براند ناجح يعني أول حاجة لازم يكون فيه فكرة ليه؟ عشان انت البراند ده لما مليون حد هيقعد يسألك عليه انت كنا بتكلم على ابنك مثلا بتكلم على شخص فانت الشخص ده بقى شخصية فالشخصية دي عشان تطلع مكتملة لازم تبقى واضحة جدا جواك انت عارف تتطور من
SPEAKER_03نفسك في كل مرحلة من جي زرائي يعني فيه فرق كبير جدا من محمد اللي كان بديه في مكان زوانون كده وفيه فرق من محمد اللي بقى معاه 4 فروع وفيه فرق من محمد اللي كان معاه 8 فروع وفيه كابتن
SPEAKER_01محمد
SPEAKER_03محمد عاصي الفاوندر والسي او لبرايند ليتشي زيكا محمد
SPEAKER_01كله تمام
SPEAKER_03تخبرك ايه حمد لله الفيديو ده برعاية كاف بوكس كاف بوكس مش مجرد ملخصات أو كورس كاف بوكس سيستم متكامل للتعلم من أجل التطبيق السلام عليكم و أهلا بكم في حلقة جديدة من بزنس بالعربي بودكاست معكم أحمد رشاد management consultant و host للبودكاست معنا النهاردة حلقة جديدة مع ضيف جديد عدنا مدة طويلة عشان نخنعه يطلع معنا في البودكاست هو بيقول لي أنا ماليش بالبودكاست و ماليش أن أنا بطلع في السوشيال ميديا ولكن يعني ايه أنا شايف أن القصة بتاعت البزنس بتاعه و الحاجات اللي قدر يعني يوصل لها مهمة قوي أن الناس تعرفها و التجربة بتاعته أن الناس تعرفها كويس لأن هو شغل في مجال صعب جدا و هو مج الهالفي فود أو الأكل الصحي وابتدى عمل براند بينها في وقت ما حدش كان مهتم بالموضوع ده خالص وشركات كتيرة حاولت تقوم في نفس الوقت وأغلبها ما كملتش وماشاء الله البزنس بتاعه قدر يكمل ويكبر في وقت قليل جدا وينافس شركات كبيرة في المجال معايا النهاردة نقول بقى الكابتن محمد عاصي الفاوندر والسي او لبرايند ليتي زيكا محمد
SPEAKER_01اخبارك ايه؟ كله تمام انت اخبارك ايه؟ حمد لله اهلا بيك في بيزنس العربي بودكاست اهلا بيك وشكرا انك تميت ان انا اجي واما ولا كنت صعب ان انا
SPEAKER_03اعيش الناس بس
SPEAKER_01متفهمش غلط
SPEAKER_03لا الناس يعني هو محمد انت الرشح محمد يا جماعة البودكاست هو تامر الليسي الفاوندر بتاع موريكو ودجروسر وهو قال لي انت لازم تجيب محمد معاك في البودكاست وفيه سامح كمان وسامح شهين صح من سامح شهين وتامر الاتنين قالوا لي لازم محمد يجي معاك شرف ليه؟
SPEAKER_01مرحبا بكم ابتديت بقى قعدت في طيران؟ لا يعني نص نص يعني ابتديت دخلت دخلت دخلت جامعة بريطانية بعد لما تعينت في مصر طيران دخلت سمستر وانا زمايلي اللي كانوا معايا في المدرسة كانوا اللي في سن يعني يعني انا برضو 19 سنة باخد مرتب مش بطال كطير يعني طبعا الحمد لله يعني اه دخلت honestly حسيت one semester ان يعني مش هعرف انا كنت حاس ان ده كان طبيعي وقت honesty بالنسبة لنا شخصيتي يعني ليه؟ سؤال يعني عشان مش عايز بس اخش في حاجة مثلا تبقى ديب او حاجة يعني بس انا يعني حسيت احنا
SPEAKER_03بنخش ديب
SPEAKER_01هنا حسيت ان انا مش هتعلم انا مش هتعلم حاجة يعني هي هتبقى يعني انا كنت ساعتها في ستيج في حياتي انا حسيت ان هي عدت دي فاهم يعني كان انا اخش بيزنس واقعد اربع سنين باروح الجامعة بحاول ان انا بانجح فاهم يعني هو
SPEAKER_03ده يعني زي انت عندي 19 سنة واشتغلت طيار وشايف ان البيزنس تعديته
SPEAKER_01لا مش البزنس ان انا ادرسه في الجامع فاهم بص انا كنت في الاول عايز اخش ادرس بزنس الاول بعد كده اخش طيران وديجي من تقريبا الحاجة الوحيدة لابوي اكبرني طلبها مني يعني فاهم وانا مبسوط ان انا عملت اللي هو يعني عملت لا يعني مش لان انا لو كنتش عملت ده ما كانش هيكون فيه ليش فاهم واحكي لك ليه بعد لما تيت ابقى طيار فاهم حسيت كده ان انا لا هو لسه يعني انا مش انا مش حس ان فيه اكتر بكتير خدت اجازة بدون مرتب طبعا كل الناس في مصطران كانوا متأكدين ان انا راح اشتغل في الامارات وهايخد فلوس اكتر في امريكا بس لا خدت اجازة وطلعت امريكا جمع هناك ست شهور the plan was ان انا محتاج اخرج من اللي انا فيه علشان افكر وانظم نفسي ابعد عن البيئة اللي انا فيها او الgroup of people اللي حوالي
SPEAKER_03ناس اللي حواليك
SPEAKER_01انا اسف الناس اللي حواليك فا يعني دي اكتر حاجة في حياتي كان اول مرة اتغير بالمنظر حتى ابوي وامي دايما يقولولي انت يعني رجعت بني ادم تاني في كل حاجة فا يعني you name it اي حاجة انا اتغيرت تاني احكي لنا على المرحلة دي وليه يعني لما ارجعت حسيت انت اتغيرت او كنت بني ادم تاني لا يعني انا ما كنتش مش عارف يعني بص انا هبقى صريح معاك انا رحت هناك حسيت ان احنا برضو في مصر فيه تضيع وقت كتير نوعا ما في الجروب يمكن او المجموعة اللي كانت حوالي او اللي انا كنت او انا كنت بضيع وقت في حياتي كتير فيه ما اتكلم عن النفس يعني حسيت ان الناس مهتمة بحاجات تانية احنا اصلا مش شايفينها يعني سواء كانت ساعتها كان الهالثي فود يعني الاكل الصحي كان كل بلوك كل ناسية فيها options فاهم فيه مليون حاجة يعني ترجع مصر يعني كانش فيه اصلا حد يعرف ساعتها يعني ديتوكس ويعني فاهم فيش بريك يوجيت بفيش حاجة يعني جرانولا حتى الاسامي بتاعت الحاجات اللي دلوقتي تخش اي كافيه ولا حاجة اقولك بارفيه او جرانولا بالجريك فاهم؟ صحيح ما كانش مكان غير كده بقى طريقة الفكر بتاعت الشباب يمكن انا بتاعت فين اصلا هناك؟ في نيويورك نيويورك بتدرس ولا؟ درست دخلت درست بص ما كانتش مينلي الدراسة اكتر من ان انا يعني درست courses يعني في ايه بقى؟ دخلت حاجة اسمها family wealth business اه الكويس نفسه مش يعني انا ما اهتمتش بيه اصلي ما استفدتش بيه اكتر من الاكسبيرينس كلها والناس اللي على يمينك والشقة بالزبط الخبرة الساعات اللي
SPEAKER_03ما تخرج بره لحتى اللي انت متعود عليها والناس جديدة وما تعرفكش
SPEAKER_01انا اول كتاب في حياتي قريته كان هناك يعني فاهم مش انا مغركش انا هناك اول مرة اهتم ان انا كتب ايه بقى اول كتاب اريدته كان اسمه Outliers اه Outliers جميل Malcolm Gladwell والكتب الجميلة اه اوي يعني فده اول حاجة لما ارجعت بقولك حسيت بعدت قد ايه هناك؟ 6 شهور كنت يعني كنت مفروض اطول اكتر يعني كنت عايز اكمل بس كانت ساعتها فيه احداث في مصر وكده في 2011 فكان لازم ارجع بقى اهلي والكلام ده اه بس انا رجعت الموضوع جاي بالصدفة جدا انا طول عمري بخاف يعني بحد اكل فاكهة واكل صحي وكده فلما رحت امريكا حسيت الدنيا سهلة ايه ده لقيت نفسي صحي اكتر لان فيه اكتر حاجات اكتر بكتير فبتسهل عليك رجعت لقيت نفسي لا يعني موضوع بقى صعب ففكرت انا طول عمري نفسي اعمل بزنس من انا صغير يعني من انا صغير كنت عايش في ارض الجولف زمان اجيب حاجات عجل وكده واقعد تحت في الجاراجة صلح العجل جراني ومش عارف ايه طول عمري يعني فاهم بحب التجارة والبزنس يعني فا رجعت تاني ورجعت كملت في مصدران وبدور فاهم فكرت في فكرة اللي هو طب انا عايز حاجة صحية في مصر هفتح واكيد فيه ناس كتير زي فاهم قصد ايه
SPEAKER_03مع ان انت كان يعني في الوقت ده كان في مصر بقى حتة ال هوجة بتاعة البرجرز والبرجرات والعاقل
SPEAKER_01كله جبنة كده ناس ده أنا كنت عملت كافية براندينج ويعني فهم كنت ابتديت فيه وأكتشيو يعني كنت كمان تقريبا أجرت المكان كان في التجمع بعد كده أنا فكرت مع نفسي أنا لعايز أعمل حاجة مش عايز أباقي النفسي أن أنا بقى أغير الإنسانية وبتاع لا خالص إحنا أصغر من كده بكتير بس أنا كنت عايز أحاول أن أنا يبقى لي أي إضافة فاهم قصد إيه نجحت ما نجحتش بس على الأقل أحاول أن أنا البزنس اللي أنا هعمله يكون لي إضافة عامة في المجتمع يعني فده السبب اللي خلاني قلت طب ما يعني خلي ان احنا نبتدي الحتة دي طبعا ابتديت في 2012 الموضوع كان في الاول بص انا ابتديت صغير جدا يعني ابتدينا محل في الزمالك 30 متر خمس موظفين وانا شايف ان كانت صعبة جدا بدها صعبة بس كانت بالنسبالي هي اللي خلتني حد بقى موجود لحد النهاردة لان انت غلطت في فلوس قليلة غلطت في حجم صغير فلما بتيجي تصلح الخسارة بتبقى صغيرة فبتقدر تقوم تاني يعني انما انت لو دخلت عملت الانباسمنت حياتك كله في حاجة غلطت فيها هيبقى صعبة قوي ان انت تقوم منها تاني فهم قصدي
SPEAKER_03بصدته ايه في الاول يعني
SPEAKER_01عصاير بص انا لين ستايتاب فهم كل حاجة تديها صغيرة وتكبر organically step by step
SPEAKER_03طب أنا عندي سؤال بقى انت يعني ناس كتيرة برضو بتبقى نفسها تطلع طيار ومش عارف ايه ومفروض الincome بتاعها بيبقى كويس او الدخل بتاعها كويس ووالدك كان طيار ممكن ناس يعني لو بصلك من بره كده بيقول لك يا عم تبقى تركز في الطيران ده اصلا دخلها كويس ومش عارف ايه وحتروح تعمل محل عصير الحتة دي اتقلت لك ولو اتقلت لك عرفت يعني رددت معها ازاي لان برضو ممكن فيها حتة كده من جوة ايه طب هيقولوا ايه اعملوا ايه اصلا ببيع عصير طب انا راجل ده نطيره بسافر برا ومش
SPEAKER_01عارف ايه الكلام ده ده اتقلت لي طب طبعا ما في الكلام ده اصلا والدي ما كانتش حتى اي طيارة عادية وكان سي او بتاع ماس طيران والده دخلنا يعني فماشاء الله يعني هو يعني اسمه كبير قوي حتى في الشركة بس انا هقولك برضو يعني عشان انا بكون صريح معاك فكرة برضو ان ابي توفيق عاصي كابتن توفيق عاصي اسم كبير قوي في مصر الطيران خلاني اكون حاسس ان مفيش اي تشالنج في مصر الطيران لي كطير فاهم مهما عملت اي حاجة انا ابن فاهم كابتن توفيق عاصي طبعا شرف لي بس انا قصدي مفيش صعوبة في اي حاجة كل الناس طبعا عشان بتحبوا جدا فكله عايز يساعدني كله بيفتح لي البوابل المقفولة كله فاهم قصدي فبالعكس كان لازم يعني زي ما بيقولوا to write your own story يعني لازم تثبت نفسك انا كنت حاسس بكده يعني دي شخصية يعني كانت جزء كبير منها يعني قرار ليتشي كان في الاخر عدة حاجات جنب بعض فاهم قصدي يعني ما كانش فيه حاجة لو انا رايح اعمل ده لا هي عدة حاجات جنب بعض خلتني في الاخر ان انا يوم 31-12-2012 بعت اول كوباية عصير الساعة 11.15 وعرف وصاحبي اللي اشترى مني البتاع صاحبي الحد العصير سموذي بيري لاند وانا اللي بعته بنفسي انا اللي كنت واقف على الكشير ساعتنا عشان الكشير ما كانش جاي في يوميها يعني قلتلهم هفتح في 2012 يعني هفتح في 2012 ف... لا ده كل الناس قالتلي انت طيار هتفت يعني ركز ودي شغلانة هي شغلانة طبعا حلم الناس كتيرة وانا يعني سعيد جدا والحمد لله طبعا جدا شغلانة زي دي ومن غيرها بقولك يعني لان انا كنت في فترة كبيرة بصرف على الشركة من مرتبي فهم قصدي ايه
SPEAKER_03يعني فانت ابتديت يعني انا عارف البداية في الاول ان انت ابتديت بالعصاير وكده وكانت انت يعني كنت شايف انت عايز تبني القصة بتاعتك بس احنا
SPEAKER_01احنا احنا ابتدينا في 2012 عصاير سموديس بس و بري كوت فروتس الفكهة المتقطعة فروت سالد يعني و شوية شوية ابتدينا نزود حاجات فاهم ابتدينا الاول جريك يوجرت زبادي اليوناني بس كنا بنعملو في الاول بطريقة لسه لحد النهاردة فيه يعني كذا بزنس بيعملها بالطريقة دي بس هي مش طريقة احسن حاجة يعني اللي هي هوم ميت جريك يوجرت اللي هو متبيتي كده متبيتي بتجيب قماش وبتصفي فاهم قصدي بعد كده كل شوية انت بتحس ان الكوستوميرز او الزباين او الناس اللي كل يوم بيجوا لك بيبقى عندهم نيتز زيادة احتياجات احتياجات زيادة انت في الاول انت بتبقى متلغبط شوية انت مفروض تحقق الفيجين ما بتبقاش او يعني الرؤية بتاعت البزنس ما بتبقاش اكتملت قوي يعني واحنا عملنا كذا بيفت يعني عملنا في الشركة كذا مرة قعدنا وحسنا البلان بتاعتنا مغرناش مغرناش الفيجين بس حسنا الميبي الاهداف والتاكتيكس بتاعتنا نوصلها ازاي يعني بس من دي وان هي نفس الميشن بتاعت الشركة تقريبا هي هي تقريبا وده يعني انا فخور جدا بده فاهم قصدي
SPEAKER_03جدا جدا طيب انت يعني ابتديت في مكان السوانون بتاعك كده في الاول معاك خمس موظفين وكنت بتصرف من المرتب بتاعك ايه اللي حصل بعد كده
SPEAKER_01بص احنا الحمدلله طبعا اول ما البزنس ابتدى يكون فيه اقبال لاماكن عايزانا نروح نفتح ونكبر فابتديت احس تعالى افتح فابتدينا تاني فارع كان في نادي الجزيرة تالت فارع في قطماني هايتس رابع فارع في ديبلو في الساحل وابتدى الناس تعالى ليتشي محتاجين ان انت تفتح معانا مفيش تقريبا ساعتها كان حد غيرنا بنعمل البرودكتس دي المنتجات
SPEAKER_02دي
SPEAKER_01ابتديت احس ان احنا لازم نكبر التيم طبعا هنا كانت الصدمة الكبرى ان انت ما عندك فرع 30 متر وبتفتح فرع تاني 30 متر برضو فاين بس يعني ان انت تمنج مكانين السقوبة بتاعتها رهيبة
SPEAKER_03وانت ما كنتش عندي خبرة في الموضوع خالص زيرو اه يعني فكرة الادارة والماديات والحتة دي كلها والماركتينج عملت ايه
SPEAKER_01بص اعتقد احسن حاجة اي حد يعملها في حتة زي دي يسأل ناس بتفهم اكسبيرينس experience رهيبة يعني حد عندنا خبرات حد عنده خبرة دي تسأله يقولك لو طبعا هو صادق يعني معاك بيديك الخلاصة في كلمتين ونص طبعا انت لو مش عنيد فاهم بتسمع حده بتدرك ان هو بيديك فعلا خلاصة خبرته في المشكلة اللي عندك دي لا بتلاقي ان انت طلعت ست سبع شهور قدام في كلمة ونص ابتدينا نتحرك ابتدينا نفتح فروع كان صعب يعني انا هديك مثلا شالنج كان عندنا في الاول كانت صعبة جدا كنت اجيب حد مانجر عايز يتعين معانا مدير يقول لي الادارة فين انا قعد في المحل 30 متر
SPEAKER_03اقول له احنا هنا انا اضحكوه ما اعرف
SPEAKER_01لا فناس كتيرة جد كالب يعني ناس كتير كنت عايز ما يرهاش يشتغل معايا فاهم هاص دي في الاول مش انكوا تصغيرين هو بقى عايز شركة وادارة وتخش تقعد شوية في الانتظار وبتاع الامن يقولك هلا خش فاهم يعني كل واحد في الاخر عنده يعني فلا دي كانت صعبة بص هتحرك وهكبر والموضوع يعني هيجي هيجي فاهم هاص دي بص هو اكتر حاجة ساعدتني البراند نيم ليتشي من اول يوم كده هو البراند الناس البرسابشن او وجهة نظرهم في البراند ان البراند ده مختلف ونضيف وهالثي وصادق مع الناس فاهم اصدقية فده اكتر حاجة سدقني ساعدتني في الاول ان هو كنا بنغلط غلطات يعني عايز اقولك معظم الناس اللي بتعمل اول مرة بيزنس بيقفلوه عشان بيتعلموا فيه وبعد كده بيفتحوا حاجة تانية وده التطور الطبيعي زي ما بيقول الحاجة الوحيدة اللي ما خلتناش نعمل كده هو ليجي فاهم؟ هي يعني فاهم؟ ساعدنا البراند نيم ساعدنا ان احنا نتعلم فيه تو بصراحة اللي ساعدنا ان ما كانش فيه غيرنا قوي فاهم قصد ايه؟ ايه
SPEAKER_03لما كانش فكرة البيزنس الهالتي انا اصلاً لما حد كان بيقولي حاجة يقولي انا هدفع طبق فاكهة كذا
SPEAKER_01بس سمعين الناس لازم تفهم برضو ان ان ان مية في المية الجونك فود ارخص فاهم قصدي انك تاكل حاجات مصنعة بحاجات تخليها شالف لايف اطول اي حد في البزنس هيفهم تكلفة سابلاي تشين لو فراش بروديوس حاجة فراش
SPEAKER_03بتاخد وقت قليل جدا فانت لازم تبقى غالية عن حاجة
SPEAKER_01عندنا الفروع بتاعتنا كل يوم اللي لازم عربية تروح تود ده تكلفة رهيبة فاهم قصدي جدا مهم كبرنا ابتدينا نجبر ابتدينا بالوقت 2013-14 طبعا كان فيها احداث بس برضو بس هي انت في الاخر يعني لو انت كل حاجة هتحصل هتقف صدقني يعني هيبقى عندك مليون الف سبب انك تقول ما عليش الموضوع مشتغلش كويس هي في الاخر انت مصدها نفسك ومصدها صدق ان انت عايز تعمل حاجة انت فيجين وفكرة انت شايفها ومصدقها فهم قصدي دي اكتر حاجة بتخليك تبقى persistent يعني تخليك تكمل تكمل 2015 16 بقى كانت صعبة جدا كان التيم صغير وفتحنا فرع كتير قوي دايما من أصعب الحظات دي كانت صعبة جدا وهقولك كان كم فرع وقتها احنا كنا اربعة ووصلنا لثمانية فاحنا طلعنا الضعف فتحنا في ساعتها وفتحنا في المعادي وفتحنا في الجونة ومراسي فالتسحل الشمالي فالموضوع بقى وعارف الفكرة في ايه ان انت ساعات بيجي لك فرصة وتقولي الفرصة دي مش هتيجي تاني فاهم مصدي يعني الفرع ده لو انا ماخدتوش دلوقتي الفرصة دي مش هتيجي تاني فلازم وساعات بيبقى حقيقي ساعات في فرص مش هتاخدها دلوقتي خدها ممكن تبقى فعلا فيها في الاول غلطات ممكن تبقاش جاهز 100% بس انت مش هتبقى جاهز صدقني 100% عمرك صدقني ما هتكون جاهز 100% فهم قصد ايه فتحنا كانت سنة دمها تقيل حبتين غلطات بقى ومشاكل و وبس مشكلة هو مش هقولك ان هو acceptable لان انت برضو فيه اكل وفيه حاجات ماينفعش مش acceptable ان انت تكون بتغلط فاهم قصد ايه بس ال acceptable ان انت تكون بتموت نفسك ان انت تحاول انك ما تغلطش فاهم قصد ايه طب ايه
SPEAKER_03اكتر الدروس او الممكن بقى من الاخطاء اللي انت وقعت فيها للمرحلة دي وعرفت
SPEAKER_01تصلحها هقولك لا ده مش الاخطاء ده هو خطأ بص فريق العمل او التيم بيزهل عارف كلمة السر زي ما بيقولوا اتعب قوي مش ان انت تفتح فرع لا في كل مرحلة كده لازم تروح واقف وتقول حد لازم يخش معايا في المرحلة دي يضيف اللي انا شخصية يحط لي حتة انا مش فاهمها ده هو ده الموضوع كله ده اللي بيسهل ده اللي انا حسيته قدام بقى فاهم قصد ايه لازم بقى بشكل انا او اخر تحاول تقدر تنجح ان انت تجيب شخص يقدر يساعدك في المرحلة دي فاهم قصد ايه شخص يقدر يشيل المرحلة دي معك ده كان هيفر معانا قوي في الاول اختيار الناس الصح يعني مش اختيار الناس صح انك تقدر تجيبهم وتعرف تجيبهم فاهم قصدي لان انت ممكن تعرف ان شخص ده اللي انا عايزه يبقى معايا في التيم بس مش هتعرف تجيبه فاهم قصدي ايان كان بقى السبب ايه السبب ان انت ما عندكش مكتب السبب ان انت ما عندكش فلوس كفاية السبب ان انت ايان كانت ايه فاهم قصدي بس لازم انت برضو تركز كل فترة ان انت الشركة توصل لمرحلة كـ back office بقى فاهم قصد ايه يعني وراء مبخ اللي وراء مبخ اللي وراء ان هو يبقى جاهز ان هو يستقطب زي ما بيقولوا كوادر كوادر تشيل المرحلة اللي جاي فاهم قصد ايه 2017 بقى كبرنا وابتدى يبقى عندنا challenge جديدة ان احنا بقى مفيش ساعتها مصنعين مواد غذائية بيعملوا حاجة هالتي يعني احنا خلاص في الاول ريتيل فروع طب انا ابتديت اكبر فانا محتاج ناس تديني بقى انا خلاص مش عارف اصنع لنفسي في السنتر كيتشن احنا اول مبخ خدناها كان 20 متر احنا ان شاء الله خلال كام يوم هننقل في مصنع ان شاء الله يعني حجمه اكبر بكتير جدا من اللي احنا
SPEAKER_03بس انتوا كنتوا لقين يعني كان في 2016-2017 كان فيه حاجات كتير قوي مش موجودة في الماركت المصري يعني بحاجات الهالتي ومش عارف ايه والجريك يوغد كانت لسه حاجة جديدة ان الناس تعرف الجريك يوغد كنت بتلاقي المواد الخام دي عشان تخدم على 8 او 10 فروع ازاي وكان هل انت لات بالسانترال كيتشن ولا انت كنت بتجيب حاجات من ناس تانية وتباكج دي انت او تعمل
SPEAKER_01بس ايه ليه بقولك 2017 2016 لما حصل التعويم ابتدى الناس تجيب حاجات من برا يبقى اصعب شوية فابتديت انت تروح للصناعة المصرية فابتدى يبقى فيه جاب مرائب حاجات مش موجودة ما فيش حد في مصر من المصنعين بيصنع الحاجات دي صحيح ساعتها بقى احنا عادت مع البوردو وكان لأول مرة في حياتنا هم أصلاً يعني كان ساعتها هم قالك لا يعني ده كانت مشروع وبقى شكله هيبقى شركة فتعالى نقعد بقى نشوف وين لقيلة في الآخر يعني والدي وابن عمتي بس طبعا هما خبرات مرعبة يعني فهم يعني مرعبة مرعبة فطبعا بيساعدوك جامد جدا ساعتها قلت لهم احنا لازم نعمل مصنع لان انا حاس ان في ماركت جاب اكبر بقى من المحلات في المصنعين المواد الغذائية الهالتي
SPEAKER_03صحيح لان انت حصل لكم نقلة كده لان انت في الاول كنت بتبيها في المحلات بتاعتكم مرة واحدة لقيتها في السوبر ماركت ده حي فانت
SPEAKER_01ابتديت تصنع بقى وتصنع بكميات ابتدينا نصنع مش كميات هقولك برضو بص فيه learning curve برضو زي ما هتعمل في الفروع وابتدينا في الزمالك بعد كده دخلنا في نادي الجزيرة وبعد كده نادي اليوبلس وبعد كده هدامية فاهم؟ والزمالكم حصل نفس وبتاقينا نتعلم وبتاقينا نعمل تيم ورا الناس مش شايفة في مكتب في بتاع نفس القصة بالضبط حصلت في المصنع بتاقينا نجيب خطوط إنتاج صغيرة جدا فاهم أصلي أنا بقى دولة هايار فبطلع الصين فبتاقينا رح نشوف مكان من هناك بستفاد أنا دايما من القصة دي بتاقينا نجيب كوادر برضو نفس بقى التشالنج الاولانية بتدرينا نحسها تاني بتروح تجيبك كاليبر من مصنع كبير بيصنع في اليوم 200-300 ألف مش هيجي 200 تن لبن ولا 200 تن عصير في اليوم مش هيجي فاهم يا احمد لسه على الله كده مش هيجي تقولوا يلا نبتدي صعب بالذات لو شطر فاهم قصدي صعب يعني بين كل ألف واحد واحد هيوافق ييجي فاهم قصدي عشان يصدق ان انت هتعمل اللي انت بتقوله صحيح بس التشانج دي كانت أصعب بقى من الريتيل هنقول مثلا 30-40 مرة الكمبيتشن بقى بجد المنافسة جنوب التصنيع اه امكانيات مرهبة لأ انت بتخش بقى قدامك حد مثلا لان انت الناس استبلشت يعني ايه يعني هو عنده بيورد جمهورية مصر العربية عنده 2000 عربية وعنده 6-7 مصانع يعني انا دايما في الفروع احنا عندنا قطاع التجاري اللي هو الفروع دايما retail business بقولهم احنا لسه لحد ما تتبسطوش قوي لان احنا لسه لحد النهاردة ما عندناش competition حقيقي انا حسيت بالcompetition فعلا في البيتوس اللي هو الmodern trade او الtraditional trade اللي هو السوبر ماركتس والجملة والتجزئة والكلام ده والهوريكا اللي هو الفنادق والهوريكا اللي هي هوتالز راسترنس ان كافيز ده قطاع بيبقى في كل الشركات ده اللي فيه كومبيتيشن حقيقة وفهمنا يعني ايه كومبيتيشن وفهمنا يعني ايه شركة قديمة وكبيرة وحجمها محترم وصعب ان انت تخش تاخد مكانها فهم قصد ايه فطبعا 2017 لما ابتدينا الشالنج ان انت تجيب ناس كانت اضرب في عشرة من 2012-13 وانت براند هو بالنسبة له براند شكلك حلو كفروع تمام بس انا محتاج اشوف حاجات تانية محتاج اشوف شركة بقى محتاج اشوف مصنع خطوط انتاج جاية منين كاباستي خطوط انتاج حاجات مهمة جدا الـ HR اخبرك ايه اقودك عامل ازاي ناس تانية فاهم اصدقى بتتكلم بلغة تانية شوية غير الناس اللي في الريتيل صحيح ناس الكاليبر بتاع المصالع مختلف شوي طب
SPEAKER_03انت يعني خلينا نقول لك بردو انت عارف تتطور من نفسك في كل مرحلة من دي ازاي يعني فيه فرق كبير جدا من محمد اللي كان بيدير مكان زمانون كده وفيه فرق من محمد اللي بقى معاه اربع فروع وفيه فرق من محمد اللي كان معاه تمان فروع وفيه فرق من محمد اللي بقى معاه تمان فروع وتيم ومصنع
SPEAKER_01احنا خمسة وعشرين فرق دلوقتي
SPEAKER_03وماشاء الله دلوقتي خمسة وعشرين فرق انت متهاري اختلفت تماما
SPEAKER_01يعني بص هي انت بتتعلم طبعا زي ما قلتلك في الاول انت بتتعلم من خبرة يعني أنا فيه ناس أصحابي في المجال بيساعدوني جدا جدا وفيه ناس في الأول زي أيمن عوف مثلا بيساعدك انا مش مساعدة انت بساعدني ليه فاهم مستني هيطلب ايه فاهم هو بيساعدك شان هو عايز يساعدك في ناس لو كده فاهم في ناس بتعتقد ان انت ما محدش بيساعد
SPEAKER_03حد
SPEAKER_01خاص لا لا لا في
SPEAKER_03ناس بتساعد انا شفتها احنا اصلا الفودكاست بتاعنا قائم على ناس عايزة تساعد يعني انت مش انت لما محمد مثلا او اي حد بيجي الفودكاست هو بيجي يديك الخلاصة انت حتى قلت الكلمة الخلاصة في ساعة او كده ممكن توفر لك سنين ومراحل كتيرة جدا في البزنس وفلوس كتيرة ممكن ت فلا في ناس بتساعد او في ناس مش عايزة تساعد اكيد في ناس بس الناس النكحة اللي انا رأيته جدا في الاكسبيلية ان اكتر ناس بتبقى نكحة بتبقى اكتر ناس حايزة تساعد
SPEAKER_01ده
SPEAKER_03حقيقي لان هو عنده وصق من نفسه وانا نجح وحابب اللي حوالي بهم نجحين بقى ده حقيقي واللي غيرني عدت تدور على ناس سابقينك
SPEAKER_01شوية ان انا بقى اه تساعد ناس تساعدك تقرأ يمكن انا بقى لي بس 6-7 شهور لسه متجوزت جديد وكافة
SPEAKER_03ووقفت قراءة شوية لان كده هتحتاج تحط الاراية بعد
SPEAKER_01الجواز بس يعني الاراية بتساعد جدا كتب فاهم كتب كتب طبعا ما اجي سافر وحاجة دايما اقعد يومين تلاتة بقرأ كتاب فاهم قصدي بتتعلم فاهم علامة ان انت بتتعلم علام من حد عنده خبرة مستحيل تقعد معانا اصلا فاهم قصدي فهو بيكتب لك كتاب الخلاصة برضو بتاعت اللي قعد جنبك بيقولها لك بس ده من الناس اللي بيغيروا العالم فاهم قصدي فالقراءة طبعا مش عايز اقول لك مهمة بطريقة مرعبة فاهم والنساء ان انت تتعلم من الناس اللي انت بتعينها ان انت بتجيب عشان يقولولك المفروض ايه اللي يتعامل مش تقولهم احنا المفروض نشتغل ازاي تبتقولهم
SPEAKER_03الرؤية العامة
SPEAKER_01بس ما تقولوش بقى فاهم يعني طبعا لو هو في الاخر انت يعني بقيت واسق فيك فاية طبعا ان هو على نفس الرؤية بتاعتك فبتبتدي تدي له مساحة وتشوف هو بيحل المشاكل ازاي فبتتعلم
SPEAKER_03منه بس دي صعبة جدا لانه كتير قوي من اللي عملوا بزنس هعرف اللي هو ايه بيبقى عايز يعمل one man show بزيادة اللي بقى لها في مصر كتير اللي هو المدير الاوحد انا هقول كل حاجة وعمشي كل حاجة بنفسي من الابرة للسلوخ في الشركة
SPEAKER_01بص هي دي مش هقولك لو يعني دي challenge عند كل حد عشان بنكون بس صراح فاهم هي الفكرة في ايه فكرة ان انت شكل الشركة بتاعتك عاملة ازاي family business مثلا زي بتاعتي مثلا احنا مافيش مش بنعمل كل شوية investment وبتاع فطبعا هيكون صعب ان انت ما معكش امكانيات كبيرة ان انت تروح تجيب سي اف او وتروح تجيب حد سبلاي تشين وتروح تجيب حد فاكتري مانجر وتجيب فاهم مدير مصنع وتروح تجيب ناس بأي ان كان بقى السالري ايه فاهم قصدي انا هجيبهم ونشوف ايه اللي هيحصل حسب الشركة فانت ساعات يعني الناس دايما تقعد تقولي انت لازم تجيب حد معي اقولهم بجد طبعا لازم اجيب حد معي
SPEAKER_03انا عايز اجازة انا عايز والله بس مش قادر
SPEAKER_01فاهم عايز تجيب حد صح فاهم قص اشتركوا في القناة اكبر بكتير
SPEAKER_03طبعا عندي سؤال انت بديت اتكلمت ان انت 2017 كانت نقطة فارقة في ليشيا 100% بس في النفس الوقت ده انا عارف ان فيه برندات كتيرة يبتدأ تقول ايه ده فيه ماركت او فيه سوق للحاجات الهالثي او كده مع ان زمان كانت الناس تبتدأ يقولك يا عم عليك ايه ده ده كل شغال فرايزوبرج بس كتير من الناس دي ماكملتش ويعني بدون ذكر اسمها بس فيه برانز كتيرة من خلف الستة تفتكر ايه اللي
SPEAKER_01فرق صعب اوي صعب اوي ان انت يعني لا هو انا لما جي شاف احنا كنا بنعمل كام في اليوم في سنة الفين وتلاتاشر قالي انت كملت ازاي يعني قالي انت كنت شايف ايه يعني
SPEAKER_03ايه لما هي قعدت مضت عم تكسب يعني هي
SPEAKER_01مش مش قالي كنت شايف ايه فقلت له انت شايف اللي انت قعدت فيه دلوقتي حتة مهمة قوي دي بص في الاخر انت ربنا اللي بيكرم 100% عشان بس ما نقعدش نقول ان ربنا فيها كرم كبير عند ربنا بس هي بص انت عايز تفتح شركة يعني هيقولك ايه اللي لازم تعمله بتاع هي خلينا نتكلم ان في حاجة لازم تكون موجودة لو هي مش موجودة ما تفكرش في الموضوع ان انت هتضحي فيه تضحية فاهم هيحصل تضحية في كل حاجة بقى زي يعني زي اصحاب انت اصحاب تورطة فاهم قصد ايه انت النهاردة بتحب تروح الجيم بتحب تخرج مع صحابك بتحب تسافر بتحب مليون الف حاجة فاهم بتحب تلعب رياضة بتحب العلم كل شهر تاخد كورس كتير بساعات ما بياش من الشغل الكمية الشغل ما بياش عندك وقت فاهم قصد ايه فهي في الاخر لازم هتضحي بحاجات فانت قبل ما تبتدي انت كشخص لو انت عارف نفسك ان انت بتقدر تضحي ابتدي بزنس لو مش هتقدر وعايز نفس حياتك تبقى ايه ايه بس عندك يعني هتبقى صعبة شوية
SPEAKER_03ايه تفتكر ده كان من الحاجات العوامل اللي ساعدتكوا تكملوا مع ان في وقت المكسب مش كبير وبقيت شركات كبيرة بقت تهتم بقيت ايه ده تقول ايه ده الجريك يوجرد ده بيجيب هنا ومش عارف وشركات صغيرة
SPEAKER_01قامت وقعت انا في شركات اختي كتشغالة في براند فرنسي كبير بيصنع البان وزبادي في حد من جلوبل تيم جي قعد معايا عشان يشوف الفيجن بتاعتنا زمان وجريك يوجرد فاهم يعني يعني بالذات احنا اول ناس عملناها في مصر بس طبعا ساعتها بقى competition بتبان مين عنده امكانيات ان انت تروح يجيب مكنة best technology in the world ولا حد بيجيب مكنة capacity صغيرة امكانياتها صغيرة عشان هو شايف المنتج ان هو promising يعني مهو
SPEAKER_03دي حتة صعبة جدا في التصنيع ان انتو كنتو حاجة صغيرة التصنيع بيبقى صعوبة ان انت لازم تسكيل او تتوسع بسرعة بمكان كده
SPEAKER_01انا قلتلك ايه قلتلك ال challenge في ال business اللي شفناها في الصناعة 30 دعف الصعوبة اللي شفناها في الريتيل بيزنس ده
SPEAKER_03وحكي لنا بقى يعني الدروس اللي انت استفدتها في الصناعة لانت كنت حاجة جديدة عليك
SPEAKER_01خالص الصناعة
SPEAKER_03الصناعة مدرسة تانية غير ابس وغير تكنولوجي وغير صفت الدنيا تانية رجال المصانع عصر المهندس ففاهم
SPEAKER_01يعني الدروس المستفادة ان انت الموضوع في المصانع مختلف في ايه مختلف ان انت اول ما هتبتدي خلاص لازم يكون عندك منتج واحد بتطلعه صح 100% مش لازم تكون عندك مش زي محل مثلا بيباع 30 اربعين منتج لا يعني اختار ان انت هتستخصص او هتتخصص تصناعة منتج واحد دي بقى بتفرق في التكلفة بتفرق في الجودة بتفرق في الكابستي بتاعتك بتفرق في المخازن بتفرق في السابلاي تشين ان انت ما تبتديش في المصنع انا هعمل كل حاجة دي الحاجة الوحيدة اللي انا هتعلمتها إن أنا في الصناعة في الأول كنت عايز أعمل كل حاجة بعد كده قعدت مع نفسي لو حتجاي قاعد خدنا قرار بس طبعا لما تعلمت بقى أنا مش هعرف مش هعرف أعمل كل حاجة مش هعرف أصنع لنفسي كل حاجة فتعالوا ناخد قرار إحنا هنصنع إيه وإيه هتعملوا بقى هتعملوا هتروح لحد يصنع لك حاجة معينة هتوقف خالص وخدنا قرارات كده في حاجات وقفناها ففكرة إنك الحاجة الوحيدة بالنسبة لي مهمة جدا في الصناعة لو هتبتدي ابتدي بمنتج واحد يعني ابتدي بproduction line واحد ركز فيه perfected وواحد كده ابتدي زوت ما تبتديش لان supply chain مشتريات بدل ما هيركز ان يجيب لك سعر كويس في خامة واحدة انت بتقوله او اتنين او تلاتة انت بتقوله ركز لي في 40-50 خامة مشكلة ان المارجن صناعة صغيرة فمش زي الريتيل فالأكو سيستم بتاعها ما يمشيش ان انت تغلط زي الريتيل وما يمشيش ان انت ما تبقاش efficient وما يمشيش انك ما تبقاش شاطر 100% فجب ان تكون صغير قوي عشان تبقاش شاطر في اللي
SPEAKER_03انت بتعمله طيب تفتكر ايه يعني اكتر المهارات اللي انت بدأت بقى نفعتك في المرحلة اللي انت فيها دلوقتي او عشان توصل للمرحلة اللي انت فيها دلوقتي شايفة عملت الimpact او التأثير الاكبر فيك
SPEAKER_01بص انا بدأت اتركز قوي مبدئيا في الteam والcaliber اللي هجيبه يعني حتى بقيت ان انا بحاول ساعات اجيب حد مش معايا في الشركة شاطر قوي في حتة معينة يعمل معايا انترويو طبعا اعرف عن ليتش وعارف الستوري بتاعتنا ليه علشان انا لازم ابتدي دالي جيت يعني في حتة معينة كده تسكيل انت ممكن تكون تعرف مش هتعرف تدالي جيت انت محتاج ان انت فانت
SPEAKER_03تعرف توزع الاعمال للناس وكده ده اللي جيت
SPEAKER_01ان انت توزع الاعمال للناس مختلفة بالزبط ليه؟ لان انت في حتة معينة محتاج ان انت تبتدي تركز في حاجات انت كنتش بتركز فيها هو فكرة المصنع في الاخر يعني هو المصنع اصلا هو فكرته ان هو يبقى حاجة ستاندرد بتتعامل كل يوم فهي دي فكرته اصلا هاي دي فكرة البزنس بتاعة التصنيع ان انت يبقى كله ده اللي جيت وما
SPEAKER_03يفعش كل يوم تطلع
SPEAKER_01بحاجة فا دي مهمة جدا عندنا في الشركة برضو بتادينا نركز في التاك ERP system مهمة جدا
SPEAKER_03بتاديت تعمل systems لحوكمة او لدورة المكالب
SPEAKER_01وكلها بص كنا عاملين غلطة كبيرة قوي في الاول ان احنا كنا جايبين كذا system الحسابات system والمخازن system والHR system في الاخر system برنامج يعني فيها مغازل دي مش system على ورق صعب قوي ان انت الارقام كلها في الاخر تربط فالحاجة اللي بتدينا نعملها ان احنا بتدينا نكونترول الأوبريشن بسيستم يعني ايه مثلا مثلا ERP system مثلا انت عملت sales forecast عملت كل الكلام ده كله ده ده ده ده السايكل اي حد في supply chain او في مصنع هيبقى عارفها يعني فبعد كده بتعمل بترن حاجة اسمها MRP يعني انت بتشوف الخامات اللي محتاجها الplanning بيعملها التخطيط مهم عشان ما تولش عليك ف المورد بيتفتح له حاجة اسمها أمر توريد بيورد كل ده بقى في حتة معينة بتسمى عند المشترات بعد كده التكاليف بيخش يأبروف السعر لو السعر غالي ما يعملش أبروف عليها على السيستم فاهم قصدي؟ جل البضاعة في المغزن خلاص؟ انت حاطط الويرك فلو بتاعك ان انت لازم تجاو ده الكواليتي كونترول يأبروف المخازن مش هيعرف يصرف من الانتاج اصلا مش هيعرف يطلب الخامة دي من غير لما منع السيستم الكواليتي تأبروفت فاهم قصدي فحتة كونترولينج اي حاجة عايز تعملها بتاك بتسهل قوي الحياة يعني فعلا بتحس ان هو يا لهوي احنا كن ازاي بنعمل في نفسنا كده صحيح مهم قصدي
SPEAKER_03مهم قوي السيستم ولكن دلوقتي انت كل ما بتكبر لازم يبقى فيه سيستم وتكنولوجي والسيستم يدير لك الحاجات
SPEAKER_01دلوقتي اي مشكلة عندي بعض هنحلها ازاي بالتكنولوجي صحيح اي مشكلة بقى ان كانت هنحلها ازاي بالتكنولوجي صحيح طبعا وكل حاجة اللي هو هييمبليمنت في الاخر التكنولوجيا والتكنولوجيا دي اما بتشتريها من بره حاجة جاهزة موديول جاهزة سيستم جاهزة اما حد بيعملها لك في الشركة فاهم قصدي
SPEAKER_03طيب انت يعني خلينا نقول انت كنت ممكن تاخد برند من بره وتشتغل وتاخد بتبقى انت موزع لها في مصر او حاجة زي كده وتبقى اسهر كتير انت بنيت برند من الصفر في حتة صعبة وماركت صعب وما كانش لسه ناس كتيرة يعني كانت مجموعة صغيرة
SPEAKER_01من الناس احنا كنا بنبيع زمان ديتوكس بس انا
SPEAKER_03بس مبسوط جدا بصراحة باللي وصل دلوقتي يعني عارف انا تبسط الناس بقيت دلوقتي كله حتى فيه كومبيتيشن فين بتاعت الناس سوبر ماركتس انت
SPEAKER_01تخش دلوقتي حاجات فاست فود تلاقي عنده سالدز فاهم وبقى فيه سوبر ماركتس بتاعت الهالتي فود يعني كان معانا الفاستفود يعني كان
SPEAKER_03معانا الفاستفود يعني كان معانا الفاستفود بتاع اه اللي هو اه محمد الباز بقى خلاص سوبر ماركت للهالتي فود الواحد
SPEAKER_01البسط جدا ان هو مش لان ده بيسهل صدقني ده بيسهل عن الناس لما واحد يبعد اتنين الفجر او واحد اتناشر بالليل في بيته اه جعان عنده اه يطلب سالد وهتجيله في خلال نص ساعة فاهم بدل ما يطلب حاجة اه هتضرله صحته فاهم قصد ايه فطبعا البيع ما حصل دلوقتي ده كان زمان بص انا مش هجدب عليك اقولك انا كنت ليه عملت كده وبتاع انا لما عملت براند انا هروح اقول البراند برنا مين عشان اجيبك مصر فهم قصدي يعني انت عشان تروح تجيب اي فرانشايز احنا دلوقتي فيه ناس كتير جدا بره بيبقوا عايزين كفرانشايز فاحنا مش موافقين يعني بس انت لو انت هتدي لحد فرانشايز لوجيكلي يعني محتاج ان هو يكون شركة وفي البزنس وعنده محلات فتا متأكد ان هو عنده the right team ان يجيب لك اللوكيشنز المظبوطة انا كنت واحد على باب الله فاهم ما عنديش اي حاجة كخبرة في المجال ده خالص ان حد من بره اكلمه اقوله اديني البراند بتاعك سؤال بقى جميل لو انا جايلك
SPEAKER_03بقولك انا عايز ابدأ براند ازاي اعمل براند ناجح
SPEAKER_01ازاي اعمل براند ناجح اه كبراندنج اصدق و بوزيشننج ولا كبزنس ادني براند على الاتنين هو بص انا صعب قوي ان انا اقولك كبزنس الرد اللي هو خلينا نخش طيب
SPEAKER_03ازاي يعرف ابني براند ناجح ليه اسمه
SPEAKER_01اوكي براند ناجح يعني اول حاجة لازم يكون فيه لازم يكون فيه فكرة يعني فهم يعني ان انت عايز اعمل برند وخلاص لازم يكون فيه فكرة فهم قصدي في الموضوع انت حتى لو فكرة بسيطة انت مصدقها تمام ليه عشان انت البرند ده لما مليون حد هيقعد يسألك عليه انت بتقول نفس انت كنا بتكلم على ابنك مثلا بتكلم على شخص فانت الشخص ده بقى شخصية فهم فالشخصية دي عشان تطلع مكتملة لازم تبقى واضحة جدا جواك فهم يعني يعني انا مرة جبت مدير مصنع مثلا فقال لي احنا ليه ليه دي ما نعملش واحد اتنين تلاتة نخش مثلا نخاطب فئة جديدة ونكبر البرودكشن وبتاعها انت بتغير استراتيجي وبراند يعني احنا مش في مرحلة دي احنا في مرحلة ان احنا بنحسن جولز او تاكتيكس مش بنغير استراتيجية او شكل انا كنت جايين جدا من دي ون ليشي شكله مش هيتغير فاهم قصدي ممكن الناس تغير ليه هنوصل للي احنا عايزينه ازاي فاهم قصدي بس هو operation manager مثلا كهبتنا احنا مثلا نحط grill هو بيبقى شايفها من past experiences فاهم لو انت شايف ان ده aligned يعني ده aligned معاك في الvision في الbrand يعني احنا لما جينا نحط الميشن بتاعتنا home for leading and satisfying people كل كلمة عدنا جروب كده كل كلمة حطناها was for a reason سبب كل كلمة حطت لسبب فاهم وكل ولما أي حد في ماركتنج ولا أوبريشنج ولا مشترات يجي يقول لي دايماً بقوله احنا بنستند لإيه فكل ده في الآخر كل يوم بتبني براند هو البراند ده شخصية كأنه بني آدم عنده شخصية فأنت عارف هو عايز يطلع إيه من دي ون فهيبقى ساوي فهيبقى باين هو مين للناس إنما لو كل يوم بتغير له اتجاهاته هيبقى مش واضح قوي بالنسبة للناس هو مين أو إيه فهي نفس الفكرة اول حاجة لازم يكون عندك فكرة واضحة جدا جواك مؤمن بيها عشان تعرف تكلم الناس بيها وهتعملها تبتدي بقى بميشن هتبتدي بستوري بستراتيجي ببراندنج الكلام ده كله فيه ناس فيلانسرز بيعملوه او شركات انا كل الوقت كان في الاول ببتدي مع فيلانسرز ما بصدق ايه
SPEAKER_03ما بصدق ايه ما بصدق ايه ما بصدق ايه ما بصدق ايه ما بصدق ايه ايه الحاجات اللي بتدور فيها على الناس وانت بتعملهم هاير او انت
SPEAKER_01بتعينهم؟ ثلاث حاجات يعني دايماً اول حاجة ان الناس عندها potential هي تجبر دي مهمة جداً عشان انت استعدد انها تجبر تجبر يقصدك يعني تجبر يجبر هو نفسه ييطور من نفسه يعني احنا النهاردة مثلاً اللي ماسك الCentral Kitchen عندنا قسم في Central Kitchen كان عامل ابتدى في ليتشي من 11 سنة اسمه محمد فاهم اسمه محمد؟ اه علي اه في ايا كان بقى كالبر عامل ازاي في ناس هي بتحب تطور من نفسها فاهم قصد ايه في اي level بقى هو فيه فدي اول حاجة فاهم تاني حاجة يكون لو حد هيبقى قريب مني مثلا في management يكون شبهي ويعرف تعامل معي فاهم قصد ايه ليه شبهي لان شبهي in terms of في يعني مثلا لا flexibility يعني مثلا مرونة احنا في حتة معينة انا مثلا مكتبي مش كبير في الشركة فلازم يكون شابعي هو شاطر جدا بس هو ما عندوش حتة لأ ده انا عايز مكتب بسكرتيرة فاهم قصدي ممكن يكون عنده يعني احنا عندنا واحد كان عنده سكرتيرة وعنده بتاع بس هو مش فارق معاه وكان عنده عشان هو في ملتي ناشنال كومبني فاهم قصدي بس في الاخر لازم تاني حاجة يكون واحد شبه شركتك دلوقتي مش هيجي يقعد يحط عليك ضغط انت عايز واحد يشيل ما عنك فاهم قصدي مش يقعد يقولك ده انا محتاج وانا عايز لأ بص هو ده الوضع دلوقتي فانت هتيجي تشتغل معانا زي الوضع ده كده هنحاول عشان خاطري ما تحطش عليها ضغط فاهم تالت حاجة حد يكون انا دي بشوفها يعني مهمة جدا يعني انه يبقى hard worker فاهم بيشتغل جامد انا في المرحلة اللي احنا فيها دي بس انت يعني entrepreneur فاهم entrepreneur ده definition بتاعها ان واحد بيعمل بيوصل ل goal او objective او destination يعني ما عندوش resources بتاعتها ما عندوش الموارد صح كده فالنهاردة لو انت مش hard worker انسى انك تعرف توصل لده شاطر وكل حاجة تمام فاهم مش هقولك موت نفسك سيب بيتك وكلام ده بس لازم تكون انت خلاص واحد hard worker ده هيبقى committed هيبقى عنده ال عايز يوصل عايز يعمل ده دي التلات حاجات اللي احنا انا بيرسون اللي بنشوفها مهمة جدا
SPEAKER_03طيب انت يعني كمحمد بقى نخش ايه حتة بيرسون شوية انت اتديت مرحلة جديدة في حياتك اللي انت بتقول انا يعني اتجوزت قريب ومش عارف ايه وانت كنت بتقول لي ايه ده تضحية ولازم اضحي وانت يعني اغلبية رواد العمالة واللي عندهم بيزنس هو ما عندوش مواعيد سبتة وما عندوش وبيشتغل كتير وفيه صعوبات كتيرة قوي ان هو اوضاع الاقتصادية وكل حاجة والبزنس بتاعه والكلام ده كله ازاي بتحاول يعني تدير وقتك بين كل
SPEAKER_01ده
SPEAKER_03تدير بين أسرتك أو دلوقتي بقى أسرتك الجديدة وبين البزنس وإزاي عرفت أن أنت يعني تتعامل مع الموضوع ده لأن أنت مش الشخصية اللي هو أنا بروح الشغل الساعة والساعة وروح خمسة أتغدى في البيت
SPEAKER_01يعني بص خلينا أجيب هناك من الأول مبداياً أنت من صحابك بقى فاهم أنت زمان بقى لما هتبتدي تسحب ثلاثة أربع خطوات لورا والخروجة ما تروحش فيها وبتاع صحابك بيبتدوا في الأول اللي هو إذا بس طبعا في صحاب خلاص بيفهموا ان انت معجون فاهم وبالعكس بيبتدوا يحاولوا يساعدوك وبيتبسطوا جدا يوم لما انت بتيجي عشان بيبقوا عارفين ان انت موت نفسك عشان تيجي الخروجة دي فاهم قصد ايه فبتبتدي تلاقي ان انت السيركل او مجموعة الاصحاب اللي عندك بيبتدوا يقلوا فادي اول تضحية فاهم ان انت اصحابك بيقلوا فاهم مرات دايما بتعطي التاريخ على ان انا يعني ما عنديش صحاب كتير بس بقيت
SPEAKER_03راجل عندك توحوك
SPEAKER_01كان امراضي تقول انت خلاص بقيت عندك توافر فدي اول تضحية يعني فاهم ان انت هتضحي بقى بالخروجة لكل يوم كلام ده مش هيحصل فاهم خلاص تاني حاجة انا هتم دلوقتي عندي 33 فا نوعا ما بيقولك ده ممكن يكون سنه كبير بتاع بس يمكن انا كنت يعني ما كانش بالنسبة لي اوبشن قوي ان انا اتجوز حد مش هيكون فاهم يومي وحياتي ازاي هي بقى فاهمة مش بتحاول فاهم الفرق عارف ان هي حد بيحاول هو شخصيته تمام ان انا اكون مش متواجد طول الوقت وان انا ما بقاش على التليفون معاه طول الفاهمة فلما تيجي تختار شيك حياتك لازم زي الموظف اللي انا كنت بقولك اللي هو هيكسبت وضعك دلوقتي فاهم انت عايز حد يساعدك في حياتك عماتا جوه وبر الشغل فاهم
SPEAKER_03لا دي اصلا بتأثر كتير جدا يعني كتير قوي من رواد العمال الحتة دي حتى قضاينس عندي وكده ان هو ممكن يبقى شاطر جدا بس يعني الموضوع ده عشان مش عارف يديره او ان هو يعني ما كانش فيه تفاهم
SPEAKER_01من اول على الوضع دي
SPEAKER_03دمرت الدنيا
SPEAKER_01توقعات من شريك حياتك هي دي فانت مفروض هو خلاص شريك حياتك بيبقى بجد انت عارف ان هو صادق ان هو موافق على ده مش بس عشان ان اليفوريا بتاعت ان احنا يلا نبقى مع بعض لا هو فاهم وطبعا بيبقى بالنسبة لك بيبقى هو عارف ان انت برضو هو اهم حاجة في حياتك بس هو بس انت متهم في الشغل فدي بتشيل دي يعني وطبعا يعني انا عائلتي برضو ابوي وامي واخواتي الاتنين طبعا السابورت اللي ادهولي وان هم يستحملوني اصلا في حصبيتي وفي الضغط اللي انا فيه والكلام ده كله لا محتاجة يعني الموضوع محتاج ان انت يكون عندك حد او اتنين او تلاتة حواليك فاهم اصد
SPEAKER_03ايه والدك ما كانش سعال ان انت دخلت في المجال البيزنس
SPEAKER_01والدي عمل اكبر حاجة في حياتي ما بيتش متخيل انه ممكن يعمل انا جالي ترقية ان انا بقى كابتن فانا كوبايلت دي اكبر حاجة ممكن اي حد يكون عايز يطير في حياته وانا اعتذرت عنها ليه عشان شغلي فاهم انا في حتة معينة مش هقدر ان انا فاهم قصدي ده
SPEAKER_03الناس اللي ما تعرفش المجال ده تطحية كبيرة جدا يعني انا حمى اخوي طيار فلما
SPEAKER_01توصل كابتن وبيوصل اه ده حلم كبير انا بقولك يا جلم التطحية دي مش كلام ده يعني ممكن انا انا البكرة حاجات تتعاملت فهي الفكرة في الاخر انا لما سألت والدي طبعا لازم اسأله الراجل لازم احترمه اول حاجة ان هو والدي تاني حاجة هو حلمه ان انا ابقى طيار بتفرحت قلت له انا جايلي ترى ايه عملي قال لي اعتذر اعتذر فطبعا انا فسعت ان هو كان بيشاركني الخرار اللي انا كنت عايز اعمله فهم واخده هو مش هجدب عليك هو ما كانش ينفع ما اعتذرش فهم الشغل فهم لان انا باتير قليل جدا جدا جدا دلوقتي عشان انا على طيار اسمها تريبل سافن فباتير قليل عشان هي لونج رينج بطلع امريكا انا بيعيز اطلع امريكا عشان اشوف برا فيه ايه فهم قصدي ايه ففايداني جدا فيه شغلي فهم فان هو خلاص دلوقتي وصل الحياة حتى ان هو قاعد معاك على الكرسي جنبك شايف نفس الفيشن اللي انت شايفها ده ربنا يكون طولة العم في سنه ويشوفها بعد ما هو كان طيار دي حاجة انا مجدش متخيل نايمة طبعا فعمتا بقولك عائلتي كلها سابورت امي طبعا يعني فاهم بتسندك يعني ايوه لا انا ساعات كتير اقعد ولا انا فاشل انا ما بفاعش ده السؤال ده بتاع ايه انت بلور بيقعد طول اليوم بيقعد يفكر في نفس
SPEAKER_03الكلام ده على
SPEAKER_01فكرة انا افشل واحد شفته في حياتي انا غبي بتاع ايه عارف الكلمة المطيبة هي حتى لو انت عارف ان الشخص ده مش فاهم قوي في اللي انت بتقوله بس بتفرق بتبقى انت عامل زي العائلة الصغير اللي عايز اي حد كده ماشي يديله مصاصة فاهم؟ فايعني لا طبعا العيلة لما يعني اصدري خلي بالك بيحصل حاجات برضو ان هو بيبتدو كل الناس بتشك فيك في حتة انت بتخايش فاهم قصدي بتخايش فكله بيشك فيك فديه معلم انت بقى لازم انت تبقى واسخ من نفسك يعني هي في حتة كده اقرب ناس ليك هتشوك انت عارف ان هما بيقولولك قدامك لا ان شاء الله خير بس هو من جوا شكك فيك تفتكر ابن
SPEAKER_03اقدر ابني ثقتي في نفسي ازاي لانها مهمة جدا
SPEAKER_01ان انت تبقى ان انت معنى تاني انا بقولك تبقى عندك فيجن ومصدق فيها رؤية ومصدق فيها بص انت شايف انت عايز تروح فين بص انا هقولك على حاجة انا في حد كده عينته قريب براند مانجر فكنت بقولها ايه هي كانت شركات قبلنا كبيرة فبقولها حجم شركات فبقولها ايه من اكبر الحاجات اللي انت شايفها مهمة بتقولي الفيجن اللي في الشركة بتخلينا كل يوم جايين المكتب شايفين احنا مفروض نعمل ايه ده مصدق فيك في الرؤية اللي في الشرك فاهم قصدي فدي بتخليك انت تكون شايف انت عايز تروح فين فاهم قصدي فانا مش هنام بكرة انا كنت بصح ايام عارفة ما تحس ان انت في مشكلة عاملة زي الجبل فاهم فانا دلوقتي ليه السخة؟ لأن أنا دلوقتي ما بقعد معهم في المصنع أقول لهم يا جماعة مشاكل دي كانت بتبقى معايا وأنا الشركة عبارة عن سبع موظفين إحنا النهاردة أكتر من 300 موظف فأكيد دي بالنسبة ليه سهل بكتير أنا كنت الوحدي دلوقتي معايا فأكيد المشكلة أسهل ده بيبني السخة فاهم أن أنت لما بتعدي بمشاكل لما بتمر بمشاكل بتعدي منها طبعا لازم تتحن فاهم ولازم تنام في الأرض بس تعدي منها دي بتبني لك سخة فاهم ان انت عدت من حاجات صعبة فبتدي في حاجات صعبة فبتدي عارف ان انا هعدي منها فاهم قصدي ايه يقولك thick skin فاهم جلدك بقى تخين فاهم قصدي ايه ده حقيقي فاهم دي برضو بتساعد جدا
SPEAKER_03جدا طيب محمد في مجموعة من السئلة بحب اسألها للديوف بتاعتي عمدا في البودكاست تفتكر في البزنس ايه الاهم الفكرة ولا
SPEAKER_01الفريق الاهم ولا الاول
SPEAKER_03ده
SPEAKER_01انت عايزه لا الأول أول حاجة هي الفكرة أهم حاجة الفريق ما هو بص ما هي سؤال صعب يعني انت لو عندك فكرة حلوة هتعرف تجمع فريق يشتغل على الفكرة فهم قصد ايه بس هاي الفكرة هي كل حاجة يعني هي كل الجماعة اللي غيروا العالم سواء كان جاف بيزوس ولا آلين موسك ولا كل الناس دي هارد شولتس كل الناس دي غيرت العالم بفكرة الاول جاب دي رايت تيم فهي يعني اقدر اقول اهم حاجة هي التيم اول حاجة هي الفكرة
SPEAKER_03حلو حلو طيب محمد تفتكر يعني الناس كتير قوي لها معاني مختلفة عن النجاح في الحياة عمتك انت بالنسبة لك ايه الدفنيشن او معنى النجاح بالنسبة
SPEAKER_01لك في الحياة هو دفنيشن النجاح واضح يعني هو واحد بالنسبة للانسان مش في البزنس عمتك لا انا اعطي دفنيشن عمتك بتاع النجاح ان انت بتحط هدف ان كان هو ايه وبتوصل له وهو ده النجاح خلاص انا اللي انا شايفه ان انت في كل مرحلة في حياتك في البزنس خلاص بيبقى بالنسبة لك النجاح بيختلف فاهم قصد ايه؟ يعني كل مرحلة بتبتدي تكتسب ثقة في نفسك فبتبتدي تقول لا احنا ممكن نوصل لده على فكرة بتبتدي تكتسب خبرة فبتبتدي تحط goals او اهداف حقيقية اكتر فاهم قصد ايه؟ مبنية على امكانيات حقيقية عندك في الشركة صحيح بالنسبة لانا انا طبعا انا مش شايف نفسي انها لسه انجحت فاهم لانها لسه مصددش للهدف اللي انا عايز اوصله ما بحبش دايما اقوله عشان يعني هيبقى بقى راجل لا بيقنة ممكن كمان عشر سنين هبقى هبقى اوصله هقولك تعال نعمل بودكاست بس ربنا طبعا ليكرم بإذن الله بس انا قصدي هو في الاخر هدف انت بتحطه لنفسك هدف مش حلم هدف ده يعني انت عارف هتوصله ازاي هدف صغيرة تسأل الناس كل وتوصل هو ده النجاح طبعا الشخص الناجح اللي هو كل شوية بيحط لنفسه هدف وخلاص بقى بيعرف يحقق أهدافه all the time فهو ده الناجح خلاص هو عارف بينجح إزاي هو عارف بيوصل لأهدافه
SPEAKER_03إزاي ايه أكتر نصيحة حد قالها لك في الحياة عم مثلا وفرقت معك
SPEAKER_01أكتر نصيحة حد قالها لي في الحياة وفرقت معايا يمكن كانت إن أنا ممكن كان والدي يمكن ان انا كنت في الاول بحس نفسي ان انا مثلا شاطر وزاكي وبتعب في الشغل وبتاع فيمكن كنت بقايم الناس بدري شوية ساعات بقى غلط فاهم يعني ساعات اقول الراجل ده مثلا شاطر او الراجل ده متسرع فبيت باخد وقتي شوية فاهم وبيت بسأل ناس تاني يعني فدي كت بالنسبة لي نصيحة مهمة جدا ان انا اهتم بلما ابتدي ابني فكرة عن وجهة نظر عن شخص فاهم قصد ايه ان انا اخد وقتي متسرعش لان الشخص ده ممكن يبني لك الشركة ممكن الشخص اللي انت كنت شايفه فاشل ده ينجح ويبني لك الشركة فاهم ممكن شخص انت شايفه انا عايزه دلوقتي وكده ويبقى معايا في التيم وده اللي بتاعه ممكن تجيب حد تاني يحط لك فيه مشكلة هتبهدل لك او هتبطأك هتضيع لك وقت او فوق أو موارد
SPEAKER_03محمد لو أنا أعدتك قدام نفسك وانت عندك 21 سنة تنصح نفسك بيه هتخانق مع نفسي هقول
SPEAKER_01فرهضة والبادلة اللي انت عملتها
SPEAKER_00فينا دي
SPEAKER_01هنصح نفسي بيه هنصح نفسي بيه يمكن تكون ان انا في الاول هسأل اكتر يعني كنت هاهتم زي ما قلتلك فاك لما سألتني في اول ان انا كل شوية اقف كده فاهم ومع نفسي اشوف احنا لازم واقفة كده مع النفس كل شوية ما تبقاش ان انت فرصة فرصة فرصة فتبتدي تلاقي نفسك ان انت خلاص الموضوع واسع جدا عن ان انت هتقدر تلمه ولا لا يعني كنت هنصح نفسي ان انا ابتدي بداية ما كانت لازم تبقى كده بس بعد فترة كان لازم اقف سنة اسأل ناس اجيب معايا تيم احسن فريق عمل اقوى يمكن مثلا في 2015 هو بعد ثلاث سنين من البزنس لما فتحته
SPEAKER_03حلو طيب لو عندك كتاب او اتنين في البزنس او البرسنل ديفيلوبمنت فرقه معاك وتحب تنصحنا
SPEAKER_01لا هو كتاب اوت لايس اوت لايس حلو اه و The Lean Startup بص The Lean Startup ده ناس كتيرة نصحيتنا بيه اه بص Lean Startup رهيب كمان في Product Launch بيساعد جدا ان انت بتيجي تلونش Service بقى او Product يعني يعني بيديك ثقة ان انت اه بيديك سخف نفسك ان انت المنتج اللي انت نزلته ده حتى لو مش 100% مكتمل حاجة اسمها بيسميها MVP ان ازاي تشتغل ازاي ان انت هتعمل ايه بعدها ان انت تحسن المنتج ده وبيقولك ايه المنتجات اللي نزلت قبل كده كلنا عارفينها خيشت فبيديك حاجات وقائع تساعدك في ان انت ما تقعدش تلف دي مشكلة اي حد ان هو يقعد احنا مش جاهزين لسه هفكر لسه هجيب ناس اكتر لسه لازم ادرس السوء تلاقيه قعد 3 اربع سنين الفكرة ماتت او حد تاني عملها فما يعرفش
SPEAKER_03يبتدي محمد انا في اخر البودكاست يعني حابب بشكرك جدا على وقتك والاعدة كميلة دي وانا انبسطت والله موجودك معانا ان شاء الله يعني ما تكونش اخر
SPEAKER_01اعدة اول مرة في حياتي اعمل حاجة زي كده ان
SPEAKER_03شاء الله تكون تجربة حلوة يعني ما تندمش عليها ان شاء الله يكون لنا اعدات تانية اكيد في المستقبل وانا يعني
SPEAKER_01انا شخصيا
SPEAKER_03يعني لما جيت اتكلم معاك انا بحب البراند بتاعتك وانا اصلا كاستمر لها بقالي يعني سنين طويلة فانا مؤمن بالبراند وكنت سابورتت قبل ما اعرف انت مين اصلا ويعني اي حاجة بس انا كنت بحب دايما ان انا يعني اعمل لها سابورت وانا ادعمها فمبسوط بالكل التطورات والقصة دي ان انا اعرفها كمان دي جميلة بالنسبة
SPEAKER_01لي يعني هيل هيل او انا بشكرك جدا والله النهاردة كان يو اه يعني الواحد برضو ساعات بيحب ان هو يخرج من الكمفورت زون بتاعه ان انا ما بحبش اطلع وما بحبش اتكلم مش عشان حاجة بس انا دايما بخاف ان انا اقول معلومة غلط اه حد يريلاي عليها وياخدها ويعملها فبدايما كين قوي ان انا ما اتكلمش في حاجة انا يعني ممكن حد يتأذي او حاجة
SPEAKER_03حلاوة الموضوع اللي انت بتكلم عن تجربتك بالزبط بكل حاجة فيها بالزبط وانا دايما بقول للناس اللي بتسمعنا ان انت هتسمع كل اسبوع تجربة جديدة اه خد اللي ينفعك وصيب اللي ما ينفعكش وتعلم من قصص كل واحد فيهم دي اهم نقطة محمد احنا متشكرين جدا ولو انت او انتي لسه بتسمعونا وبعانا لغاية دلوقتي متنساش تعمل شير للحلقة اكتب لنا اسئلتك ورأيك في الحلقة ولو عندك اي سؤال لي او لمحمد في الكومنت سكشن لو انت او انتي بتسمعونا على الاي تونز او ساون كلاود متنساش تعمل 5 ستار ريفيو اكتب لنا رأيك في الكومنت سكشن وحاول تعمل حلقة شير على قل مع شخص واحد عشان نقدر نوصل الكلام الجميل ده لأكبر عدد من الناس ونشوفكم في حلقة جديدة من بيزنس بالعربي بودكاست وما تنساش انت سي او حياتك السلام عليكم