Episode 5 - Hva betyr streiken for de som står midt i det?

Hva betyr en streik egentlig for dem som står midt i den?

I denne episoden av Parat Puls møter Unn Kristin Olsen og Rune Berge, Eva Beate Fjeldsæter, hovedtillitsvalgt ved Peppes Solli. Hun forteller om hvordan det er å stå i streik, hva som står på spill for de ansatte i hotell- og restaurantbransjen, og hvorfor kampen handler om mer enn kroner og øre.

For mange handler streiken om grunnleggende trygghet i arbeidslivet: en lønn det går an å leve av, rettferdige vilkår og respekt for folk som hver dag sørger for at restauranter, hoteller og serveringssteder går rundt.

Samtalen handler om fellesskap, solidaritet og hva det betyr å stå sammen når arbeidsgiverne ikke vil komme kravene i møte.

Har du innspill eller ønsker å komme i kontakt med oss? Send en epost til podkast@parat.com

Transcript

SPEAKER_00 0:09

Hjärligt välkommen till en ny episode av Parat Puls. Mitt namn är Un-Krist Olsen och framtides ledare av parat och med mig som först medhjäl har jag vår kärnäsledare Runer Berg. Idag har vi besök av en helt speciell hovethesvalligt som vi aldrig har varit är så väldigt glav i. Hon har stått länge i strejknå, hon är hovethesvalet på pappas av delet på varit en av de som blev tagat ut i streck hälfraten. Eva, hjärtligt välkommen till oss. Tusen tack. Och nog med ett oro eller en förödelsa.

SPEAKER_01 1:10

Jag blandat föreläser. Den har ju blivit ganska lang. Vi har du trott det att mina kollegor är väldigt onga. Och så massa spörsmal som jag klarar och svaret på. Men vi har ju haft grej på utständigen där och vi har haft strånket så det hjälper på det. Men det stilgens nog spörsmål och lite ängstelser som försansade och det är bara att förböra och stå utan för där. Men vi har en god respons för folk som har gått förbi som backar oss upp.

SPEAKER_00 1:50

Är du stå på striker och kan se folk som går förbi alla gäster några möta?

SPEAKER_01 1:59

Ja, näxma gäster som har sut, för jag har varit stil med folk som har varit och besökt pepesavlingen. För vi står också till på dagen. En del förbygårde har spurt oss och blir så kanske länge och pratar med oss och stötter oss. Det är väldigt hyggel.

SPEAKER_02 2:23

Både som mäniska och som tillhörsfallet.

SPEAKER_01 2:26

Ja hade trott att den skulle vara så länge. Det hade jag inte trott. Jag ser usikare att måste väldigt många kollegan är idag. Det är så här som vi pröver håller emot och är ingen parat hur det ska vara nu. Men jag må säga att vi är ju väldigt hellig som får den utbetalningen per idag. Det är hjälpligt på. Så vi får ju bara sedan och jag.

SPEAKER_02 3:00

Och har jag upp ser som upprätt håller. Vill jag inte att stå upp på den situationen när det är vansklig vad hämtar du stycken här.

SPEAKER_01 3:09

Nej, det må jag bara för att jag är ingen stadig parat eller saker man. Och så har jag en god kollega som är på min ålder som vi är två gångerna. Må hjälpligt på. Så vi har ju stått samman vardagen av söker. Så det hjälper på det alltså.

SPEAKER_00 3:29

Det är medlemmenen, allra tyngst med det att stå i strek. Det är syn på honschefen som står där inne. Och sadom, den strejken så följing handlar om Lavlönta och lön, som är väldigt viktig, så är ju den anting att så handlar om. Det är den viktiga princip om forskratering av psyke pengar. Detta har ju du också känt på kroppen i var?

SPEAKER_01 4:00

Ja, tre gånger jag känt på det var. Jag ser kaka den första gången sistar var jag i december. Jag tror det att det vill sje igen. Men då var det långt. Jag blev psykmärtig i december och ute i februar så tog jag kontakt med nam och då har jag fått en intäcksmälling på mig. Och då var det min jobb ringer tillbaka till jobbet och spelätter dess intectsmälling. Och så ser jag att det tar fem mycket. Så jag bespade att se kan bli någon fortan. Nej, det tar ju fem mycket. Det kan ta upp till fem mycket. Så den som blir syk, så blir kastade van mig om arbetsplats och av det. Det här kan ju vara täft. Speciellt för det som har. Det kanske är en bufferkontor som jag har.

SPEAKER_02 4:51

Vad tänkte du där när du fick den betjänet att nu har det väntan ganska länge. Du har inte fem mycket till. Det gick än och hårig det?

SPEAKER_01 4:58

Näja, det här var det sån. Jag försöker gjort något med det. Jag slutar för gången så spurade jag om vi kunde ta kontakt med bedrift och snart. Jag syns det blir så lang för sig, både för arbetsplatsen och föranav, jag syns att det hade varit tygdomen en telefon för jobbet och spur att har du fått pengar. Men nej, det bara frat och skriver allt, både nav och hivet. Det synes jag trist.

SPEAKER_00 5:29

Ja, och denna strejken handlar ju stort sett om de avlönthet. Det är ju chysongen som är så gott vuxen som deg som är klart att uppbärde sig en buffar och kontor och sånt. Då kan ju då risikera det att folk faktiskt kommer ett ekonomiskt utföra för det att de kanske klarar och betalar regningen i sin. Och alla vet att du går dyrt det med inkas och saker i detta, så det är ju förfärdlig ratt och satt. Att folk blir nu frammika ut intakt.

SPEAKER_02 6:08

Det är detta också nå där jag diskuterar och kollegor mellan några som står ute på stärkerbaket, var den här strecken en klan.

SPEAKER_01 6:16

Ja, vi snackar om det. Det syns där väldigt fint med, jag tror att det är lagtsabt som står och tunker om detta med forskäring av sukpen. Men det syns ju väldigt gröbörn. Det syns all.

SPEAKER_00 6:32

Det är ju så rakt. Men kofer är och sådan en kompensarviktig också för framtidiga avetstar, tänker du?

SPEAKER_01 6:42

Ja, jag tänker att det är trygghet för den ansatte. Och visar att pengarna kommer in. Alltså när det kommer att du får betalt det du ska betala.

SPEAKER_02 6:56

Och så upplevde du sommanar om mellan docker som striker. Det är så bara docker som står ut och papperspitza, men det är ju också kanske att sommar också på tvöks av sällskap i hälbingen.

SPEAKER_01 7:08

Ja du tänkte på oss striker i föråt med. Och emellon är det godstämningen. Vi har grej på Sidnare och så länge så där. Nu var det lite sådana. Vi snarar färdigt. Näin, vi har fing som står där ut. Jag har ju latten förlåt att bestämma lite grann tidspunkter. Det kör med att det är står lämna, och det är finna gruppar. Du måste nu gå sam med den eller sammedar för jag för stänga mot det. Så det har det gått väldigt bra.

SPEAKER_00 7:44

Vi är parat har tagit ut många medlemmar i strejk här i Oslo. Det är en god gäng som strejkar runt på de förliga städna. Kodan upplev du som hållet på tvärs med strejkerna?

SPEAKER_01 8:02

Väldigt året, väldigt bra. Jag syns det som ötna varit givna. Vi är lite på detta ska vi få till. Syns det varit lite för alla senare. Kanske vi brude varit fler samman med i. Jag vet inte vad det är tänker. Men när vi står på granset så var ju någon få frögräns som står där i sin gul väst. Men vi ska ju möta sig där så ser jag fram till.

SPEAKER_02 8:35

Det kommer betyder att säga att man har det här fälllenskapet i strecken att man står länner med att man är ganska många som möttes.

SPEAKER_01 8:45

Jag tror det är väldigt viktigt. Att vi ser att du runt oss och står en många samma situation. Att vi stockar ledaren med bara 4-5 stycker utanför arbetsplats, men att vi är en många, många samman. Det tror jag är väldigt viktigt för långa att de ser. Det har ju med att många kommer idag men jag tror det vill möta på senare idag.

SPEAKER_00 9:04

Ja, så här jag var, kurdan har det varit och var den som ska motivera andra när du kanske är slut.

SPEAKER_01 9:13

Ja nej, jag tack var i hunkollegan med som jag står samlare, så är det lite av hjärtare syn. Och så har jag parat som är inget och få stött av det. Men jag har aldrig upplevt så lång strek någon gånger. Så detta anländes om något nytt så har jag upplevt av film mater på.

SPEAKER_02 9:34

Du är så härlig. När du går igen efter lång strejkerak. Kars det igen i dag i dag.

SPEAKER_01 9:44

Nej, alltså det ser till det ut när det sol och var med, jag är varit helt nylig och sit där. Vi har haft väldigt hygga. Snaket med mange som har gått förbi oss. Handlsgrim har ju stoppat och luft på vad vi håller på med. Så nej, det har varit fint där och kom jag hem till man ska varen dagen har varit. Så nej, det här är inte plött. Men det sam nu jobbet när jag samlar att det ska bli tillbaka det normala. Det vill vi gärna aldrig. Men vi får bara sta på.

SPEAKER_00 10:23

Vit i var att vi är parat. Vi är så stolt av det. Alla vår andra tillesvalte, och vi så minnst alla våra strejkanemedlemmar som står i den i kampan. I så bara för sexuell, men också för alla framtidiga avstagare inför hotell och restaurangbranschen. Så Eva, tusen tack för att du ville dela lite om dina förelser och tankar rejken. Där sitter i otroligt stor pris på. Tack för det. Detta har varit en extra ordinär episod sedan vi i Pratt står i en viktig strejk. Nästa episod får vi en ny span gäst så var glädor. Så tar kontakt med oss för en gäst jag att vi ska få besöka. Vi höras och ses.