Nieuwe Oogst
Nieuwe Oogst is het multimediale platform van de regionale land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB en wordt in hun opdracht uitgegeven door AgriPers. Nieuwe Oogst informeert boeren, tuinders en vakgenoten over nieuws en ontwikkelingen in alle sectoren en regio’s en kent het hoogste bereik en lezerswaardering van alle agrarische vaktitels in Nederland.
Nieuwe Oogst
Vincent van Dalen: ‘Het voedselsysteem is zo complex geworden’
•
Nieuwe Oogst
‘Er valt nog veel aan het voedselsysteem te verbeteren’, zegt Vincent van Dalen, directeur Slow Food Youth Network tijdens een podcast in het kader van De Week van Ons Eten. Nieuwe Oogst-hoofdredacteur Esther de Snoo heeft het met hem over zijn visie op goed, schoon en eerlijk voedsel voor iedereen.
‘Er liggen veel uitdagingen en ik denk dat de jongeren daar een enorm creatieve en bepalende blik op kunnen hebben. We moeten van een positieve kracht uitgaan.’