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Como Comprender las 7 normas del Acta de Modernización de Inocuidad de Alimentos (en ingles FSMA)
Fresh Take
La Dra. Michelle Danyluk Brinda información sobre las 7 reglas principals de FSMA que los agricultores deben conocer.
La Dra. Michelle Danyluk aclara la relación entre FDA Y La Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos (FSMA), destacando la legislación propuesta que aún no ha sido finalizada y Brinda información sobre las 7 reglas principals de FSMA incluyendo:
- La Regla de inocuiad de frutas y verduras
- Programa de Verificación de Proveedores Estranjeros (en inglés FSVP)
- La Regla de Transporte Sanitario
- Protección contra la adulteración intencional
- Certificación de terceros acreditados
- Reglas de controles preventivos para alimentos humanos y animals
- Programa de Importador Voluntario (en inglés, VQIP)
Recursos:
Aprenda más en nuestro sitio web: https://foginfo.org/food-safety-for-producers/
https://foginfo.org/food-safety-for-producers-spanish/
Obtenga más información sobre la inocuidad de alimentos en el sitio web de the U.S. Food and Drug Administration:https://www.fda.gov/food/guidance-regulation-food-and-dietary-supplements/food-safety-modernization-act-fsma
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