Serão as hortas urbanas seguras para a produção de alimentos? E como poderemos saber se os seus solos estão – ou não – contaminados?
A bióloga Sónia Rodrigues procurou as respostas para estas questões. E encontrou muito chumbo – um legado da gasolina com chumbo, banida há décadas, mas que ainda persiste acumulado nos solos urbanos.
O abuso de nanomateriais em produtos do quotidiano são os novos contaminantes, cujo perigosidade se começa agora a desvendar. Mas a nanotecnologia também tem as suas vantagens – podendo ser usada na produção sustentável de alimentos.
Uma conversa a não perder.