt grunnleggende: en lønn å leve av – og trygghet dersom man blir syk.

I episoden får du høre:
 • hvorfor oppgjøret låste seg
 • hva kravene våre faktisk innebærer
 • hvordan streiken oppleves for de som er tatt ut
 • og hva som kan skje videre dersom arbeidsgiversiden ikke beveger seg

Har du innspill eller ønsker å komme i kontakt med oss? Send en epost til podkast@parat.com

Transcript

SPEAKER_03 0:09

Välkommen till paraspuls, ledare i parat och som alltid ved med sida har jag vår goda näskledare runet. Denna episod ska handla om kortig och lägga ned arbetar för att bli hört. För ingen strejka för dig det vill, man får det må. I hotell och restaurangbranschen så jobbas det döna runt. Men tryggheten följer sig alltid med. Idag ska vi snacka om koffer och strejken var en nödvändighet, har den handlar om och så minst vilket arbetsliv vi önskar oss här i norge. Som gästa här idag har jag med mig Glas Patta Larson som är förhandlingsledare för parat på riksavtal och vår eminenta hovetesvalte på Grönhotell Daniel Hollenberg. Larspatta. Du ser att det kedok och har den och antal. Vad är det som gör att en strejk blir vanlig akurat nu?

SPEAKER_01 1:19

Det var för det är nog reslev på varna av arvetsgivare. Som var helt bra med frontaga och den här modellen vi där följer, och inte minst att det blir att forskutera cykelpen i fyra måner för hotell och restaurangarbetare. Det var orsaken till att vi brukar kastar det.

SPEAKER_03 1:50

Ja, och många utiför branschen tänker att kanske detta handlar om lön. Men kodan vill du egentligen förklara att strejken är i det stora handlar om.

SPEAKER_01 2:03

Det är nästan en modern klassikamp som vi är inne i den offentlig ansattet. Vi serkert tar helt färgman och så fick i psykelpengar av staten så fögel. Och som staten som arbetsgiv i 1980. Och nu är vi 26 hotell och restaurangarbad, som är en består av yrkesgrupper som är några mest lavet lönt i nöbb. Och så ska tiden äktes att få skut cykelpen. Arbeitsgivet få igengen och arbetskivare lägga det ut, och så får du söka där person hos nam så får du en vissa pengar. Men det kan alltså där inte försökte psykerpengar för sina ansattare och det syns jag helt bringlig.

SPEAKER_03 2:56

Hotell och restaurant håller julet i gången. Hela döna årt. Likad är det väldigt många som lever med försibbara intäkter och liten ökonomisk trygghet. Daniel, kun han ser värden utformingen om satt i den männischen, både ekonomisk och praktisk.

SPEAKER_02 3:20

Det är väldigt nya deltidsättelser. Det är väldigt nyikkerhet för väldigt många och som sagt, bara lönerna är i gå. Och sen är det väl en rik, kanske rotdrift från enkelt storare liksom i den här branschen, där de på måter utnyttja att det kommer unger folk, utländska folk. Vissa avdelningar, vissa jobbar går helt fint, men på vissa städer så sliter folk ganska kraftigt.

SPEAKER_03 4:01

Ja, och det att ha en lav och faros i barlön när priserna runt och ökar. Det märker sväl speciellt hos din medlemmare.

SPEAKER_02 4:10

Det gör det absolut. De följer en väldigt stor press på att det hamnar alltid efter sant. Så att det var att uppgör, så liksom hamnar vi bara lite mer bak än de andra arbetstakarna här i Norge.

SPEAKER_03 4:31

Last man, vi är pratat, vi har varit tydlig på att psykdom i ska bli ty ekonomisk brin. Kan du få klara lite namn om koffak och trygghet vid psykum är så viktig?

SPEAKER_01 4:44

Jo, alltså det drä som detta är en som jag har sagt en laglingsgruppe. Det genner 36,4% av en genomsnittlig industrialbällen. Genomsnittslönna för hotell och restauranger är nu kant av 500 000. Norda är helt nere på 400 ett eller rant. Och visst disso, och detta är också arbetstaker som man är väldigt ny kontakt med andra människor. Som när vi går ut och kosr oss, är kanske lite pysälj hosterligt och grejer. Så det så kan oftare och så blir kyker än väldigt många andra, bara vad det är på jobbet. Dissa med den laver lönningen de har. Det är nämligen se att 60% 90 000 ansatte i den här branschen i höre. 60% av den har en laver stilingsbrök en hel tid. Det är det tills ansatte. 60% av den branschen är det tillansatte. Och det ser att de ika har så väldigt nya ekonomiska milder i bakom. Och när det blir psykel och det tar tid för att få ut pengar, så får det så här som störe problem är väldigt väldigt många av oss. Det är väl cirka 30 30-35 procent av övrig arbetskaren, vi har sykelpen för skulle arbetsivens. Men hotell och restaurangare, det gör det mycket.

SPEAKER_03 6:26

Ja, och så är ju det så att många jobbar kväll, natt och halv. Och Daniela kan göra det arbetstidna med liven att det är folk sånt tid.

SPEAKER_02 6:40

Det är gick väldigt hälsosamt att jobba på den måtten. För det är väl märkligt att jobba sänkt och jobba senershift. Men det är oftast under väldigt stor press. Lite underbemanak, lite underbemanningen är sant. Det tar väldigt mycket på kroppen. Som sagt, vis man går in och man jobbar sänkt. Man jobbar scene shift men du har en kontrollerad arbetsvaldag. Så är du fortsätta mycket hälsosamt. Men i det tempo som många har tvänkers jobba i. Så tar du på krävna. Det är väldigt lite energikvar till kanske familje, vännar och så liking där. All beso.

SPEAKER_03 7:23

Ja. Du laat och är väldigt klar av krävar. Men vi slutar kort uppsumera de viktigaste kravarna. Vad tänker du att det handlar om?

SPEAKER_01 7:37

Det är tre ting du står på. Det är att alltså hela öppningen, det är trokrav för hela öppet som sådana där i tro med frånfagsmodellen och det frånfaget idag kom till enhet om. Det kom till enhet om en ramme på 4,4%. Det är också den ekonomiska rammen för hotell och restauranger helt raman. På det ekonomiska. I det här så ligger det också en likn av tillägg i julämpeltäggnet för natt och hälg. Som några vi andra, där ute och hosrås som har visa här varit på jobb. Och så är det det från faget kom till enhet om. På industrin av bygghetsovrinkskomsten och byggindustri avskonsten. Riksavtalen för hotell och reseranger var det här tariffavtalen 40 ut. Där sa alltså en väg sliver nej. Och av visade krav om att vi också ska få förskärt helt kykerpengar. Det är viktigt att märker så att det är 4 måner. Det är 4 månader. Så det är tre kraverna. Det är ett anständig lönslägg på någon kronor som är helt och tror med det som industriavsk har gjort för sinne med av länslägg, och så är det en lösning av urämpelängningen för arbet dag i hälgor och nattarbet och kvinsarbet. Och så är det en förskutering av cirkelpen som är detaljert och gott laget. Med många, många intensiv och modeller också för arbetsgivar.

SPEAKER_03 9:25

Som enro så är i kikaverna ur rimelig. Men rätt och slatt helt nödvändiga. Runa, Carls arbetsliv står egentligen på spel här förgå som helhet.

SPEAKER_00 9:41

Ja, detta för en kom som vi bara tar för den var snoret, det vill ju också påverka andra delar och skapeströv. Jag tror det är viktigt att tänka på det och vis vi gå en typ av villkor för hotell och stå där så kommer vi få vänta att det ska stilla. Solar dagar och skappet och jobb för oss dag och natt några andra delar och som för några helt andra villkor och förlå. Har du för exempel psika föräldrar du har plagi, eller barn som blir psika, eller du kör blir utsatt för sjukdomar eller ur att du får fast utgifter som bolillagon och huset där du går till betalet på länsstatorn och att det ser du har väntar 3, 4, 5, 6 ukar för du får lätt utbet. Det är helt grundläggande. Tänk som börjar på plats. Falla våren i något skapelsliv.

SPEAKER_03 10:35

Daniela, ka betyder paratfälleskapet i en strejk som detta.

SPEAKER_02 10:41

Det betyder väldigt mycket. Det betyder väldigt mycket att kunna stå samlet. För att ta såna här slikampa lena mot storgivare eller små arbetsgivare. Det är enkelt är sant. Det som är väldigt viktig där att kunna ha någon och stötta sig mot. Det är så att man har rådgivare som man kan prata med och få råd. I rollen som tillsvalligt, och sen att man har medlemmar som höger på att stå på för fälleskapet. Det är en enormt trygghet.

SPEAKER_03 11:14

Runa, vi är privat menar att kampen går långt ut av den här branschen. Och så att det anger långt fler. Kan även för och koffor.

SPEAKER_00 11:28

Det är en såpiktig komp som angör oss ålda som man. Det är rätt för att vi i pratet uppdart av att vi ska av ett belagar att vi ska olika villkor avving av hur du jobbar. Så här må vi står som. Därför sugger du vara väldigt rörande se tåget karon igår och vi begägde oss från hotell till hotell med en ornation och alla människor som stoppar upp och gav stötte unabweis. Det visar att den här kampen är viktig så bara för det som obetellt, men för alle i noska och beskälser det är först att köpa för.

SPEAKER_03 12:01

Trygghet besikdom är ett privilegium. Det är en rätt, och är som minst som alla ha en lönn att leva av. Tusen tack till dig, Garbter, och tusen tack till dig daniel och tar alla strejna medlemmer en stor tank. Vi är så stälta. Vi stöter. Ingen trygghet, ingen avtal. Parat för att färdighet. Parat för trygghet.